Karpe i sur creme, bagt i ovnen - den mest lækre og tilfredsstillende skål!
Karpe i sur creme, bagt i ovnen, fremstilles overraskende hurtigt. I den henseende kan en sådan velsmagende og tilfredsstillende skål let gøres, når uventede gæster uventet kommer til dig.
Karpe i sur creme i ovnen: de nødvendige ingredienser:
- løg - ti mellemstore hoveder;
- tomater modne - to store stykker;
- 30% creme creme - tre hundrede gram;
- solsikkeolie - halvtreds milliliter;
- krydderier egnet til bagning af fisk (karry, safran, jordkoriander, paprika, ingefær) - samlet set skal der være omkring en og en halv dessert skeer;
- salt iodiseret - efter eget valg
- grøn frisk - et par små bjælker;
- citron - et stykke;
- gulerødder er friske - to store stykker.
Karpe i sur creme, bagt i ovnen: fiskeforarbejdning
Frisk karpe skal rengøres af alletarm og vægt, og også fjerne finner. Derefter skal den vaskes grundigt og let tørres med servietter. Efter dette, skal fiskene sættes i en gryde med kogende solsikkeolie og Svits på begge sider i den hurtige brand (i tre eller fire minutter). Den varme fisk, du ønsker at placere på et fladt fad, drys med citronsaft, salt og krydderier til smag alle forberedt. At karpe absorberes i dit kød duften af krydderier, det anbefales at lade det være til side i ti til femten minutter. På dette tidspunkt skal du forberede resten af produkterne.
Karpe i sur creme, bagt i ovnen: forarbejdning af grøntsager
Karpe i sur creme, bagt i ovnen: dannelsen af en skål
Til fremstilling af sådanne fisk er bedstBrug en stor metal skål med plader i højden på syv til otte centimeter. Stegepanden skal smøres med solsikkeolie, flyd forsigtigt den lidt stegte fisk der, og de øverste lag lægger de forarbejdede grøntsager: gulerødder, løg og tomater. Alle ingredienser skal sprinkles med iodiseret salt og jordet peber. Derefter skal du på overfladen af fadet lægge en tyk tredive procent sur creme, der er forblandet med fint hakket grønne. Mælkeprodukt fordeles jævnt fordelt mellem grøntsager.
Sådan koges karpe i en ovn: varmebehandling
Korrekt foder til bordet
Når grøntsager og fisk bliver bløde, skal skålene væreKom ud af ovnen, og skær den færdige karpe i stykker og læg den ud på separate betjeningsplader. Serveres sådan en skål til middag sammen med kogt ris, oliven og friske grøntsager.
Nyttig rådgivning
Til velsmagende bagekarpe i ovnen,Det anbefales kun at tage store fisk. Dette skyldes, at i små fisk er knoglerne for små. Og dette kan være et reelt problem i processen med at absorbere karpe i sur creme.
