Vegetar opskrift af byg grød med svampe

Endnu nyttige byggryn

To typer korn er lavet af bygperlebygog byg. Sidstnævnte er meget mere nyttigt, da der under sin produktion ikke er nogen slibning af korn, som følge heraf indeholder den mere fiber. Ved forarbejdning rengøres bygkorn af film og knuses. Når du køber byg korn i en butik, kan du bemærke, at et parti ikke angiver en sort. Dette skyldes, at det er opdelt i tal, der ofte blander sig med hinanden. Men på salg er det muligt at møde små og store croup. Enhver af dem er meget nyttig til et højt indhold af kostfibre, stivelse og mættede fedtsyrer. Særligt værdifuldt er proteinet, som er en del af byg korn, som absorberes af kroppen bedre end hvede - med hundrede procent.

Retter fra en byg gryn

Da fødevaren med denne komponent er opnåetnok næringsrige, produktet kan bruges i de første retter (supper), og i det andet (gryderetter, koteletter, grød fra byg korn). Samtidig indeholder den få kalorier. Derfor er byg populær og anbefales til kost ernæring. Det er også meget nyttigt i sygdomme i mave-tarmkanalen på grund af ejendommen at rense kroppen af ​​toksiner. Brug afkogning af korn. Hovedret fra dette produkt er selvfølgelig den traditionelle grød. Desværre er det ikke meget populært på vores bord. Det er ikke bare en attraktiv smag. Her er det vigtigt, at der anvendes en opskrift af byggrød. Det er vigtigt at vælge yderligere ingredienser, der opfrisker smagen. Forbered for eksempel en skål baseret på mælk. Eller kombinere med kød eller grøntsager. Det hele afhænger af de tilgængelige produkter. Brug den foreslåede opskrift på byg grød med svampe. Denne artikel beskriver en simpel, men samtidig velsmagende vegetarisk måde at tilberede korn.

Opskriften til byggrød med svampe

1. Hvis croupen er stor nok, så blød den i 3-4 timer (mulig om natten).
2. Dræn vandet, og laver rent, kog byg (1 kop), indtil det er kogt i to glas vand.
3. På dette tidspunkt, en løg (finthakket) og en gulerod (revet) steges i vegetabilsk olie (2-3 tabel. Spoon), indtil olien skifter farve på iøjnefaldende orange.
4. Skrællede og hakkede friske svampe - mushrooms(400 g) hæld i en vegetabilsk masse og kog over medium varme, indtil væsken fordamper (minutter 20-25). Denne ingrediens kan også anvendes i frosset eller tørret form (tidligere forlade i vand i 1 time til hævelse).
5. I stuvningsblandingen sættes den krumme grød, salt og lad den synke under låget i et par minutter. Hvis skålen ikke er vegetar, så kan du sætte en teskefuld smør.

Opskriftsfunktioner

Du kan lidt ændre opskriften på byg grød. Denne korn er ikke påkrævet til denne foreløbige kogning. Du skal bare fylde stegte svampe og grøntsager i kogende grød og lade dem slanke ved lav varme. Den eneste forskel er den opnåede konsistens. Grød smuldret med denne metode, du ikke vil arbejde, det vil være noget viskos. Spis med glæde og med sundhedsmæssige fordele!