Retter fra røde bønner - både som sideskål og som selvstændig skål

Mange mennesker udelukker ofte bønner aleneration og fuldstændig forgæves. Det er et meget nyttigt og mikronæringsbaseret fødevareprodukt. Bønner indeholder i deres sammensætning protein, stivelse, caroten og andre stoffer, der er nødvendige for mennesker. Bønneretter anbefales til aflæsning af dage, kropsrensning, kost og vegetariske retter.

Bønner skal koges i mindst en og en halv time,At fjerne de giftige stoffer, der er indeholdt i råbønnen. Kogte bønner er helt sikre for helbred og beholder fuldt ud sin rigdom af næringsstoffer.

Der er snesevis af sorter af bønner. Nogle af dem, for eksempel hvid, populære i nogle lande, mens andre, for eksempel rød - i andre. Retter af røde bønner, hvis opskrifter vil blive givet nedenfor, er meget nyttige og nemme at forberede.

Bønner med grøntsager

Denne skål er et garniture af røde bønner, som kan serveres og som en selvstændig skål.

ingredienser:

- Røde bønner - 300 g;

- løg - 1 stk.

- gulerødder - 1 stk.

- hvidløg hvidløg - 1 stykke;

- Sød kødfuld peber - 1 stk.

- akut ketchup

- smør

- sur creme - 2-3 spsk

- persille og grønne løg - halvhældet;

- salt, sort peber - efter smag.

Før du forbereder denne skål fra rødtbønnerne skal vaskes godt og gennemblødes i koldt vand i 2-3 timer. Dette vil forkorte tilberedningstiden og også fjerne overskydende rødt pigment. Derefter skal bønnerne koges, indtil de er klar og dræner vandet.

I en dyb beholder med et tykt bundskiftekogte bønner og tilsæt smør, sat ud på lav varme i ca. ti minutter. Derefter sætte et par skefulde af akut ketchup, hakket fed hvidløg, revet gulerødder, hakkede hakkede løg og peber, tilsæt krydderier. Efter at have holdt ilden i et par minutter, sæt skålen til side. Finhak grøntsagerne, hæld sød creme ind i den, bland og bland disse bønner med bønner. Send til bordet varmt.

Fyldte tomater med ris og røde bønner

Jeg garanterer at fra denne skål med røde bønner vil du kun have positive følelser og mæthed af mæthed.

ingredienser:

- Olivenolie - 3 spsk. l.;

- løg - 1 hoved

- pølser røget - 4-5 stykker;

- hvidløg - 2 fedter

- lang ris - 100 g

- kylling bouillon - 300 ml;

- tomater - 4-5 stykker;

- mellemstore gulerødder - 1 stk.

- kogte røde bønner - 200 g;

- et halvt pund hakket persille

- saft af en halv citron

- Sort peber - Til smag.

I en stegepande med en lille mængde godevarm olie, steg hvidløg, hakkede løg og pølser, indtil de er klar. Tilsæt ris, hæld den tidligere tilberedte bouillon og kog den over en lille ild. Når vandet koger, lav en lille ild og kog riset i 20-25 minutter, indtil det bliver blødt.

Tomater skal være forberedt til fyldning. For at gøre dette skæres toppen af ​​den vaskede frugt med en skarp kniv, og hele kødet er valgt.

Når risen er klar, kan du fortsætteforbereder påfyldningen. Tag tomaternes kød ud og hugg det i ris, læg bønnerne, revet gulerødder og grøn persille. Alle fyldes med citronsaft, rester af olivenolie, salt og sort peber. Mince mix godt og køle lidt.

Tilberedte tomater er fyldt med hakket kød, smukt lagt på en skål og dekoreret med selleri blade.

Bønnesalat med nødder

Brugen af ​​denne skål med røde bønner vil godt mætte og hjælpe med at slippe af med ekstra pund.

ingredienser:

- kogte røde bønner - 350 gram;

- valnødkerner - 2 spsk. l.;

- hvidløg - 2-3 fedter

- fedtfattig majones - 100 g.

Kog bønnerne, forvædet i vandi flere timer. I godt afkølede bønner tilsættes hvidløg, savnet gennem hvidløg og valnødder. Salat kjole med fedtfattig majones og blandes grundigt. Før du serverer dekorere grøntsager.

Ved hjælp af ovenstående fad af røde bønner i din kost, vil du venligst dig selv og forkæle din familie en simpel, lækre og, vigtigst af alt, sunde retter.