Svinekød i ovnen. Madlavning opskrifter

Svinekød i ovnen er en meget velsmagende og nærende skål. Artiklen indeholder en række opskrifter, både enkle og mere komplekse, som hjælper værtinde til at gøre hendes menu mere varieret.

En af de mest populære og lækre retterer "Garmoshka", når svinekød i ovnen er bagt allerede med garnering. For at gøre det har du brug for et stykke kød, der vejer ikke mere end et kilogram. I det lav vertikale snit med en meget skarp kniv, men gå ikke til enden. Dæk med en blanding af peber, salt, sennep, lad i tre timer. Kog nu hele kartoffelkogten og skær den i krus. Sæt svinekød på en smurt folie, indsæt en sideskål i hullerne og et stykke ost. Dæk kødets overflade med majones og pakk den i folie. Den skal bages i ca. en og en halv time, og i sidste ende tænder "Garmoshka" og giver det en rødme.

Retter fra svinekød carb - det er altid megetlækker. Du kan foreslå den næste version af dens forberedelse med ost og hvidløg. Steg svin gned med salt og en blanding af peberfrugter. Derefter laves et hul med kniven, og i dem anbringes halvdele af hvidløg og ostekuber. Stænk stadig lidt salt og varm peber. Bag skålen i cirka en og en halv time i en forvarmet ovn. Du skal konstant vand det fedt, der bliver opvarmet.

Svinekød i ovnen "På en kongelig måde" - dette er en festlig skål. Den er forberedt meget hurtigt og enkelt, men resultatet bliver overvældende. Der er flere muligheder for forberedelsen.

Den første mulighed. Et stykke kød skal skæres i portioner og kasseres. Derefter drys en blanding af peber og salt. Smør gryden med fedt, læg kødet ud på det, anbring et maske af mayonnaise. Top med en tyk cirkel af tomater, drys med ost og meget omhyggeligt fedt med creme fraiche. Bages svinekød i ca. en halv time ved en temperatur på 200 grader.

Den anden mulighed. Kød fremstilles på samme måde som i det første tilfælde. På et smurt bageplade lag et lag af cirkler af saftige appelsiner med zest, derefter meget tæt kød, og derefter igen appelsiner. Hæld al den fortyndede saft fra denne frugt og luk tæt med folien. Svinekød i ovnen skal bages i ca. en time ved en temperatur på ikke over 170 grader. Serveres på en skål dekoreret med friske appelsiner og lime.

For at forberede den tredje mulighed er det nødvendigtPå et lag af forberedt, som i den første version, kød til at lægge cirkler af dåse ananas og hæld alle de resterende saft fra krukken. Derefter drys tyk ost og bages i ca. 45 minutter, men temperaturen må ikke overstige 200 grader.

Du kan tilbyde en hurtig opskrift. Svinekød, hals, skåret i portioner, lidt slået og sendt til marinering i en blanding af sojasovs, sennep, salt og knust ingefær i en halv time. Sæt derefter kødet på en bageplade, smør med majones og bages. Skålen viser sig meget saftig og duftende.

Svinekød i ovnen "På spyd" kan bliveet glimrende alternativ til shish kebabs. Til forberedelsen skæres kødet i kuber med en størrelse på fire centimeter af fire, tilsæt marinade fra en blanding af sojasovs, peber og honning. Lad den marinerede svinekød stå om natten, og stræk derefter stykkerne, skifte med tomatringe, paprika og løg. Bages kebab i ca. en halv time, drys med sennepskorn.

For børn er det muligt at tilbyde "søde kebab". Hertil kommer, at svinekød og kyllingefilet skæres i kuber med to centimeter for to. Så går han til marinade fra citronsaft, honning, salt i to timer. String stykker interspersed med terninger af dåse ananas. Send shish kebabene til bagepladen og hæld dem med den resterende saft. Bages i højst en halv time, temperaturen skal være ca. 200 grader.

Bon appetit!