Lever i en multivariate med stuvet kål garnering

Kylling lever i multivarka få nok blød og saftig. Når alt kommer til alt er denne ret tilberedt i en mejerisauce med tilsætning af en lille mængde grøntsager og grøntsager.

Lever i en multivariat: opskrifter til madlavning af en lækker gyldengul med garnering

Nødvendige ingredienser:

• frosne kyllingelever - 500 gram;
• pære - 2 store stykker;
• fed creme - 200 ml;
• creme creme 20% - 100 gram;
• mælk 2,5% - 1 fuldt facetteret glas;
• friske gulerødder - 1 stort stykke;
• porre - 8-9 pile;
• olivenolie eller solsikkeolie - 2 store skeer;
• friske grønne - til at dekorere aftensmad;
• peber sort - et par knivspidser;
• salt kogte - 1 ufuldstændig dessert ske
• aromatiske krydderier - til smag og lyst;
• citron - halvdelen af ​​frugten.

Lever i multivariat: Forberedelse af biproduktet

At gøre leveren lækker og ikkebittert, anbefales det at håndtere det meget omhyggeligt. Når alt kommer til alt, hvis i det mindste en dråbe gald kommer ind i produktet, vil den straks blive uegnet til videre brug, for når man spiser vil smagen af ​​bitterhed mærkes.

Således et halv kilo kyllingeleverdet er godt at vaske i koldt vand, fjerne alle unødvendige årer, og hugg derefter i terninger med en størrelse på to til to centimeter. Derefter kræves det udskårne biprodukt, der skal sættes i metalredskaber og hæld et fyldt glas mælk med lavt mælkeindhold. Soak leveren anbefales til omkring en time. Så kødet bliver meget mere ømt og mister al den eksisterende bitterhed.

Lever i en multivariat: Forberedelse af grøntsager

Før du lægger et underprodukt i en multi-du skal nødvendigvis stege de grøntsager, du har købt. For at gøre dette skal du vaske og skræl løg og gulerødder. Så skal de hakes og sendes sammen med olivenolie eller solsikkeolie til køkkenenhedens kapacitet. Passer grøntsager anbefales i fem til ti minutter i bagningstilstand.

Kyllingelever i multivariatet: dannelsen og varmebehandlingen af ​​skålen

Efter at grøntsagerne er lidt stegte i olie, skal de lægge det strimlede biprodukt, tilsæt grøntsager, salt, porrer og peber, og hæld 200 ml fløde og 100 g cremefløde.

Luk derefter låget i køkkenapparatet og læg det på slukningssystemet i ca. en halv time.

Nødvendige ingredienser til garnering:

• hvidkål - 1 stor gaffel;
• drikkevand - mere end halvt facetteret glas;
• Friske gulerødder - 3 mellemstore stykker;
• almindeligt salt - 1 lille ske;
• Solsikkeolie - 20 ml.

Fremgangsmåde til madlavning af garnityr:

For at lave stuvet kål skal det være tyndtskære alle grøntsagerne, tilsæt salt og drikkevand, og sæt derefter på lav varme i en halv time. Ved siden af ​​kål er det nødvendigt at tilføje solsikkeolie og let stege det på en gaskomfur.

Lever i multivarket: det korrekte foder til bordet

Efter garnish og goulash er klar, deresskal lægges ud på fadet, hælde rigeligt sur creme sauce, drys med citronsaft og dekorere med friske urter. Denne ret kræver ikke særlig viden og færdigheder, men det viser sig altid lækkert og interessant.