Opskriften på Okroshka på Kefir

hash Er en cool suppe, der er lavetnormalt i den varme årstid på kvass, kefir eller mineralvand, ved hjælp af et stort antal grøntsager. Også i okroshka, tilføj hakkede stykker af ikke-fedtet kød eller pølse. Okroshka er godt, fordi det slukker tørst og sult i varmt vejr og kan lide af så mange mennesker. Hvordan laver man okroshka på kefir? Der er mange måder og opskrifter til fremstilling af denne suppe.

Opskriften på okroshki på kefir Nr. 1

Ingredienser: 2 store kartofler, 1 bundt grønne løg, persille, dild, 2 æg, 2 frisk agurk, radiser 5, 400 gram skinke, yoghurt pakke, formet is og salt.

Fremstillingsmetode:

Kartofler i en ensartet kog i en gryde tilparathed. Lad afkøles og skræl derefter. Derefter koge æggene hårdt, afkøle dem med koldt vand og afskal shellen. Slib friske agurker, kartofler, kogt æg og skinke i små stykker. Skær spidserne på radise og slib dem også. Vask grøntene, lad det tørre og skære så lille som muligt. Sæt alle ingredienser i en gryde, tilsæt salt og bland. Hæld i potten kefir, og også lægge der isstykker, bland. Skålen er klar, du kan hælde på plader.

Opskriften på okroshki på kefir № 2

ingredienser: 2 agurker, grøn (dild, koriander, persille, selleri og løg), 3 æg kogt, 200 g kogt kød, er det muligt at erstatte kogt pølse, 3 kartofler kogt i uniform liter yoghurt, 100 ml fløde, 700 milliliter vand kogt afkølet, til at smage salt.

Fremstillingsmetode:

Skær friske agurker i terninger. Vask og hug de tilgængelige greens. Fold alt i en pande og tilsæt det fint hakkede kogte æg, kogte skrællede kartofler og kød.

Hæld i kasserollefilet og tilsæt cremefløde. Hæld derefter i vandet og læg salt til din smag. Stir.

Opskriften på okroshki på kefir № 3

Ingredienser: 2 agurker, radiser 6, 3 kartofler i en ensartet, hårdt kogt æg 2, 200 g kogte pølser, kefir liter, 600 ml af en kold kogt vand, purløg, citron.

Fremstillingsmetode:

Skær de grønne løg i ringe i en gryde, sæson med salt og knus. Stegt agurk og radise med tynde strøer. Sæt i en pande.

Skær to kogte kartofler i terninger ogsat i en kasserolle. En kartoffel er dækket med gryder og også sat i en gryde til tyngdekraft og pakning. Skær æg og pølse i terninger. Sæt i en kasserolle. Hæld indholdet med kefir og kølet kogt vand.

Salt, og klem derefter citronen til smag. Sæt i køleskabet i 20 minutter, så okroshkaen er infunderet.

Opskriften på okroshki på kefir № 4

ingredienser: radise stråle, en stråle af grønne løg, et par blade af salat, agurk 3, 3 hårdkogte æg, et par grønne kviste, 2 hvidløgsfed, teskefuld revet peberrod spiseskefuld sukker spiseskefuld 3,5% eddike, yoghurt liter liter afkølet vand .

Fremstillingsmetode: Skær agurk, radise, æg, et par plader af grøn salat og sæt dem i en gryde. Tilsæt hvidløg skiver, passeret gennem hvidløg, en tsk revet peberrod, en spiseskefuld sukker, eddike. Hæld alle liter kefir og en liter kølet vand, tilsæt salt efter smag.

Opskriften på okroshka på kefir og mineralvand nr. 5:

ingredienser: 2 kogte kartofler, agurk, 2 kogte æg, 100 g kogte oksekød beam purløg, 200 gram creme, 6 stykker radiser, dild stråle citron liter afkølet mineralvand, en liter yoghurt.

Fremstillingsmetode: Finhak grøntsagerne, læg dem i en gryde, bland dem med citronsaft og salt. Tilsæt kogte kartofler skåret i terninger, hakket æg fint. Skær agurk og radise med halm. Skær kødet i terninger. Sæt alt i en kasserolle. I en liter mineralvand omrøres sur creme, og hæld derefter i kefir. Har en god appetit!