Gedde aborre i cremefløde i ovnen: opskrift

Alle ved, at fisk er calcium, fosfor ogjern. Det indeholder afgørende betydning for menneskets krop omega-3 fedtsyrer. Den konstante brug af fisk har en god effekt på hjerteets arbejde. Vitamin D indeholdt i det er nødvendigt for at styrke knoglevæv. Hyppig inddragelse i kosten af ​​frisk fisk øger immuniteten og forbedrer metabolismen. En bagt fisk er også en diæt, let skål.

Fisk bagt i cremefløde

ingredienser:

• Gedde aborre er en kilo.
• Tomater er to stykker.
• Sure fløde er to hundrede milliliter.
• Ost - et hundrede og halvtreds gram.
• Pepper.
• Salt.

forberedelse

At lave zander i sur creme i ovnen,du skal først vaske fisken, fjerne indlægene. Derefter skæres langs, trækker ud knoglerne, tager af huden og skæres i stykker. Skiverne af gedde er anbragt på et smurt bakkeark og olieret med pergament. Top med peber, salt og lad i 20 minutter. Vask tomaterne, skær i ringe og læg dem på fisken. Spred rigeligt cremefløde, drys med revet ost. Forvarm ovnen til et hundrede og firs og grab det gryde abborre i creme i ovnen i mere end tredive minutter. Bagt fisk er klar.

Gedde aborre med kartofler

Fisk kogt i ovnen i kombination medAndre ingredienser, er en nærende og sund skål. Men hvordan man laver gedde abborre lækker, mange ved ikke. I sådanne tilfælde, hjælpe-testet opskrifter i årevis, foretrækkes af mange husmødre. En sådan opskrift - sandart i creme fraiche i ovnen med grøntsager og ost. Forbered det er ikke svært, og tiden vil ikke være meget nødvendig.

Hvad du har brug for til dette:

• Fiskfileter er et kilo.
• Tomater - fem stykker.
• Ost - to hundrede og halvtreds gram.
• Løg er to stykker.
• Kartofler - ti stykker.
• Sure fløde er syv hundrede milliliter.
• Sojasovs - to spiseskefulde.
• Pepper.
• Salt.

Forberedelse af gedde aborre

Det første du skal gøre er at vaske dit hår godtfilet af gedde aborre, skære den i mellemstore stykker og bland med sojasovs. Sæt fisken til side for marinering. Derefter forberede resten af ​​ingredienserne. Vask tomater og skær i ringe. Skyl kartoflerne godt, skræl og skær i tynde skiver. Med en bue fjern skindene, vask det og hugg ringene. Nu skal du forberede en bakke, da du skal smøre den med olie og dække med folie.

Derefter lægges lagene på bagepladen førstkartofler, ovenpå - løg og tomater. Hvert af lagene, der kræves til rigeligt smøre creme, drys med salt og peber. Det næste lag er marineret filet af sandart, hvilket også er nødvendigt at smøre creme fraiche. I sidste ende skal du drysses over den revne ost. Ovnen forvarmes til en temperatur på et hundrede og halvfems grader, som er tilføjet i en gryde og bage det klokken et ti minutter. Pike aborre i creme i en ovn med kartofler er klar. Bagt fisk med grøntsager er meget lækker.

Pikeperch i ovnen bagt i folie

I mange opskrifter vaskes fisken, rengøres,skiver, men hvordan man laver gedde aborre hele? For at gurren ikke bliver tør og hård, når den er bagt, er det nødvendigt at bruge folie. Det er også vigtigt, at krydderier og krydderier anvendes.

Så, hvad vi har brug for:

• Gedde aborre - to stykker.
• Sure fløde - fem teskefulde.
• Løg er to stykker.
• Sennep - to teskefulde.
• Salt.
• Krydder til fisk.

Forberedelse af gedde aborre i cremefløde

Fjern fisk fra skalaer, skåret ud gylder, fjernindersiden og skyl godt. Derefter tørres det på alle sider med et papirhåndklæde. Næste gedde abborre krydderier til fisk og salt. Forlad i denne formular i ti femten minutter. Separat kombinér creme med sennep og smør den resulterende blanding af fisk rigeligt. Tillad at suge i yderligere fem til ti minutter. Med en bue fjern skinken, skyll den og hug den med tynde ringe.

Løg lidt salt og placere inde i fisken,Om ønsket kan du også lægge løgringe på toppen. Forberedt fisk forsigtigt pakket i folie til bagning og sat i forvarmet til otteoghalvtreds ovn. Bages gedde aborre helt i sur creme i ovnen i ca. 30-30 minutter. Efter kogning skal fisken komme ud af ovnen, folde folien og læg forsigtigt gädleskiven på fadet. Du kan dekorere med grøntsager, drys med urter eller revet ost og servere til bordet.

Gedde aborre bagt med creme creme

Bagt hvid fisk refererer til kostretter. Kogt i en af ​​disse opskrifter, forekommer gryde i sur creme i ovnen at være nyttig, let og selvfølgelig lækker.

Hvilke produkter vil blive påkrævet:

• Frisk fisk - to stykker af et kilo.
• Løg er et stort hoved.
• Sure fløde er to hundrede og halvtreds milliliter.
• Grønland - et bundt.
• Timian er en knivspids.
• Solsikkeolie - to spiseskefulde.
• Salt - en halv teskefuld.
• Sort peber.

Madlavning fisk

Med sandkander, fjern skalaer, fjern alle knogler, hud ogvask godt. Skær i små portioner, drys med peber og salt. Sæt fisken i en skål, drys med olie, bland godt og sæt til side til senere. Derefter skrælles og vaskes løg fint hugget i terninger. Hæld det i en separat skål. Frisk persille greens grundigt skylle under rindende vand og skære så lille som muligt. Hæld det til en bue, hæld lidt sort peber og en kniv tymme ovenpå. Hæld alle disse ingredienser med creme creme med en stor procentdel af fedt og bland.

Forkogt frisk geddefisk fiskpå smurt med olie og dækket med folie til bageplade. Hæld den kogte sauce jævnt på den på en sådan måde, at gedde er fuldstændig dækket. Sæt derefter forvarmet i forvejen til et hundrede og halvfjerds grader ovn. Bages gedde aborre i creme fraiche i ovnen vil være fra femoghalvfems til femogfyrre minutter. Før du serverer fisken på bordet, skal den holdes i varmen i ti minutter. Efter denne tid kan den stegte gedde aborre i sur creme serveres på bordet og dekorere garneringen efter eget valg.

Gedde aborre i fløde med skov svampe

Unikhed i sin smag ogSmagen er kogt hvid fisk med svampe. Skålen i sin endelige form viser sig saftig, appetitlig og hjertelig. Hvad er vigtigere, der vil ikke være meget tid til madlavning.

Påkrævede produkter:

• Fisk - en kilo.
• Svampe - syv hundrede gram.
• Løg er to stykker.
• Timian er en teskefuld.
• Dill tør - en teskefuld.
• Fedtsyre creme - en og en halv kopper.
• Solsikkeolie er tredive milliliter.
• Pepper.
• Salt.

Madlavning fisk

Først skal du forberede fisken. For at gøre dette, er du nødt til at rense skalaer, huggede hovedet, tarm og trække samtlige knogler. Skyl godt og tør det på en bekvem måde. Til bagning behøver du kun sin lændeel. Forarbejdede fiskefileter opdelt i stykker af mellemstørrelse. Sæt i en skål og tilsæt krydderierne: peber, timian og salt. Rør og lader imprægneres.

Derefter forbereder vi en blanding af de resterende ingredienser tilhælde fisk. Skræl løg og hug løgene med tynde halvringe. Sæt i en stegepande og simer på solsikkeolie indtil gyldenbrun. Tilsæt de vaskede og fint hakkede svampe til løgene. Rør og lad dem simre i ca. femogtyve minutter. Låget bør ikke lukkes, da overskydende fugt skal fordampes fra svampen. Nu skal vi tage ildfaste redskaber, smøre med olie, læg bagepapir og overføre fiskfileterne ind i den. Læg lag af hvide fisk stuvede svampe med løg.

Hæld en lille smule tør i sur cremedild og salt, omrør og bland denne blanding jævnt med fisk. Forvarm ovnen til en temperatur på hundrede og halvfems grader og læg fisken der. Bage i ovnen skal gryderet i sur creme være omkring femogtredive minutter, indtil fisken er klar.