Ruller af auberginer med valnødder - en raffineret snack til hver dag
Efteråret kom - det er tid til at modne og samle mangegrøntsager, i det og antallet af sådanne nyttige og lækre ægplanter. Og selvfølgelig er der før hver elskerinde spørgsmål, der er forbundet med behandling af den opnåede afgrøde. Hvordan laver man aubergine? Rolls er den perfekte løsning og en vidunderlig snack til hver dag. Stuff en grøntsag med din yndlingsfyldning eller et eksperiment - og overraske kære og venner!
Aubergine ruller med valnødder og fetaost
ingredienser:
- store aubergine;
- 150 gram brynza;
- fire spiseskefulde valnødder;
- en flok persille og dill;
- solsikkeolie;
- jord peber;
- salt.
forberedelse
Har forvaskede og tørrede aubergine skårettip med peduncle. Skær vegetabilsken langs tynde skiver. Hver plade gned med salt og efterlod i 12-15 minutter. Således kan du løse to problemer på én gang: slippe af med unødvendig bitterhed og gøre grøntsagens blødere. Efter en kvart time skylles de saltede skiver med rindende vand, tørt og har smurt begge sider med solsikkeolie, steg i en pande, indtil de er klare. Læg dem på en separat skål, og på dette tidspunkt forbereder fyldningen. Garnér med fint hakkede nødder, jordet med ost og knæet med en gaffel. Alle ingredienser i påfyldningen kombineres og blandes grundigt. Til stegte skiver af grøntsager sætte en lille klump af påfyldning og rull rullerne af aubergine med valnød og ost. For nemheds skyld kan du fastgøre den tilberedte snack med tandstikker. På serveringsskålen ligger blade af en grøn salat og på toppen - et klart måltid.
Bagt aubergine ruller med kyllingekød
ingredienser:
- store aubergine;
- 300 gram kyllingefilet
- et par spiseskefulde olivenolie;
- salt;
- peber jorden
forberedelse
Aubergine vaske, tørre og fjerne spidsen medstubby, skåret i tynde plader. Som i opskriften "Aubergine ruller med valnødder og ost", befri bitterheden ved at gnide den med salt og efterlade i 12-15 minutter, skyll derefter med vand. I varm olivenolie skal du stege tilberedte ægplanter og smide dem på et serviet for at fjerne overskydende olie. Kyllingefilet skåret i tynde strimler. Tilsæt til smagen af jord peber og salt, bland godt. Kog fyld på en tallerken aubergine, rull dem med ruller og med tandtopper spredes ud på et smurt bagningsark. Opvarm ovnen til 180 grader, og sæt den i form med en snack, bages i ca. 15 minutter. En færdigretter serveres med et udvalg af friske grøntsager.
Aubergine ruller med valnød og tomat
ingredienser:
- aubergine;
- tomat;
- et par spiseskefulde nødder nødder;
- grøn cilantro;
- hvidløgskage;
- mayonnaise;
- solsikkeolie;
- salt
forberedelse
Aubergine skåret langs tynde plader og,efter gnidning med salt, forlade en kvart time. Derefter skylles i vand og tørres med et håndklæde. Stek grøntsagsskiverne på begge sider, og tilføj solsikkeolie, vip på papirservietter for at slippe af med overskydende fedt. Tilberedning af fyldblandingen finhakket valnødder, koriander, hvidløg og majones blandes grundigt. Skær tomat med tynde plader. På en tallerken aubergine lå en tomat og en blanding af nødder og pakk de skiver af grøntsagsrullerne. Nem at forberede, men samtidig er raffineret snack klar. Velkommen til bordet!
