Hvordan bager du svinekød i en ovn med en svampefyld?

Sådan bages svinekød i ovnen, så detdet viste sig ikke kun velsmagende, saftig og duftende, men også smukt designet? Dette problem er især interessant for de husmødre, der forventer ankomsten af ​​efterlengtede gæster og ønsker at behandle dem med noget helt originalt. Det er værd at nævne, at den præsenterede opskrift giver et minimum af produkter og tid, men maksimalt fantasi og flid.

Sådan bages svinekød i en ovn med svampe og ost

Påkrævede produkter:

• Frisk hvidløg (stor) - 2 fedter;
• mayonnaise med lavt fedtindhold - 150 g;
• svinekød (kun pulp med mellemlag af fedt) - 800 g;
• hård ost - 120 g;
• friske champignoner - 100 g;
• dill, persille, porre - halv pund;
• paprika - ½ spoonful;
• honning af enhver art - 5 store skeer;
• tomatsauce - 5 store skeer;
• salt iodiseret lille - 1 lille ske;
• Tørret basilikum - 1 lille ske.

Forarbejdning af kødforarbejdning

Før du laver svinekød i ovnen, skal duhåndter forsigtigt hovedindholdet. Det er nødvendigt at vaske kødmassen og derefter skære det over fibrene til store lag 1 cm tykke. Efter dette anbefales brede og lange stykker at blive slået med en hammer, tørre med iodiseret lavt salt, paprika, tørret basilikum, og derefter venstre til side.

Fyldningsproces

Hvis du følger alle regler for madlavning, såDu vil helt sikkert få lækker og ømt svinekød bagt i ovnen. Marinade for hende er gjort som følger: Du skal sætte en skål med fedtfattig mayonnaise, tilsæt den til revet ost og hvidløg samt hakket persille, porre og dill. Derudover anbefales det at bruge friske mushoner til en så stor parabol. De skal vaskes, rengøres af tilgængelige ormhuller, og derefter anbringes i en blender med knive og knuses til vandløb. Dernæst skal den resulterende masse hældes i mayonnaise og blandes grundigt.

Processen med at danne en skål

Før bagning af svinekød i ovnen, er densbør fyldes med en duftende svampemasse. For at gøre dette skal alle hakkede stykker kød overlappes på madfilm, så du får et stort og jævnt lag (ca. 20 x 30 cm). Dernæst skal svinene være fuldstændigt overtrukket med den tidligere fremstillede blanding og tæt indpakket i en rulle. Det er ønskeligt at binde det med specielle kulinariske tråde, så det under varmebehandlingen ikke bryder op i dele. På toppen af ​​færdiglavet kød halvfabrikata anbefales at dække med tomatsauce og honning.

Varmebehandling af parabolantenne

Madlavning roulette i ovnen følger ca. 1time. Det skal bemærkes, at det kan placeres i kulinarisk folie eller koges i en form i åben form. Under alle omstændigheder bliver denne skål roast, saftig og velsmagende.

Sådan serveres bordet korrekt

Tender og blødt svinekød bagt iovn med champignonfyldning, bør kun præsenteres for gæster i varm form. For at gøre dette skal du tage rouladen, bindes sammen og derefter skære i portioner. Også til en sådan aromatisk og meget velsmagende skål skal du præsentere en sideskål i form af knuste kartofler eller kogt pasta.