Champignon flyworm: beskrivelse, distribution, sammensætning
Mossen er en rørformet svamp, der harlidt klæbrig, tør eller fløjlsagtig hat. Hans ben er undertiden lidt rynket. Af næringsværdi kan den konkurrere med oksekød. Champignon mos er fantastisk til en vegetarisk kost. Den indeholder mineraler og vitaminer.
Disse makromyceter er rødlige ellerhvidligt kød med en bredrøret gulgrøn hymenophore. Snitene bliver hurtigt blå og bliver eksternt ubehagelige, men det påvirker slet ikke smagen. Champignon mos tidligere brugt til klasse Borovik. Dette medfører en væsentlig morfologisk mangfoldighed. Der er mindst 18 sorter af denne svamp: woody, pulverformige, grøn, parasit, polsk, astreevy, farverige, kastanje, poluzolotisty, rød, tuposporovy og andre. Og der er ingen giftige arter blandt moserne. Nogle af dem er uspiselige, men også ikke giftige, derfor kan ikke forårsage stærk forgiftning. Mushroom flyworm for mennesker er sikkert. Og det er meget vigtigt for begyndelsen af svampeplukkere. Efter alt, de ofte forveksler lignende macromycetes, og endda bruge dem til mad, hvilket fører til forgiftning. Dette er også værdifuld moss-champignon. En falsk version af den findes ikke i naturen.
spredning
Hvor kan jeg finde den? Svampemossen findes i de tempererede klimazoner af begge halvkugler. Han foretrækker jord, der er dækket af mos, hvorpå der vokser en svampekapsel. Dette var grunden til dette navn på svampen. Myg består af mikrosporer med nåletræ og løvtræer. De vokser meget godt i blandede og fyrreskove. Grøn champignon Mokhovikov kan findes på skovbryn og lysninger, langs vejkanter, langt mindre - på træstubbe, samt i bunden af fyrretræer og graner. Parasit Mokhovikov kan vokse på de organer lozhnodozhdevikov og regnfrakker. Nogle arter er saprotroph, dvs. kun modtage næringsstoffer fra jorden.
Indsamlingstidspunkt
Svampen ses med begyndelsen af varmt vejr iJuni efter små regner. De mest populære blandt champignonplukkere er polske og grønne moser, på trods af at de tilhører den tredje kategori af spiselighed. I mad kan de forbruges umiddelbart efter opsamling, stegning i stegepande. De fleste fans af "stille jagt" gør netop det, fordi den udskårne produktion hurtigt bliver blå. Svampen kan bevares til vinteren. Det er også let at tørre (efter rengøring) over en komfur, i ovnen, i solen, spændt på en snor.
struktur
Som nævnt er indholdet af aminosyrermos giver ikke meget til oksekød. I fordøjelseskanalen fordøjes svampe lidt værre end kød. For vegetarer er mosserne en fremragende erstatning for animalsk protein. Desuden indeholder disse svampe vitaminer (PP, C, A, D), æteriske olier, mineraler, sukkerarter og enzymer. For bedre fordøjelighed af biologisk værdifulde komponenter skal moset knuses under madlavning. Det skal huskes, at disse svampe er en tung mad, derfor anbefales de ikke til personer med kroniske og alvorlige lidelser i fordøjelseskirtler og fordøjelseskanalen.
