Forbereder vintertomaterne i en mystisk marinade
Tomater i en mystisk marinade - enkel iForbereder et emne, hvor du ikke har brug for mange produkter og fritid. Denne snack er lavet til vinteren enkelt og simpelt, men det viser sig at være utrolig velsmagende og aromatisk.
Tomater i en mystisk marinade: en opskrift til madlavning
Marinating tomater derhjemme er ret simpelt. For at gøre dette behøver du kun at overholde alle kravene i opskriften og bruge de relevante ingredienser til saltlage.
Så hvilke slags produkter skal vi lave mad i en mystisk marinade? For at gennemføre en sådan opskrift skal du købe:
- tomater er ikke store elastiske - ca. 3,5 kg;
- sukkerroer - ca. 4 store skeer;
- knopper af en nellik, rød og sort peber - efter eget valg
- laurbærblade - flere stykker;
- salt - 2,5 store skeer til 3 liter væske;
- hvidløg tænder - 5-6 stykker;
- Naturlig eddike - 2 store skeer pr. 3 liter krukke;
- vodka sædvanlig - 1 stor skefuld pr. 3 liter krukke.
Fremgangsmåde til trin-for-trin-fremstilling
At lave tomater i en mystisk marinade,Brug kun friske og maksimalt elastiske tomater af samme størrelse. De vaskes godt i varmt vand og i en generel form udlagt i en steriliseret krukke. For at forberede et sådant emne er det bedre at bruge en beholder med et volumen på 3 liter.
Efter at grøntsagerne er i en beholder, bliver det sædvanlige drikkevand stærkt kogt i en separat kasserolle. Derefter hældes den i en krukke med tomater og opbevares i denne form i 5-9 minutter.
Efter at tiden er gået, drænes væsken igen ogkog, men denne gang til det tilsættes roer sukker, knopper af en nellik, bord salt, en kniv af sort sort og rød peber, laurbær blade og skrællede fed hvidløg.
Bland ingredienserne godt, kog dem i 3 minutter, og fyld derefter krukkerne med grøntsager. Også i tanken hældte tabel bid og almindelig sorokogradusnuyu vodka.
Efter at have rullet tomater med kogte låg, vendes de og efterlades i varmen i flere dage. Efter afkøling af emnerne fjernes de til kælderen eller et andet køligt mørkt rum.
Hvordan og med hvad skal man sende til bordet?
At lave tomater i en mystisk marinade godtgennemblødt i krydderierens aromaer, de opbevares i kælderen i en måned. Efter denne periode kan tomater sikkert serveres til middag med det første eller andet kursus.
Det skal specielt bemærkes, at smagen af en sådanForberedelsen er usædvanlig. Hendes saltlage er fuld som en normal drik. På trods af at eddike og vodka blev brugt til fremstilling af denne marinade, er deres smag og aroma slet ikke synlige.
