Kål stuvet i en multivariate - og ikke kun

Kost, som omfatter retter fra kål,giver dig mulighed for betydeligt at reducere vægten. Dette skyldes, at kål, på trods af det lave kalorindhold, indeholder et stort antal vitaminer, mikroelementer og fibre. Når man observerer kalorier med lavt kalorieindhold, ser menuen sædvanligvis magert og monotont ud. Vi vil tilbyde flere stewed kål opskrifter, der vil hjælpe med at diversificere din menu.
Fordele ved stuet kål
· Når det er varmebehandlet, taber det praktisk talt ikke dets nyttige kvaliteter.
· Kalorieindholdet i stuet kål er meget lavt - kun 17 kcal pr. 100 gram!
· Fedtindholdet i en sådan plade er også meget lavt - omkring 0,1 gram per portion, fiberindholdet - tværtimod, en tilstrækkeligt høje - ca. 1,4 g.
Stewedkål indeholder en enorm mængde vitaminer, såsom: C-vitamin, kalium, calcium, folinsyre, K-vitamin.
Derudover er kål nemt at finde i butikker og markeder til enhver tid på året.
Kål stuvet i en multivariate
I en konventionel stegepande kræver kål en konstant tilstedeværelse i køkkenet, da det ofte brænder og kræver omrøring. Kål, stuvet i en multivark, har en række fordele.
I bunden af ​​multivarka hæld 2 spskvegetabilsk olie. Skær to mellemstore løg og fyld dem der. Tilsæt en tabel eller en teskefuld ketchup (afhængig af dens sværhedsgrad), et halvt pund frisk dild, et løvblad, salt. Til smag, tilsæt krydderier eller en blanding af tørre krydderier.
Tænd bagningstilstanden i 45 minutter. Mens løgene er krydret med krydderier, skær kålen. Nok af en lille gaffel eller halv stor.
Placer kagekålen i multi-bland og luk låget. Efter bippet, rør den resulterende masse og tænd for slukning mode - en og en halv til to timer (afhængig af mange forskellige kål og dets hårdhed) .Hvis, braiseret i multivarka, i løbet af denne tid vil være for blød til dig kålen, og du elsker kål pozhostche tid quenching kan reduceres til 65 minutter. Hvis du bruger en ung spidskål - det er muligt, at det vil være klar efter "bagning" mode. Kål, braiseret i multivarka, får du en masse "mere farverige" når sammen med løg du tilføje revet eller snittede gulerødder, snittet halm sød peberfrugt, unge bønner. Alle disse ingredienser bør føjes til udlægning af kål. Gang efter multivarka eksponeret tid vil give et signal, åbnes låget, rør, returnere dækslet på plads, og give skål "senere" fem til ti minutter. Det er det, kål, braiseret i multivarka klar! Bon appetit!

Kål stuvet i en dobbelt kedel
Kål (et lille hoved eller en halvstor) vaskes og tørres grundigt. Meget finskåret - det er praktisk at bruge shredder med det smaleste hul. Skær kålen i en dampkoger og lad dem simre i vegetabilsk tilstand i ca. 15-20 minutter. Hvis kål er hård - kan slukningstiden øges til 30-40 minutter. Når kålen er godt dampet, skal du fylde den med sauce. For at forberede saucen i en separat skål, fyld 1 spiseskefuld tomatpasta med et halvt glas kogende vand. Tilsæt salt, sukker, sort og rød peber, krydderier efter smag, ryst godt. Med den resulterende blanding hældes kålen i damperen og lades gryde i yderligere fem minutter. Du kan tjene til bordet!
Kål stuvet på tysk
I en pande med en bred bund eller dybpandeOpvarm olie, tilsæt de hakkede og halve ringe løg (1 medium hoved), sauter indtil transparent, er der tilsættes 2-3 fed finthakkede hvidløg, sauter i 1 minut. Tilsæt gulerødderne (1 stort) skåret i kuber eller rist, steg i to minutter. Kål (en gennemsnitshoved) skæres i små strimler eller terninger, tilsættes resten af ​​ingredienserne i en gryde, tilsættes salt, blandes grundigt. Om nødvendigt tilsættes lidt mere vegetabilsk olie. Tæt dækslet med låg og lad gryderet stå i ca. 10 minutter. Kål, braiseret i tysk er parat med tomatsauce eller ketchup og krydderier. Tilføje tre kviste af frisk timian (kan erstatte 1 spiseskefuld tørret) 1 spiseskefuld spidskommen, en knivspids muskatnød, 1 spiseskefuld af ikke-akut kornet sennep, formalet sort peber. Alle forsigtigt bevæge sig og lade være at smøre under låget i yderligere 10 minutter. Sluk for ilden under potterne, lad dem stejle i et stykke tid. Thyme grene anbefales at fjernes fra parabolen før servering.