Sorbitol: fordel og skade, anvendelse
Sorbitol, hvilke fordele og skader der vil blive diskuteretI denne artikel kaldes også glucitol. Denne 6-atom alkohol, der har en sød smag, er registreret som et kosttilskud E420. Det er en krystallinsk fast, hvid, lugtfri substans.
Sorbitol: fordel og skade, egenskaber
Stoffet har en behagelig smag og fremragende opløselighed. Sorbitol i store mængder er indeholdt i bjergaske.
Mad sorbitol: gavn og skade
Stoffet er et naturligt sødestof,kompleksdannende middel, emulgeringsmiddel, vandholdende middel, tekstureringsmiddel, farvestabilisator og dispergeringsmiddel. Praktisk set et hundrede procent assimileret af menneskekroppen og på grund af dets fordelagtige forskelle fra syntetiske stoffer betragtes det som den mest næringsrige substans blandt alle sukkersubstitutter.
Sorbitol: gavn og skade, næringsværdi
Sødestoffet har en kalorieværdi på 4kcal. Det blev fundet at tage dette kosttilskud hjælper med at normalisere kroppens metaboliske processer. Selv sorbitol og har en udtalt sødme, er det ikke relateret til kulhydrater, så det lettere kan anvende de mennesker, der lider af diabetes. Dette stof er i stand til at opretholde dets egenskaber selv efter varmebehandling, så det bruges ofte med succes til fremstilling af forskellige retter.
Sorbitol. Instruktioner til brug
Stoffet bruges ofte til madlavningdiætprodukter, tyggegummi, forskellige slags slik. Det er i stand til at forhindre for tidlig tørring og hærdning af produkter, eftersom det har evnen til at trække fugt fra luften (hygroskopisk). Sorbitol i farmaceutiske - og strukturdannende fyldstof i fremstillingen af gelatinekapsler, cremer, pastaer, salver, vitaminer, hostesirupper. Det bruges også til fremstilling af ascorbinsyre. Endvidere sorbitol, hvis anvendelse på forskellig anvendes selv i kosmetikindustrien som et hygroskopisk materiale (til fremstilling af tandpastaer, cremer, pulvere, masker, lotioner, antiperspiranter, brusegelé, shampoo) og i læder, tekstil, papir, tobak og kemiske industrier.
Sorbitol kan kaldes et afføringsmiddel. Hvis du indtager mere end 50 g af et stof, kan der opstå tegn på flatulens, og der vises en afførende virkning. Derfor er dette stof i medicin et stærkt middel mod forstoppelse. Også sorbitol anvendes på grund af dets ikke-virulens til at behandle alkoholforgiftning. Men når der indtages over det normale, kan der være øget gasproduktion, diarré, mavesmerter, forværring af irritabel tarmsyndrom og nedsat absorption af fructose. Sorbitol i overskud - skade på kroppen: kan forårsage neuropati og diabetisk retinopati.
