Hver værtinde ved, hvordan man laver fleretallerkener fra auberginer. Normalt er disse grøntsager føjet til forskellige gryder og saltworts, stegt med hvidløg, marineret på koreansk og så videre. Den måde, det er lækkert at lave bagt ægplanter (foto, opskrift og detaljeret beskrivelse af den smukke servering), finder du i vores artikel. Du vil blive præsenteret med et udvalg af enkle og lækre madlavningsmuligheder - du vil vælge den mest ønsket og bruge den til at forberede en familie middag eller et andet kursus til frokost.
Sådan bager du aubergine i ovnen: grøntsager "både" med hakket kød og ost
For to dele af denne skål skal du:
- 1 stort aubergine
- 250 g ethvert hakket kød - oksekød, svinekød, kylling eller blanding
- et par fed hvidløg og 1 løg
- 50 g hård ost
- 2 spsk. l. tyk creme creme;
- salt, forskellige krydderier og urter efter eget valg og smag.
For smukt at bage auberginer i ovnen,Tag flere grøntsager, vaske, tørre og skær den strengt i halve, drys med salt og lad i femten minutter. Endnu engang vaske - så du slippe af med den mulige bitterhed. I vegetabilsk olie steges finthakket løg og derefter hakket til halvdelen. Tilsæt finthakkede krydderurter, salt og drys med en lille mængde af sort peber. Det viste sig en lækker påfyldning. Og nu aubergine med en ske, fjern kødet, så vendt inde i et hulrum - der har brug for at sætte den roastbeef, hæld cremen på toppen og til sidst drys hver "båd" med revet ost. Og nu er det fortsat det mest enkle - bage aubergine i ovnen. Vil være tilstrækkeligt og 25 minutter (ved en forvarmet ovn ved 180 ° C), hvilket gav enorme lækker ret coatet ost appetitvækkende skorpe og en fyldning af foretrukne kød. Forbered dig mere - alle vil helt sikkert bede om kosttilskud.
Opskriften er enklere: bagt ægplanter med tomater
Denne smukke vegetabilske snack vil med succes supplere det festlige bord. Til forberedelse skal du tage:
- 2 auberginer - grøntsager bør være mellemstore
- 3 modne tomater - det er godt at vælge ikke en vandig sort;
- et par fed hvidløg, et par spiseskefulde mayonnaise
- salt og solsikkeolie
Æggeplanter vaske, skiver ringe af mediumtykkelse (op til en halv centimeter), salt og fold i en dyb skål. De skulle stå i en halv time, så den mulige bitterhed kommer ud af grøntsagen. I mellemtiden skære tomaterne i cirkler, og i mayonnaise klemmer hvidløgene ud. Nu var det min tur at bage aubergine i ovnen. Til denne form for fedt med solsikkeolie, sætte det i aubergine ringe forberede og sende i ovnen i 15-20 minutter (ved 180-200 grader). Selvfølgelig kan du og steg grøntsagerne, men i dette tilfælde vil de absorbere en masse olie, der vil have en indvirkning på smagen og kalorieindhold måltider. Efter den "lille blå" klar, børste toppen af hver cirkel med mayonnaise, top, placere en skive tomat, så igen, mayonnaise, og det sidste lag - Cirkel bagte grøntsager igen. Denne grøntsagspyramide kan dekoreres med en dråbe saus og kviste af grønt. En god snack til festbordet er klar. Nu ved du hvordan ikke kun velsmagende, men også smukt bage aubergine i ovnen.
