Hvor hurtigt kan du forberede ruller fra kyllingebryst?
Roller lavet af kyllingebryst er lavet hurtigt oglet, men samtidig er de meget lækre, ømme og saftige. Det er værd at nævne, at helt forskellige produkter kan tjene som en påfyldning til en sådan skål. Vi vil overveje måden at lave mad med ost og grønne.
Simple opskrifter fra kyllingebryst: ruller med ost påfyldning og grønne
Nødvendige ingredienser til parabolen:
- frisk høstede porrer - 2 små bunker;
- hård ost - 220 g;
- mayonnaise med lavt fedtindhold - 90 g;
- salt iodiseret lille - 2/3 af en lille ske;
- peber duftende rød - 2 knivspidser;
- brødkrummer - 1-2 glas;
- hvidløg lille frisk - 2 tænder;
- kyllingebryst afkølet - 800 g;
- frisk fennikel - halvbagt
- frisk persille;
- vegetabilsk olie ikke lugte - 180 ml (til stegning af retter).
Forarbejdning af kødforarbejdning
Rolls fra kyllingebryst er bedst kogte medved anvendelse af et frisk og afkølet produkt. Det skal vaskes, skrælles af, fjernes knogler og brusk, og skæres derefter langs fibrene i lag 1,5 cm tykt. For at gøre det lettere at danne en skål, skal filetstykkerne være let afstødt med en ribbet hammer. Derefter skal de peber, salt og lægge til side under forberedelsen af påfyldningen.
Processen til fremstilling af ostepapning
Som nævnt ovenfor ruller kyllingebrystkan gøres med ethvert fyldstof. Så du skal tage en hård ost, rist den på en lille rist, og bland så sammen med mayonnaise, hakkede friske urter, revet hvidløg, peber og lidt salt.
Forme en skål
Roller fra kyllingebryst er dannet som følgermåde: Det er nødvendigt at fastsætte brudte-off stykker af filet på et skærebræt, generøst smøre overfladen af osten masse, så pak og roll i rasp. Som følge heraf skal du få ca. 7-8 små kødruller, som skal være godt stegte i en stegepande.
Varmebehandling
Efter halvfabrikata fyldt med ost oggrønne, vil blive dannet, skal du straks begynde at stege dem. For at gøre dette skal du tage en kasserolle, hæld olie ind og varm det op let. Yderligere i fedtet er det nødvendigt at sænke kyllingens ruller i brødkrummer og steg dem, indtil de er dækket af en gylden og lækker skorpe. I dette tilfælde anbefales det at dreje skålen regelmæssigt med en gaffel eller tang.
Korrekt foder til bordet
Klar ruller af hvidt fjerkrækød anbefalesserver til middag i den varme tilstand. Klippe dem i halvt, du kan observere, hvordan ostepapningen kommer fra indersiden smukt og appetitivt. Denne ret tjener som en ideel lys snack til enhver festlig bord. Det anbefales også at servere varm ketchup og fedtfattig mayonnaise.
Nyttige oplysninger
Hvis den præsenterede opskrift på ruller fra kyllingbrysterne ser ikke ud til at være meget tilfredsstillende for dig, og i tillæg til ost og grønne anbefales det at tilsætte mushroom eller andre kødfulde svampe til påfyldningen. Men før det skal de være let stegte i vegetabilsk olie.
