Stewedkål med courgette - simpel universel opskrift

Kål er normalt stuvet med kød / pølser ellersvampe. Men hvorfor afviger vi ikke fra de accepterede dogmer og koger denne skål med courgette? Det gøres simpelt og hurtigt - om en halv time vil selv en nybegynder kokken have lækre lette grøntsagsgryder. Braised Kål med Courgetter - universalskål. Det kan tilberedes både fra et ungt grønt hoved om sommeren og om vinteren. Både frisk og surkål er velegnede. Ja, og gryderet spises lige så velsmagende og varmt og koldt. Og måderne at lave mad tæller ikke. Lad os stoppe kun på nogle.

Braised kål med courgette og tomater

Et medium hoved rydde to gulerødder grind revetløg skæres i halve ringe. Vi fjerner knoglerne fra en stor courgette, hvis den er gammel, rengør den fra hård hud. Kødet skæres i store terninger. Skald tre tomater, fjern huden. Skær tomater i skiver. I kål, som skal være tre gange mere end courgette, hæld lidt vand og læg en lille ild under låget i ti minutter. I mellemtiden stege i solsikkeolie indtil gyldne løg med gulerødder. Kombiner dampede grøntsager med kål, fortsæt med at lave mad i ca. 10 minutter. Falder i søvn courgette. De vil klemme saften, og det er godt - der vil være noget at stuge i skålen. Lad gryden simre i yderligere ti minutter, og tilsæt derefter tomaterne, laurbærblade, krydderier og salt. Lad det koge i yderligere ti minutter. Braised Kål med Courgetter For fuld offentliggørelse af smag bør brygge lidt.

Vinter opskrift

Til denne skål kan du bruge fermenteretkål. Kun hvis det er meget "energisk", skal du holde det i koldt vand et stykke tid. To courgetter eller courgetter skæres i små strimler. Huden kan ikke fjernes. Gnid hvidløgskloven i en mørtel eller tryk under trykket. I den dybe stegepande skal du lægge courgetter, salt lidt. Vi begynder at varme op. Den frigjorte saft giver os mulighed for at simre uden at tilføje fedt, så fadet vil komme ud mere diæt. Tilsæt hvidløg, fortsæt med at lave mad under låget. Sæt den vaskede kål i panden. Vi står under låget i omkring en kvart time. Tillad ikke hurtig kogning og brænding. Braised Kål med Courgetter Det anses for klart, når grøntsagerne er bløde. Hvis du har et sådant hjemmelavet tilberedning, som tomater i din egen saft, skal du godt: dræne nogle stykker, skære, tilsæt i panden. Hvis ikke, kan du bruge ketchup eller tomatpasta. Du kan tilføje en skefuld eller to sure creme i slutningen.

Kål gryderet med zucchini: en opskrift "travlt"

Læg løgene, tilføj det klippecourgette kuber, salt, krydret. Stew under låget i fem minutter. Tre gulerødder, hovedstrimler og mnemy hænder. Så kålen vil blive forberedt hurtigere. Vi spred grøntsagerne til courgette, fortsæt med at lave mad under låget i ca. femten minutter. Drys humle-suneli og hæld to skjeer af mayonnaise. Så står vi under låget i yderligere fem minutter.

Stewed blomkål med courgette

Gulerødder skåret i skiver, passere indvegetabilsk olie i en stegepande med tykke bund og høje sider. Kål vaskes, adskilles i blomstrer, tilsættes gulerodden, steges i fem minutter. Courgetter skåret i terninger, spredt på stegepande, drys med barbær, spidskommen, gurkemeje, sort peber. Rør og lad dem simre og tilsæt lidt vand omkring 20 minutter. Når gryderens komponenter er bløde, drys de med hakkede friske urter og hold ild i yderligere fem minutter.