Sådan laver du Banan Cake Biscuit Cream
Mange mennesker kan lide svampekager fordiImprægnering i dem kan være absolut nogen. Til enhver smag kan du vælge en creme til denne dessert, og den passer perfekt sammen med en blid dej. God som fyldning af bananer, og hvis du blander dem med noget, får du en usædvanlig og lækker godbid.
For eksempel, hvis du aldrig har prøvet en kombination af blåbær med bananer, skal du absolut gøre det her. En kage med banankrem og friske bær vil være et ornament af ethvert bord.
Creme med flødeost, bananer og blåbær
Når du har bagt kiks og lad dem køle af, er det tid til at begynde at forberede cremen. Denne påfyldning sker i lag.
Til at starte med flødeost (200-250 g) og en lilleMængden af sukker blandes grundigt, indtil der opnås en glat og ensartet masse. Denne blanding påføres kagen i et ensartet tykt lag. Derefter skal over den søde ost sættes et lag bananer, skæres i ringe eller mashed i puré. Det vil tage omkring 4 frugter, det afhænger af størrelsen på din kage. Derefter spredes blåbærene over bananerne og dækkes med den anden hækling. Overfladen af kagen kan dækkes med flødeskum eller sødet flødeost og dekoreret med bananskiver og blåbær. Serveres på køleskabet.
Banankrem til kikskage kan også fremstilles på andre måder. For eksempel baseret på mælk.
Den anden vej
Ved hjælp af friske bananer og kondenseret mælk, kan du forberede en duftende og tyk creme kage. Typisk er denne mulighed er ligesom for alle, og især til børn.
Følgende komponenter er nødvendige for ham:
- 3/4 stak. kondenseret mælk;
- 3/4 stak. sukkersand
- 2 æggeblommer;
- 3 spsk smør;
- puré af to bananer;
- 3/4 stak. ristede nødder;
- 1 tsk vaniljeekstrakt.
Sådan tilberedes en banankrem til kikskage med kondenseret mælk
Forvarm mælk, sukker, æggeblommer og smørCremet på en lille ild, omrør hele tiden, indtil mærkbar fortykning (12-17 minutter). Tilsæt mosede banan, nødder og vanille. Rør til en ensartet konsistens opnås. Det er alt, hvad du skal gøre. Banan creme svamp kage er klar, er det fortsat kun at køle det og begynde Genbehandlingstør kager. Dekorer desserten med friske bananer, skåret i skiver.
Banan creme til kiks kage - opskrift på mikrobølgeovn
Til hjemmet kokke, der laver en ellerto kager, det er den bedste og nemmeste måde. På bare 7 minutter kan du lave en tyk creme til kagen, som vil være meget duftende og velsmagende. I dette tilfælde behøver du ikke dampbad eller komfur, og du vil ikke støde på brændende og lækker produkter.
For at gøre dette skal du drage fordel afmikrobølgeovn. Det skal erkendes, at mikrobølgeovnen ikke er meget effektiv, når det er nødvendigt at forberede noget i store mængder, så restauranter og bagerier kan ikke bruge dem.
For at lave en banankrem til en kiks i en mikrobølgeovn skal du:
- 2¼ kopper mælk (nogen, helst, men det er ønskeligt at bruge en blanding af ¼ kop fedtfløde og 2 glas skummetmælk);
- 4 æggeblommer
- ⅔ stack. sukker;
- ¼ stack. majsstivelse;
- ⅛ teskefuld salt;
- 1 tsk vanille pod revet eller ekstrakt;
- 2 spiseskefulde kremet smør.
Madlavningsprocedure
Bland mælk, æggeblommer, sukker, majsstivelse og salt i en blender eller fødevareprocessor. Du kan også slå ingredienserne med en visp for hånd, kun du skal handle energisk. Bland mad i ca. 10 sekunder. Du skal ikke bekymre dig om skummet - det forsvinder efter piskning.
Hæld den tilberedte blanding i en skål afildfast glas. Kog i mikrobølgeovnen ved høj temperatur. Så snart de første 4 minutter er gået, fjern cremen, bland den og sæt den tilbage. Gentag denne proces hvert 30. sekund. Den samlede tilberedningstid skal være 5-7 minutter.
Se omhyggeligt på blandingens konsistens. Det bliver tyk meget hurtigt, og din opgave - at opnå den optimale form, så fnug kage jævnt. Når dette sker, vil cremen ligne en stor klump stigende i midten eller den ene side. Meget kraftigt pisk det, så det igen bliver ens. Du bør få en tyk blanding, der ligner pudding. Frem for alt må produktet ikke koges under tilberedningen. Sæt flammebelægningen opnået gennem en sigte for at sikre, at dens konsistens er ensartet.
Tilsæt vanilje og smør i tykvarm fløde. Træk plastfilmen over overfladen af opvasken for at forhindre dannelse af en skorpe. Lad produktet køle ned i rummet (eller i isbassen, hvis du ikke har tid nok) til en lidt varm tilstand. En banankrem til en kikskage med denne teknologi kan gøres på to måder.
Hvordan suge kage?
Den første måde er at omhyggeligt blande det afkøledeblanding med bananpuré og begynde promazyvaniyu dessert. Anden metode - påføres lag creme kage, og derefter sætte på toppen af det skære ringe bananer. Frugt bør fastsættes næsten flad formation. Top påført endnu et lag af fløde, og derefter lagt øvre kage. Hvis kagen består af tre dele - den procedure gentages en gang mere. Øverste lag påføres som en creme.
Serveres til bordet denne kage i afkølet form. Derfor skal det umiddelbart efter smøring placeres i 2-3 timer i køleskabet. At cremen ikke begynder at tørre og danne en skorpe, er det nødvendigt at dække det med en plastikfilm. Serveres på et bord med roser fra flødeskum og skiver frisk banan.
