Sådan opbevares gulerødder i byforhold
En sjælden beboer i en moderne by haregen garage, og jo mere en kælder, hvor det ville være muligt at opbevare grøntsager i en mere eller mindre anstændig mængde. Er det muligt og i så fald hvordan man oplagrer gulerødder eller andre rodfrugter derhjemme? Selvom du har de økonomiske midler til at købe en betydelig mængde grøntsager til lave priser, vil du snart eller senere "stille imod" spørgsmålet om opbevaring af disse grøntsager. Den samme situation for truckers, vokser en stor afgrøde, siger gulerødder, holde det i byen vil være meget svært, hvis du ikke ved, hvordan man opbevarer gulerødder i lejligheden.
Valget af lagringsmetode afhænger af lydstyrkenrødder, der findes i din bestand. Hvis du har købt flere kilo, vil den bedste mulighed være at pakke i polyethylen og opbevaring på køleskabets nederste hylde. Men desværre vil ikke hvert køleskab få et par poser gulerødder fra haven. Teoretisk set kan du hjælpe den glassed-in balkon, medmindre du er sikker på, at temperaturen om vinteren vil det ikke falde til under nul. Hvis der ikke er nogen sådan sikkerhed, er det nødvendigt at bruge gamle, dokumenterede metoder.
Opbevaring i ler
Ler er den mest almindelige og tilstrækkeligeEn pålidelig måde at opbevare grøntsager på lang tid. Da ler forhindrer udviklingen af mikrober og modstår rotting, har denne metode været populær siden oldtiden. I den fjerne fortid, da der ikke var køleskabe, sparer de ikke kun grøntsager, men kød.
Hvordan gemmer gulerødder om vinteren ved hjælp af ler? Sådan bogmærker du en grøntsag til vinteren med denne metode er det nødvendigt at lagerføre et stort plasticpose og ler. Avle ler med vand til en creme tilstand, og valmue det helt hver gulerod, derefter coatet med opløsning spredte rødder i solen og fremad dannelse af tør skorpe ler.
Nu hvor du har en masse lergulerødder og plastikposer, du bare nødt til at kombinere disse to aktiver falde i søvn gulerødder i poser og læg dem på et mørkt sted, bliver pakkerne ikke er forseglet, skal luftstrømmen omkring gulerødderne være fri.
Løgeskaller og peberrod
Peberrod og løgeskaller besvarer spørgsmålet - hvordanOpbevar gulerødder, hvis der ikke er nogen ler ved hånden. Du skal bruge en trækasse af mellemstørrelse, som kan passe ti kilo gulerødder. Rød rødderne i lag, for hver 20 gulerødder skal tilsættes peberrot rhizom. Det bør ikke være kortere end 30 centimeter. Da peberrod er kendt for sine bakteriedræbende egenskaber, og det er også et godt konserveringsmiddel, takket være nærheden med det, vil gulerødder vare lang tid. I stedet for peberrod kan du bruge næsten samme succes af løgeskaller, det bliver nødt til at drysse rigeligt hver række gulerødder, når de lægges.
Når du er klar, skal du fjerne kasserne med gulerødder i et mørkt og køligt sted, hvis det er muligt, vil ikke være overflødig stramt dække dem fra oven.
Nogle gange bliver jeg spurgt, hvordan man opbevarer gulerødder: i mørket eller lov til at holde det i lyset? Faktum er, at gulerod, der opbevares på et lyst sted, hurtigt mister sin søde smag og begynder at være bitter. Det er ikke overflødigt at huske det faktum, at gulerødder oftest begynder at falde fra spidsen, så erfarne gartnere simpelthen skærer det på det niveau, hvor tykkelsen af rodafgrøden når mindst en halv centimeter.
Jeg håber det nu, når du allerede ved det helt sikkertsvaret på spørgsmålet - hvordan man opbevarer gulerødder i en lejlighed, for dig vil der ikke være noget problem en god høst af denne lækre grøntsag. Når alt kommer til alt, kan enkle handlinger ikke få lov til at forringe de reserver, der er købt til fremtidig brug af rodafgrøder.
Held og lykke til dig i din have og have arbejder og altid kun de største og bedste kvalitetshøst!
