Hvordan holder gulerødder til vinteren i en lejlighed med minimal tab?

Efterår - tidspunktet for høst, høst til fremtidig brug og bogmærkergrøntsager til opbevaring. De sendes til kælderen eller anbringes i kolde kældre. Særlig ære i vintermånederne bruger gulerødder. Det er velsmagende, nyttigt og tilføjet til næsten hver første og anden skål. Men ikke alle byboere kan udstyre en kølig hvælving. Hvordan gemmer gulerødder til vinteren i lejligheden, hvis der ikke er nogen garage eller povala? Tørre varme værelser er ikke det bedste sted for efterårets gaver, men der er nogle måder at forlænge levetiden på grøntsager.

Vælg lagerplads

Hvordan holder gulerødder til vinteren i en lejlighed med minimal tab? Først skal du vælge det fedeste værelse. Den optimale lufttemperatur er 0-5^cirkaC. Når det sænkes, begynder rødderne at fryse, og når de er oprejst, begynder de at vokse. Mere eller mindre egnede steder:

• Balkon eller glaseret loggia. Her kan du sætte en kasse til grøntsager og sørge for, at temperaturen ikke falder under nul. Ved frostens indtræden skal gulerødder overføres til huset og anbringes ved siden af ​​balkondøren.

• Indgang. Hvis lejlighedsafsnittet er låst, og naboerne er anstændige mennesker, kan du installere en opbevaringsboks der. Fugtigheden i tamburen er højere, og temperaturen er lavere end i huset.

• Køleskab. Måderne, hvordan man holder gulerødder til vinteren i en lejlighed, afhænger af mængden. Hvis der er få rodafgrøder, kan de pakkes og anbringes i en opbevaringsboks til grøntsager.

• Hjem termoshock. Dette husholdningsapparat, der er forsynet med elektricitet, kan installeres i ethvert uopvarmet rum: på verandaen, i garagen eller på balkonen.

Måder at holde friske gulerødder

Et af fejlene, når der lægges rodfrugter påopbevaring - grundig vask. Overtrædelse af overfladelagets integritet fører til hurtig forfald eller tørring. Grøntsager bør være i et miljø, der hindrer begge.

• En æske med sand. Det skal være rent og fugtigt. For at give antiseptiske egenskaber er der tilsat aske, kridt eller slagt kalk. Gulerødder lægges vandret, hvert lag hældes med sand.

• Clay talker er en god måde at gørehold gulerødder, hvis det er lidt. Rødder dyppes til gengæld i leret, fortyndet til konsistensen af ​​cremefløde. Derefter tørres de i solen og anbringes i afdækkede plastposer. Gulerødder efter en sådan behandling opbevares i lang tid, en lerskare beskytter det på en forsvarlig måde mod fugt og bakterier.

• Rizomes af peberrod. Dette er en effektiv måde at holde gulerødder til vinteren i lejligheden, hvis høsten er god. Grøntsager er stablet i store papkasser: Tyverotafgrøder skal have en lang (ca. 30 cm) peberrodrod. Det er nødvendigt at placere sådan opbevaring på det koldeste sted, efter at have lukket et låg.

• Polyethylenpose. Hvis rødderne er små, placeres gulerødder i poser i køleskabet. Det anbefales at vaske det straks før brug.

Alternativ løsning - opbevaring i fryseren

En anden måde at holde gulerødder ikøleskab. Det gnides på et stort rivejern og foldes i fryseskabet. Om nødvendigt er et stykke af den rigtige størrelse brudt og brugt til stegning og suppe.