Smuldre med havregryn og æbler. Opskrifter og madlavningstips

Crumble er utroligt lækkerDessert med en sprød skorpe på toppen og en duftende blød fyldning inde. Men i sig selv er en klassisk smuldre, opfundet af engelske husmødre, en temmelig højt kalorieindhold. Og hvad med dem, der ønsker at spise dem, men overveje kalorier og overholde en sund kost? Der er en vej ud - en smuldre med havreflager. Vi tilbyder dig det i dag og tilberede det.

oprindelse

Som vi allerede har sagt, blev dessert opfundet af kulinariske eksperter fraEngland. På engelsk betyder ordet "drys" eller "smuldre". Cake crumble med havregryn flager - med en find for dem, der ønsker at få både en velsmagende påfyldning og sprød skorpe.

I starten blev kagen udelukkende udarbejdet medÆbler. Så der var mange andre sorter: pære crumble med havregryn, fersken og bær, kage med tørrede frugter, chokolade og kokos fyld. Der er mange muligheder, men i dag tilbyder vi dig at forberede en klassisk æblevariant.

Det vil tage

Havregryn er et glas eller 250 gram.
Et kilo skrællede æbler.
Et æg.
Halvt glas mælk.
180 gram smør (i budgetversionen, i stedet for smør, kan du bruge margarine).
Et glas mel.
Sukkersand - 250 gram.
50 gram af nødder (cashew, jordnødder, mandler, valnødder).
En teskefuld af kanel.

Madlavningsproces

Smuldre med havreflager kan koges,ved hjælp af enhver form for æbler. Hvis du kan lide sur smag i desserter, så tag grønne sure æbler. Hvis du vil have slik, så vælg dine søde røde æbler. De skal skrælles og skæres i små stykker. I nogle opskrifter anbefales det at fjerne kernen, men det kan du ikke gøre. Efter eget valg

Dernæst skal du lægge nogle æbler ud. I en stegepande spredes stykker æbler, tilsættes sukker, smør og malet kanel. Stew indtil æblerne er bløde. Nogle landladies slukker ikke for æbler. Også her vil valget være dit. Hvis du kan lide mere crunchy æbler i tærter, så behøver du ikke slukke. Hvis du vil have påfyldningen til at smelte i munden, skal du ikke være for doven for at lægge æblerne før du sender dem til bagningsholderen.

fundament

Bland havregryn med mælk og æg. Du skal få en lidt flydende masse. Vi hælder det i bunden af den forberedte form. Vi sætter æbler på toppen. Forresten, i massen med æltning, kan du også tilføje nødder, rosiner. De vil helt sikkert øge opvaskens kalorieindhold og næringsværdi, men samtidig give den en særlig charme og usædvanlig smag.

Apple smuldrer med havregryn gaveren puff kage. To lag er allerede sat i opvasken. Det er fortsat at tilføje en tredjedel. Det vil bestå af blandet sukker og mel. I denne smuldrede masse tilsættes et lurvet smør på en fin rist. Det skal først fryses lidt i fryseren. Så det bliver lettere at gratulere. Stænk denne blanding med et lag af æbler.

Vi sætter vores smuler med havregryn og æblerbage i ovnen, som var forvarmet til 200 grader. Denne retters tilberedningstid er 30-40 minutter. Alt afhænger af mængden af dej og formens størrelse.

Server æblekrabbe med havregryndet anbefales med bærestamme, honning, yoghurt, syltetøj eller flødeis. Når du får kagen ud af ovnen, giv det tid til at køle lidt. Først derefter dækker vi bagekarret med en flad bred skål og drejer paien.

Kosttilskud

På trods af at madlavning er brugthavregryn, og ikke mel, er kagen stadig opnået ved kalorieindhold på grund af smør og æg. Er det muligt at yderligere afhjælpe fadet med hensyn til kalorieindhold? Der er muligheder.

For det første, som vi allerede sagde, diætetCramble er en opskrift med havreflager, ikke med mel. For det andet fjerner vi fra komponenterne et sådant produkt som smør og erstatter det med fedtfattig margarine eller vegetabilsk olie uden lugte. For det tredje kan kalorier ikke tilføjes. Og at tjene en sådan skål er bedre med honning, og ikke med en højt kalorieindhold sød marmelade.

Et par hemmeligheder

Da smuldre med havreflager er en meget skrøbelig skål, anbefaler erfarne husmødre at forberede den del for stykke. Hvis du har små forme, så brug dem.
Hvis du vil have den øverste skorpe til at være skarp så meget som muligt, så råder vi dig til at tage granola, müsli eller meget knuste nødder til sprinkling.
Hvis det ønskes, kan smuldret være kødigt. Du skal udskifte nogle af ingredienserne: bær og frugter - til grøntsager med kød, sukker - til hård ost. I opskriften skal du bruge mere vegetabilsk eller olivenolie, undtagen kremet smør.
En ideel udførelsesform af dette foder dessert - en kombination af varme og kulde. Kage skal være så varm på samme tid lagde bolden på toppen af isen er simpelthen tvunget til at blive ledenyasche kold.
Hvis du beslutter dig for at lave en tærte med bær, så hæld dem i støbeformen uden afrimning.
Crumble er en universal skål. Mange husmødre kalder denne kage "Vi forbereder en delikatesse fra hvad der er tæt på hånden." Til påfyldningen kan du bruge: brombær og æbler, pærer, rabarber med ingefær, blomme, solbær, æbler med appelsiner, stikkelsbær, grøntsager og kød, jordbær og blåbær. Generelt, alt hvad der er i øjeblikket i dit køleskab.
Forresten, kogt crumbly crumb fremragendeopbevares i køleskabet. Det kan gøres lidt mere, end du har brug for til en tærte. Og så snart din familie vil have en smuldring, har du allerede et emne, som vil spare tid.