Lækker aubergine ruller med valnødder: lave mad hjemme

I dag præsenterer vi en ualmindelig opmærksomhedopskrift: aubergine ruller med valnødder. Der er ingen særlige regler for denne skål, og hver elskerinde kan foretage ændringer på eget valg. Det vigtigste er at få lækker. Auberginer er elsket af alle og meget nyttige, og især lavet af dem ruller.

Æggplanter med valnødder - dette er et ægte kulinarisk mesterværk, som i sine smagskvaliteter ligner den georgiske moussaka. Nok af ranting - vi begynder at lave mad.

Vælg i butikken ikke for lange grøntsager. Hvis du laver mad til et stort antal mennesker, så har du brug for mindst 6 stk. Tilsæt også mayonnaise, hvidløg, paprika (3 stk.), Grønne (dill, persille). Og vigtigst af alt, glem ikke om valnødder, du kan erstatte cashewnødder.

Vi forbereder aubergine ruller med valnødder

Først skal du slippe af med den bitterhed, der er til stede i aubergine. Der er flere muligheder:

1. Skær aubergineet i langsgående plader, rigeligt salt og læg det under pressen i en halv time.

2. Hæld koldt vand, lidt saltet det, og vi sænker de opdelte produkter. Vi suger i 15 minutter. Denne mulighed er mere bekvem og hurtig.

Stegte plader smøres med mayonnaise-hvidløgblanding. Øverste spredning bulgarsk peber, hakket grønne, hakket nødder og revet ost. Sæt forsigtigt auberginerullerne med valnødder og ost. Vi tjener til bordet. Du kan om ønsket tilføje saltet laks, kaviar eller andre ingredienser til indersiden af ​​rullen efter eget valg.

Det viser sig en god snack. Vi tilbyder en mere opskrift. Vi anbefaler at forberede ægplantsruller med tomater til ferien. Denne fantastiske grøntsagskål er spist bogstaveligt med det samme.

Komponenter: Aubergine - 2 stk. (Antal valgfrit), fetaost er for salt (kan suge i vand eller mælk), - mindst 200 g, tre tomater, valnødder (50 g), dild, koriander og hvidløg.

Det er godt at vaske grøntsagerne, skære aubergine påsmå tallerkener. Slib i en separat container greens, hvidløg, nødder og ost. Skær tomaterne i tynde cirkler. Vegetabilske plader skal hældes, smøres med vegetabilsk olie og sendes til stege fra to sider.

På hver plade lægger vi ud præ-cut produkter og forsigtigt foldes i form af en rulle. Serveres på et grønt salatblad, dekoreret med cirkler af radise og dill.

Ruller af aubergine med valnødder og cottage cheese

Produkter: ost (200 g), aubergine (2 stk.), Valnødder (30 g), creme fraiche (20 g), hvidløg, grøntsager og salt til smag.

Forberedelsesstadier

Sinenki skåret i to dele, tilføj ogat stege. Til påfyldning er det nødvendigt at blande cottageost med hvidløg, nødder, urter, krydderier og creme fraiche. Vend den færdige ostemasse til stegte ægplanter og send til køleskabet. En let, simpel og overraskende velsmagende skål passer til dem, der ser deres vægt.

Du kan eksperimentere med fyldninger. For eksempel opnås der kødhakket nærende ruller. Også de kan bages i ovnen, stuffing ost, fisk, grøntsager. Dette er både en daglig og festlig skål, der vil dekorere ethvert bord.