Sådan tilberedes en hurtig patty på yoghurt: en opskrift
Hurtig patty på kefir er slet ikkeværre end en lignende skål lavet af en gærdej. Det er også værd at bemærke, at en sådan middag kan have helt forskellige fyldninger. I dag vil vi se på en trinvis måde at lave tærter på med grønne løg og æg.
Lækker og hurtig patties på kefir: Opskrift på madlavning
Påkrævede produkter til påfyldning og dej:
- kefir 3% tyk (du kan bruge sur mælk i stedet) - 500 ml;
- kylling stort æg - 6 stk. (1 af dem i dejen og resten i påfyldningen);
- fælles salt - 1,5 dessert skeer;
- sodavand uden slukning - 1 dessertsked uden dias
- Solsikkeolie uden lugte - 2/3 af et facetteret glas (hvoraf 2 store skeer er beregnet til dej og resten til stegning);
- hvedemel - fra 550 g;
- frisk porre - en stor flok;
- smelt smeltet - 70 ml.
Fremgangsmåde til æltning af basen
Før du laver en hurtig patty på kefir,det er nødvendigt at blande en god base. Til dette skal være lidt varm 500 ml yoghurt og derefter slukke den bagepulver, tilsæt natriumchlorid (1 dessertspoonful), split hønseæg, hæld solsikkeolie og tilsæt hvedemelet. Efter blanding af alle ingredienserne skal du få en tyk, men meget blød dej. Det anbefales at pakke det i en madfilm og læg det til side, mens æglægning er ved at blive forberedt.
Forbereder påfyldningen
Forme en skål
Efter en tid, kefir baseDet kræver styring af spiselig film, og derefter afklemme fra det og et stykke at udrulle i en lille cirkel med en diameter på op til 8 til 9 centimeter og millimeter tyk. Derefter i midten af laget placeres æggekagefyldningen i mængden af 1 fuld stor ske. Derefter bør duens kanter blive farvet, hvilket danner en smuk og ryddelig patty. Tilsvarende produceres også alle andre halvfabrikata.
Varmebehandling
Hurtig patty på yoghurt bør steges pårød-varme retter med tilsætning af en lugtfri solsikkeolie. På et tidspunkt i en gryde med standard størrelse anbefales det at sprede sig fra 5 til 7 halvfabrikata. For at stege sådanne genstande på hver side bør ikke være mere end 6 minutter. Denne gang er nok for kefirdejen at blive fuldstændig ristet.
Sådan serveres til middag
Efter stegning en hurtig patty på kefirDet er påkrævet at placere på en plade og at præsentere for besøgende i en varm stand sammen med sød te eller enhver anden drink. Også til en sådan hjertelig og meget velsmagende skål anbefales det desuden at servere en varm tomatpuré, ketchup eller sauce.
Nyttige råd til husmødre
Denne ret kan laves med krydrede kartofler, stegt kål, syltetøj uden sirup, svampe osv.
