Kylling shish kebab derhjemme
Kylling shish kebab kan tilberedes ikke kun i naturen, men også hjemme. Til dette er det kun nødvendigt at have en elektrisk grill. Vi bringer opmærksom på nogle gode opskrifter.
Kylling kebab på spyd i peanut sauce med ris og grøntsager salat
For at forberede skålen skal du: et kilo kyllingebryst, glas ketchup, to hundrede gram jordnøddesmør, og seks store spiseskefulde sojasovs. Bland alle ingredienserne i en dyb gryde. Kylling skåret i lange strimler og sat i marinade i en time. Send træspydene til koldt vand.
På dette tidspunkt kog et glas ris i 750 ml kogende saltet vand. Når garneringen er klar, tilsæt det til tre store skeer smør.
Vegetabilsk salat kan "laves" fra grønne vaskede blade (400 gram) og tomatskiver (400 gram). Rør ingredienser, salt og sæson med olivenolie.
Nu kan du lave kyllingespyd. For at gøre dette, skære kødet lidt presset af marinade og streng på spyd. Steg på en varm grill i syv minutter på hver side. Serveres straks med salat og ris.
For børn kan du også lave kyllingespyd. I dette tilfælde skal marinade nødvendigvis være sødt.
For at forberede skålen har du brug for et pundkyllingebryst, skåret i mellemstykker; en dåse af ananas kuber sammen med saften; to bulgarske peberfrugter (rød og grøn) og fem store skeer af din yndlings ketchup. Træspidser bør placeres i flere timer i koldt vand, så de ikke brænder under tilberedningen.
Vi begynder at gøre marinade. For at gøre dette blandes ananasjuice fra krukken med ketchup og sætter kød ind i den. Lad i en time. På denne tid skærer du den bulgarske peber i store terninger og opvarmer grillen.
Nu kan du lave kyllingespyd til børn. For at gøre dette skal du spotte stykkerne af komponenterne i følgende rækkefølge: kød - ananas - rød peber - grøn.
Kog på grillen i fem til syv minutter på hver side. Skålen skal afkøle lidt før servering.
Kylling shish kebab med bagt grøntsager "Assorted"
For at lave en skål har du brug for et kilo fileter uden hud og knogler. Skær kødet i mellemstore stykker og opdel i to lige store dele.
Den første marinade er lavet af: fem store spiseskefulde olivenolie, hundrede gram eddike, saft af en lime, én lille skeer krydderier (chili, paprika, hvidløgspulver), cayennepeber, salt og friskkværnet sort peber. Læg halvdelen af kyllinger i den.
Den anden opskrift på marinade er som følger. Rør i en gryde halv kop vegetabilsk olie, fem store skeer af honning og soya, lidt sort peber og knust fire fed hvidløg. Sæt den resterende kylling i blandingen.
Mariner kød i tre timer. På samme tid sættes træspidser i koldt vand.
Før madlavning skiver en tynd courgette og fem tomater med tykke ringe og tre store løg og grønne paprika - terninger.
Forvarm grillen. String på spydgrøntsager, kylling og steg i ti minutter. Tjene varmt.
Bon appetit!
