Bageopskrifter: kiks på kefir og lækre pandekager

Den mest enkle, men velsmagende bagning erkiks. Bagt hurtigt, er dejen æltes straks (især hvis der er en kraftig mixer i huset). Klar til at dekorere kagen nok slik drysser, kokos, birkes, kanel, chokolade, chips, bær eller olie creme, kondenseret mælk, marmelade og pynt med flødeskum og original godbid til dessert er klar! Fra kiks kan du lave en lækker kage, original og anderledes end smagskager.

Sådan en delikatesse er skabt ved hjælp af forskellige kombinationer af ingredienser, som gør det muligt at ændre sin smag. Den bedste mulighed er at lave en kiks på kefir.

En simpel kiksopskrift på yoghurt

3 æg er slået med et glas sukker (og kan væremanuel, hvis der ikke er mixer, indtil lette skum formes). Tilføj en halv kop yoghurt (kan bruges i stedet, eller endda tyk creme fraiche), derefter langsomt tilsættes mel. Nogle gange tilføjer de en klip soda, men dette er ikke en obligatorisk ingrediens. Bland alt og dejen er klar. Ovn kiks i en cirkelform, smurt med et tyndt lag af solsikkeolie kvalitet (kun nederste sider behøver ikke at smøres, undtagen i hjørnerne af formen), 30-40 minutter ved lav varme ved en temperatur på 200 grader. Formularen skal ikke fyldes til toppen med en test, lad lidt plads fra kanten af ​​væggene være ufyldt.

Har lært at bage en kiks på kefir, kan duat eksperimentere med sin smag. Tilsæt i dejen rosiner, nødder (især succesfuld smag med kiksvalnødder), valmue, syltetøj eller kakao. For at gøre det færdige kiks et originalt mønster - mellemlag af påfyldningen, skal du ikke forsøge at røre dejen godt efter tilsætning af syltetøj eller kakao. Og hvis du ikke har planer om at lave kage fra kiks, kan du tilføje tørrede abrikoser, bananer, skiver eller skiver af æble.

En anden opskrift på kiks på kefir antyderbruge vanillin uden tilsætning soda dej, men brug for en anden æg og en god blander (piskeris til at adskille proteiner med sukker, og derefter sammen med æggeblommer).

Et par vigtige regler

Frodig kiks på kefir får du, hvis dugode opskummet æggehvider med en mixer. Og hvis du ikke åbner ovnen (medmindre omhyggeligt åbne op og sørge for, at svampen ikke er brændt, når den tid vil gøre). Hvis åbnet, ikke smække døren, luk det forsigtigt.

Kiks kager

Sådan en rødlig, frodig og velsmagende kiks alligevelsnart træt af din familie. Og alligevel, kig ikke efter andre komplekse opskrifter, hvis udførelse vil tage mange uforståelige ingredienser og meget tid. Det er værd at forsøge at lave fra kiks på kefir, surmælk eller flødekager. Bag en kiks i en firkantet form. Skær den færdige kiks i halvdelen, læg et lag af enhver lækker creme. Du kan smøre toppen med den samme creme, du kan forberede chokolade glasur (i butikkerne optrådte blank for en glasur). Skær i lige dele og dekorér alt: enhver, der elsker. Især smagen af ​​din familie er sandsynligvis anderledes.

Kage fra kiks

Ligesom kager forbereder en kage,Kun kiks er stadig bagt i rund form og ikke en, men 2-3 eller endda 4 kager. Mellem kagerne - lag af fløde. Efter at alle kager er lagt, skærer vi uregelmæssighederne, vi sparer krummen for at dekorere siderne af kagen. Vi dekorerer toppen, smør siderne med fløde og dæk med de resterende krummer. Smuk og lækker kage er klar! Denne måde at lave mad er meget nyttig, når du hurtigt skal lave en kage. Bliv bare op på konfekturekorationer, ingredienser til fløden.

Oladiki på yoghurt

Kiks på kefir er ikke det eneste du kanat lave mad. Vi foreslår at du forsøger at lave pandekager på kefir, opskriften er lige så enkel. Alle ingredienserne (1 æg, en kop mel, en kop yoghurt, 2 spiseskefulde sukker, bagepulver med kvart teskefuld) blandet dejen tilberedes hurtigt (ca. 15 minutter). For ikke at stå langsomt ved ovnen ved at stege nogle pandekager, lav en lille smule dej (i det angivne forhold). Pandekager er selvfølgelig ikke en højtidelig skål, men det er en lækker morgenmad eller eftermiddagsmad.

Forkæl din familie med opskrifter på kefir!