Tilberedning af en lækker borscht til vinteren med kål
Traditionelt i Rusland er det vigtigste første kursus,måske er det borscht. Men desværre kan selv hans ildende fans ikke altid lave denne ret på grund af den manglende tid. Men vejen ud af denne situation er, for i dag begyndte mange husmødre at høste borsch til vinteren med kål. På grund af dette, når som helst, du kan ikke kun behage dig selv og dine kære et lækkert måltid, men selv korrekt brug ikke-standard grøntsager, og smide en skam, og bruge til andre formål er simpelthen umuligt.
Dem, der mindst en gang forsøgte at gøre dettetankning, nu ikke kun forberede det konstant, men de siger også, at det praktisk talt udslettet alle de andre emner i deres familie til vinteren. Opskrifter borscht i dag kan findes forskellige, men nedenfor vil blive præsenteret to af de bedste af dem. De fik den mest positive tilbagemelding fra både dem, der lavede sådanne forberedelser og dem, der smagte dem.
Den første opskrift
Denne borsch med kål til vinteren er lavet af følgende ingredienser:
- hvidkål - 3 kg;
- rød kødfulde paprika - 7 stk.
- laurbærblade - 5 stk.
- tomatjuice - 3 l;
- peber ærter - 8 stk.
Dette borscht til vinteren med kål og paprikaforberedt meget hurtigt, men det viser sig lækre og rige. Så skal du hugge kål og peber på den sædvanlige måde. Det er værd at være opmærksom på, at vægten af grøntsager er indikeret efter shredding, så efter at kål og peber er klar, skal de blandes og vejes i en pose. Hæld derefter tomatsaft i en tykvægget krukke eller stor kedel, og så snart det koger, sæt grøntsager ind i det. Efter 10 minutter tilsættes krydderierne og koges i yderligere 5 minutter. Det er alt, lækker og sund borscht til vinteren med kål klar!
Høst med kartofler og rødbeder
For at forberede denne skål skal du:
- sukkerroer - 2 kg;
- salt - 3 spsk;
- Hvidkål - 2, 5 kg;
- løg - 1 kg;
- gulerødder - 1 kg;
- tomater - 2 kg;
- Bulgarisk peber - 600 g;
- sukker - til smag;
- eddike 6% -300 g;
- lugtfri vegetabilsk olie - 200 ml;
- kartofler - 1 kg.
Kål, rødbeder og gulerødder er finskåret. Kartofler og løg smuldres, og tomater er malet med en blender. I panden skal du hælde vegetabilsk olie, tilsæt krydderier og sætte alle grøntsager på samme tid. Brew fra øjeblikket med hurtig kogning på høj varme i en halv time. Efter at have tilføjet en bid, bland alt grundigt og kog i yderligere 5 minutter. Hvis det ønskes, kan du sætte en finhakket stilk af blomstrende selleri, som vil tilsætte krydderi til den færdige parabol. Udvid på bankerne og rul op.
Det store plus er også hvad man skal lave madborscht til vinteren med kål kan og efter din egen smag. I stedet for en del af en tomat kan du tilføje grønne æbler, og erstatte nogle af de bulgarske peberfrugter med en krydret. Under alle omstændigheder vil en sådan indkøb ikke kun spare energi i den kolde årstid, men også hurtigt, og vigtigst af alt, lækker mad hele familien.
