Opskrifter til pizza dej på cremefløde
Stadigt populært for nyligbegynder at bruge pizza. Denne ret er let at forberede, og bruge en række ingredienser i påfyldningen. Og ved at kende opskriften på en hurtig dej til pizza på rømme, kan du overraske uventede gæster med duftende kager.
Æget er slået med en teskefuld sukker ogen halv sked salt. Halvt glas syrnet fløde tilsættes her, alt er godt blandet, så sætte mel og en knivspids sodavand, der tidligere er slukket i citronsaft. Mel skal bruge omkring et halvt glas, dejen skal vise sig at være elastisk, ikke meget stejl. Hvis det er lidt for tyndt, er det lettere at placere det på en bakke. Denne dej til pizza med creme er bagt ret hurtigt, ca. 5 minutter ved medium temperatur. Efter at den bliver gylden, fjernes den fra ovnen, toppen sættes på toppen, dækkes med revet ost og sætes tilbage i yderligere 10 minutter.
Den næste opskrift på en pizza test på sur creme vil væreandre. På en lille ildsmeltet halv smørbrød sætter den et glas fløde, en knivspids salt og to glas mel. Alt er godt æltet. Hvis dejen bliver væske, så tilsættes lidt mere mel, hvorefter det lægges i køleskabet i en halv time. Efter denne tid får dejen og ruller ud i et tyndt lag, smøres med tomatsauce, påfyldningen sættes, og pizzaen er bagt. Til saucen lægges løgene til guld, en tomatpasta (hvis den er tyk, derefter fortyndet med vand) tilsættes og en ske smør. I nogen tid holdes blandingen i brand, hvorefter knuste grønne urter placeres i den. For at smøre den resulterende dej skal den køle lidt. I denne opskrift, til at forberede en dej til pizza, kan surkrem erstattes med kefir eller sur mælk.
En anden simpel måde at tilberede en dej påPizza på rømme er gjort så. I 2 æg blander flere skeer af mayonnaise og samme mængde creme fra. Du kan tilføje en knivspids salt. Derefter tilsættes mel på en sådan måde, at dejen vender lidt væske, som en pandekage. I form af olie smurte blanding opnået hældes, drysset med revet ost fyld yderligere lagt oven og er fyldt med den resterende ost. En af varianterne af påfyldningen kan være som følger. Det skæres i pølser af pølse og en lille mængde røget bacon. Svampe med løg steges i stegepande indtil halvt kogt, oliven skæres i skiver. Alle lag sættes på dejen. Piquant smag kan give lidt finhakket syltede hvidløg.
Det skal bemærkes, at opskrifterne til fremstilling af dejentil pizza på rømme, oftest ikke bare simpelt, men ikke tage meget tid, og hurtigt bagt sådan slags dej. I dette tilfælde viser fladkager sig at være tynde. Lovers af de samme tærter kan lave gærdej. For at gøre dette, i en lille mængde varm mælk opdrættes gær og en skefuld sukker. Blandingen hældes i opvasken, hvor æg lægges, en skefuld fløde, et glas mælk, smeltet smør, mel. Dejen er æltet, dækket med et serviet eller et håndklæde og efterladt på et varmt sted i 2 timer, indtil det stiger i størrelse. Derefter skal du forsigtigt ælte dejen, læg den på et bagplader, rul det ud. Top med friskskårne tomater og oliven. Kyllingfilet forkogt og skåret i terninger. Fra oven på en fyldning er det muligt at lægge en lille mængde mayonnaise. Pizza anbringes i ovnen i 40 minutter ved medium temperatur. 10 minutter inden afslutningen af kagen er kagen trukket ud, bestrøget med revet ost og derefter sendt tilbage. Bon appetit.
