Et par tips om, hvordan man spiser muslinger

En af de fisk og skaldyr - muslinger - helt velsmagende og yderst hjælpsomme.

Sandt, hvis du først prøvede dem indanden sats restaurant, din mening om dem kan være forudindtaget: muslinger kan knitre med sand. En ubehagelig knæk er imidlertid ikke selve muslingens skyld, men af ​​kokke, der har dårligt renset skaldyrene fra sandet. En anden ubehagelig fornemmelse kan være et skrot af silt, som man ofte finder på en musling i et sådant spisested. Han måtte også adskilles.

I tilfælde af, at muslinget er vasket og siltdet er en rigtig god fornøjelse. Det eneste problem er, at man sjældent ved, hvordan man spiser muslinger, det vil sige, hvordan man effektivt og pænt kan spise dem.

Normalt er denne bløddyr meget populær allerede i den færdige, rensede form i form af dåse og salater. I dette tilfælde behøver du ikke at adskille indholdet fra vasken.

Hvis du skulle spise muslinger i skaller,Med andre ord, i deres uberørte form, når kødet er inde i skallens ventiler, er det bedst at udnytte flere tip fra folk fra det høje samfund.

Da sådanne muslinger ligger på en plade i halvåbnede skaller, er det din opgave at fjerne dem derfra.

Afhængigt af om mollusk er i en fast eller flydende konsistens, er det nødvendigt at bestemme fremgangsmåden for dens ekstraktion.

Hvis konsistensen er hård - beslutter du at spise muslinger: på en simpel måde eller på en sekulær måde. Alt kompleksiteten vil være i benet, hvormed musling er fastgjort til dens skal.

Hvis du er i et simpelt firma,I en picnic eller i hjemmet kan du bruge dine hænder, en almindelig gaffel, en kniv eller en ske. Så her er du ikke nødt til at bestemme, hvordan du skal rense muslingerne. Hånd du holder skålen, skæres stilken med en kniv og gaffel eller ske bliver vykovyrivatmollyuska. Forresten kan du gøre med et enkelt bestik. I betragtning af de varsel at en kniv er - erhverve fjender, og ved hjælp af en ske til at gribe og rive muslingen fra skallen er noget problematisk, er det bedre at vælge en gaffel. Derefter, med en gaffel, drejes bevægelsen for at adskille muslinget og videresende den til munden.

Hvis du er heldig nok til at nyde muslingerne iraffineret samfund, spørgsmålet om, hvordan man spiser muslinger, bør løses mere elegant. Normalt i prestigefyldte restauranter til udvinding af muslinger serveres specialværktøjer: pincet og østersgafler. Ved hjælp af pincet vil du holde og klemme sinken på pladen, og med en gaffel - tag musen ud. Det er bedre at holde pincetten i venstre hånd og gaffelen i højre hånd. Essensen af ​​denne metode er ikke at få dine hænder beskidte. Det eneste problem er at sikre pincetten på kanten af ​​vasken. Derfor anbefaler vi dig at kontrollere fastgørelsesanordningerne flere gange, før du forsøger at arbejde med stikket. Hvis pincetten glider, er det bedre at ændre grebet.

I tilfælde af, at muslingerne serveres i flydende tilstand, forenkles spisestrategien. Det eneste - glem ikke at klemme en citron på skaldyr eller smøre med sauce, før du sender den til munden.

Der er to muligheder for at spise: det sædvanlige "drikke" af indholdet og videresende det til munden med en ske eller sash.

Hvis du beslutter dig for at drikke indholdet,så væsken ikke falder på dit tøj. For at gøre dette skal du straks trykke rammen på munden og forsikre nedenunder med et væv. Tegning i en musling skal også sikre, at indholdet ikke suges for højt.

Ud over denne klassiske metode til udvinding af muslinger er det tilladt at bruge en tom skal fra muslingerne som en ske.

Det er forståeligt, at en eller to gange vil øvelsen tillade dig at tabe dit problem, da der er muslinger. Og så kan du virkelig nyde denne virkelig lækre skål.