Hvordan laver man chips i hjemmet?

Mange af os elsker at sidde foran skærmenTv, snapping ikke kun tv-kanaler, men også favorit chips. Især dem der kogte sig selv. Lays, Estrella, Cheetos - det er nok det mest foretrukne firma for fans af chips. Imidlertid er der ikke færre modstandere af chips, der kategorisk nægter dem, idet de tror, ​​at chips er et meget skadeligt produkt. Men trods alt, ofte alle de lækre - skadelige, så hvorfor ikke lære at lave chips selv? Lad os tale om, hvordan man laver chips i hjemmet.

Hvad ved vi? Hovedbestanddelen er kartofler. Lad os først se, hvordan du laver chips i ovnen. Først og fremmest skal du tage kartofler, hvis størrelse afhænger af størrelsen på, hvor meget du vil lave mad (tag f.eks. Tre store eller fem mellemstore kartofler). Grøntsager skal vaskes, skrælles. Det sværeste er at skære kartoflerne tyndt. Den ønskelige tykkelse er 2 millimeter, men tykkelsen er tilladt og op til 5 millimeter (i dette tilfælde vil chipsene simpelthen blive forberedt længere).

Du skærer kartoflerne, nu har du detsiger rå chips. Disse rå chips tilsættes til en plade og blandes med en eller to spiseskefulde vegetabilsk olie. Det er ikke nødvendigt at være særlig interesseret i olie, din opgave er simpelthen at smøre kartoflerne. Bemærk at du ikke behøver at bruge salt kartofler. Forberedelsesfasen er forbi, vi fortsætter til hovedfasen. Vi tager bagebakken ud, dækker bunden med mad aluminiumsfolie, lægger chipsene i et lag på bagepladen, vente til ovnen opvarmes til 200 grader, og læg bagepladen der. Tilberedningstiden afhænger af tykkelsen af ​​chipsene og på ovnen, så vi anbefaler dig omhyggeligt at overvåge madlavningsprocessen: se i ovnen hvert 5-7 minutter. Faktisk, så du kan beregne tidspunktet for madlavning chips.

Som kanten af ​​chipserne begynder at være klartwist, det vigtigste - at chipsene ikke bliver svarte. Normalt er der 20 minutter til at lave chips, men jeg gentager igen, at tiden kan variere. Fokus på 20 minutter, men glem ikke at følge processen. Hvis den er færdig, skal du slukke for ovnen, få chipsene, drys dem med salt og lad det køle af. Du kan selvfølgelig ikke bare begrænse dig til salt, du kan strø med peber eller krydderier, så hvordan vil du manifestere din fantasi. Chips er hjemme klar!

Det var en opskrift, hvordan man laver chips i hjemmet i ovnen. Og hvis i mikrobølgeovnen? Fremgangsmåden er nøjagtig den samme: Tag kartoflerne, ryd den, skær den i små skiver. Sæt derefter disse skiver på papir til bagning og hæld olie let. Den resulterende "sammensætning" anbringes i mikrobølgeovnen i ca. 5 minutter ved en effekt på 700 watt. Du har måske brug for mindre tid, måske mere, så glem ikke at følge processen. Tilgængeligheden af ​​chips er bestemt af en lidt gylden farve. Færdige chips sat på et papirhåndklæde, drys med salt og (efter smag!) Andre krydderier.

Nå vil jeg endelig fortælle dig, hvordan man laver chips i hjemmeti en stegepande. Som du sandsynligvis gætter, er madlavningsprocessen omtrent den samme. Hvis du tilbereder chips i panden, huske på, at skiverne er stegt måltider. Garantien for den vellykkede forberedelse af chips er en velopvarmet stegepande. Klar chips også spredt på et stykke køkkenrulle, salt smag og drys med peber og krydderier.

Så nu ved du hvordan man laver chips hjemme. Chips er hjemmelavede - det er lækkert og vigtigst ikke skadeligt. Plus, det sparer også dit budget: i stedet for at købe dine yndlings Cheetos eller Estrella kan du tilberede de samme (endnu smagere). Værtinden, som læser denne artikel, ved nu, hvordan man laver chips selv. Eksperiment, fordi chipsene kan laves ikke kun fra kartofler, men også fra courgetter, dej, ost og lige frugt!