Flere opskrifter, hvordan man forbereder zrazy fra hakket kød med æg

Hvis traditionelle koteletter ikke længere ser godt ud til digtemmelig forførende, hvis du vil have noget nyt og velsmagende, er der ikke mere at gøre, men at forberede zrazy med hakket kød og æg. Hvem ved ikke - disse er koteletter med fyldstoffer, hvor kvalitet du kan bruge alt, hvad du har dækket i køleskabet. Og på grund af det faktum, at det er muligt at variere denne påfyldning næsten uendeligt, er der en chance for, at fadet ikke vil bore dig nogensinde.

Zrazy med æg og grønne

Enhver grønne er taget, men den mest lækreopnås ved at bruge en bue-pen. Inden du forbereder zrazer fra hakket kød med æg, skal du selv gøre fyldet. Fra koteletten i denne opskrift er det ikke anderledes: et pund kød, en stor løg og et gennemblødt hvidt brød er jorden. De, der ønsker, kan også tilføjes et par fed hvidløg, men det er nogen der elsker det. Æget punderes i massen, salt hældes i med peber, og det er flittigt vymeshivaetsya. Til påfyldningen er tre æg kogt og skåret, en god flok grøntkrummer, begge komponenter blandes. Fyldningen kan hældes, hvis det ser ud til dig, at fyldningen ikke er saltet. Næste zrazes er støbt: ​​hakket kød høstes, en tyk, lille flad kage er lavet af den, en ske fyldes på midten, kantene er pakket ind. Erfaret aflange koteletter. Hver er dyppet i et slået æg, paneret i brødkrummer og stegt i magert olie i ca. ti minutter fra hver side.

Zrazy med gulerødder, løg og æg

Hvis du tror, ​​at den tidligere påfyldning synes at være en slagsmeget beskeden, fortæller vi dig hvordan man laver zrazy af hakket kød med æg og grøntsager. Fyldningen bliver nødt til at tinker lidt længere. Stort løg så fint som muligt opløsningskonflikter, er store gulerod gnider af de to komponenter stegt. To stejle æg skæres til det. Det ville også være rart at hælde lidt af dild (egnet endda tørret), men for manglen på man kan undvære det. Fyldningen er stadig den samme, cutlet. Af den måde kan kød tages som en slags og blandes. Mistresses anbefaler især svinekød, blandet med kylling. I den beskrevne opskrift rådede klar zrazy til at rulle i mel og hurtigt steg indtil de er brune, og derefter sætte på duhovochny ark, hæld på det en halv kop kylling bouillon, lå et lille stykke smør og bages i ovnen i tyve minutter. Så dine zraver bliver meget mere saftige.

Zrazy med boghvede og æg

Grundlaget er normalt hakket - i alle sorter af detteretterne er tilberedt ligeligt. Kun påfyldningen varierer. Opskriften på hvordan man forbereder zrazy fra hakket kød med æg og boghvede, har dog nogle afvigelser fra standardbanen allerede i kødforarbejdningstrinnet. For det første anbefales det at tage oksekød og ikke blande det med andet hakket kød. For det andet, ikke hvidt brød, men sort brød er macerated og kridtet. For det tredje gnides i hakkede løg på en rist, og klem derefter saften i kødet. Og påfyldningen er slet ikke forberedt. Enkel grød til hende passer ikke. Boghvede vaskes og hældes i en gryde med olivenolie; Den samme gulerod er lagt der. Begge komponenter er godt stegte; først efter dette hældes kogende vand, blandingen saltes, peberes og smagsretter med hakkede tørrede tomater. Låget er lukket - og efter en kvart time er den anden del af påfyldningen klar. Dernæst - på den rullede: Rør koteletterne og smør i smeltet smør for hver kage fra forkød på en sked fuld af grød og hakket æg.

Breech persienner

Der er en meget interessant metode til at lave madzrazy af hakket kød med æg i ovnen med en krydret og rødlig ost skorpe. Fyldningen sker som normalt, men påfyldningen er med variationer. Så koges 4 æg (for to kilo hakket kød), men ikke skåret, men gnides stort og blandes med to store skeer af blødgjort smør. Zrazerne smides ud, lægges på en smurt bakke og lægges i en halv time i ovnen. Derefter fjernes arket, hver kotelet er smurt med en tsk sennep. Bakken vender tilbage til stedet i yderligere 20 minutter. Den sidste tilgang: Til hvert produkt sættes et tyndt osteost - og igen i ovnen, indtil det smelter. Meget velsmagende, saftig og skarp!

Zrazy med æg i multivarket

Dette populære køkken er som altid påtop! I tilfælde af udvikling af en ny fødevare mere end han ikke ville, som cook zrazy af hakket kød med æg i multivarka endnu lettere end på komfuret eller i ovnen. Æg til at fylde elskerinde trygt mestrer denne teknik, anbefales det at gnide og blandes med den revne ost godt. Kødboldene er allerede brygget på den måde, der studeres. Så hældes i en kop Multivarki lidt olie i det til madlavning stegt zrazy modus (fem minutter på hver side) og derefter slukke er indstillet, så t kan praktiseres andre økonomiske eller personlige anliggender. Saftigt og appetitligt resultat er garanteret.

Zrazy med svampe og æg

Hakket kød til dem kan fremstilles og standardiseres. Du kan dog også trække sig tilbage fra traditionerne efter nogle få forskellige opskrifter. Så på et pund kød er taget store kartofler og gned - det er i stedet gennemblødt brød. En stor pære er skåret i halvdelen. Halvdelen formales sammen med kødet, og den anden finthakket, stegt og tilsættes til den færdige fyld - så eventuelle koteletter bliver mere mørt. Med samme formål hæld to spiseskefulde mælk, hakket oksekød omhyggeligt æltet. Før du tilberede zrazy af hakket kød med æg og svampe, sidstnævnte er nødt til at hakke fint og steges, et hundrede gram svampe til den angivne mængde kød er nok. Det kogte og skivede æg blandes med svampe; Fyldningen er krydret med en spiseskefuld fedtsyre. Et lille stykke ost fint gnides, en kvart kop nødder knust til krummer er begge komponenter blandes, de tilføjer en skefuld mel - det vil være opdræt. Støbte zrazes smuldres i det og steges i solsikkeolie. Takket være det usædvanlige pulver viser en sprød og smuk skorpe ud.

Generelt kan vi sige, at skålen er enkel og ret hurtig - hvis du selvfølgelig ved, hvordan man laver zrazes fra hakket kød og æg. Billedet viser de tiltalende resultater af den brugte indsats.