Opskrift på pandekager med semolina - på gær og uden gær

Hvad er manna pandekager? Disse er upåklagelige, lidt åbne og gyldne produkter. Opskriften på pandekager med semolina er ret usædvanlig. Men det er denne smuldre croup perfekt supplerer og beriger smagen af ​​parabolantenne.

Serve nærende og sindssygt lækre pandekager påDu kan få en mango med sød marmelade, aromatisk kondenseret mælk eller karamel. Foldet med et serviet og dekoreret med et par kirsebær, bliver de den mest originale og originale dekoration af bordet.

Madlavning blonder og duftende pandekager kan ikke kun være til ferie, men også på enhver dag. Frisk og loppetjans, de vidunderligt juble op, vil blive en perfekt godbid til duftende te.

Den første variant af fremstilling af produkter på gær

Opskriften på pandekager med semolina på gær er ret simpel. Alt det lange undersøgte grundlag forbliver de samme kendte ingredienser, men med en lille "intervention" af ovennævnte korn.

Til forberedelse af magiske og duftende manna pandekager skal du:

• et fuldt glas semolina;
• 3 æg;
• en tredjedel af et glas vegetabilsk olie;
• rent varmt vand (lidt over 1,5 liter);
• 3 ufuldstændige spiseskred sukker;
• Mælk hvede sædvanlige (et og et halvt glas);
• en spiseskefuld tørkvalitet gær
• Ghee til smøring af manna mesterværker;
• salt til smag (ca. 0,5 tsk).

Madlavning pandekager

Den første fase

Først behøver du i varmt vand (en tredjedel glas)Opløs sukker og tør gær. I en dyb skål tilsættes det resterende vand, tilsættes mango og en sød blanding af gær. Den resulterende masse skal omhyggeligt og omhyggeligt blandes. Som følge heraf bør en homogen konsistens af blandingen med bobler opnås.

Det andet stadium

Drej derefter saltet og sigtet hvedemel. De bør fyldes gradvist, blander hele massen og efterlader ingen klumper og skjulte støder. Den resulterende dej skal ligne hjemmelavet fedtsyre creme. Hvis det bliver tykkere og med klumper, er det værd at tilføje lidt varmt vand. En sådan gærpusteblanding hedder uigennemsigtig. Det er nu nødvendigt at lade det være i varmen i seks timer, så dejen "spiller" og når den ønskede tilstand.

Det sidste stadium

Efter 6 timer blandes i en skålhjemmelavede æg og vegetabilsk olie. Denne masse skal hældes og blandes godt med uigennemsigtig. Nu holder gærsmagede dej ikke fast i stegepanden. Tilføjet smør hjælper med at bage førsteklasses gyldne pandekager med semolina. Opskriften til forberedelsen af ​​disse produkter vil helt sikkert blive anmodet af alle gæster, der prøvede dem.

En anden måde at skabe

Flere puffede og tilfredsstillende pandekager med manga og kefir opnås. Denne opskrift på pandekager med semolina uden gær er meget enkel og hurtig at huske. For sådanne amerikanske pandekager er det nødvendigt:

• semolina - 80 gram;
• fedt kefir - en halv kop
• sukker - ca. 40 gram;
• 1 gram salt;
• 150 gram sigtet kvalitetsmel
• 1 medium æg;
• kogt rent vand - 200 ml;
• vegetabilsk olie - 20 gram.

forberedelse

1. Opskriften på pandekager med semolina siger: opvarmet til stuetemperatur (eller varmere), kefir skal blandes med halvpasta, æg, hvidt mel og salt. For at blande er det nødvendigt som følger, således at dejen ikke blot er homogen, men alle komponenter er fusioneret. Tæthed bør overstige cremefløde, men ikke overdreven.
2. Hæld derefter vand (omrøring) og bland blandingen. Nu skal dejen ligne sur creme - så den vil flyde godt, og ensartetheden bliver høj.
3. At stege så uhøjtidelige pandekager er nødvendig på olie på begge sider for at få en smuk gylden overflade. Den bedste tilføjelse til pandekager er currant syltetøj. Duftende hjemste med halvpandekager er en fremragende godbid i weekenden.

Pandekager uden mel

Opskriften til pandekager fra semolina er ikke mindre populær uden tilsætning af standardmel. For at forberede sådanne fristende og smukke produkter skal du:

• en halv liter frisk yoghurt;
• 200 gram havregryn;
• 150 gram mango;
• tre mellemstore æg
• vegetabilsk olie - 70 gram;
• sukker - 60 gram;
• salt - en kvart teskefuld
• sodavand - ca. 2 gram (en tredjedel teskefuld);
• creme fraiche (50 ml).

Så overvej en anden opskrift på pandekager med semolinagryn. Det er særegent, at havregryn er den vigtigste ingrediens. Sådanne pandekager vil være hjertelige, men diæt. De vil komme meget praktisk til børns bord.

Forbered parabolen:

1. I en dyb skål skal du hælde udvalgte havregryn, en manga og hælde dem med kefir. Lad derefter blandingen svulme på et varmt sted i to timer.
2. Når du har halve- og havregryn absorberer du, kan du sikkert køre i æg og tilsæt salt, sukker og vegetabilsk olie. Bland derefter alle ingredienserne.
3. Fry pandekager er nødvendig på olieret ogrød varm stegepande, udjævning af blandingen over hele overfladen. Servering af sådanne frodige og duftende produkter, du kan tilføje creme fraiche og et par kirsebær uden grober.

Med mælk

Opskriften på pandekager med semolina og mælk vil appellere til fans af en delikat og delikat tekstur. Disse produkter kommer ud, ikke bare lacy og tynde, de viser sig at være stegte.

For sådanne pandekager er det nødvendigt at tage:

• ti gram ægte smør
• tre fulde glas fedtmælk
• en halv kop hvedemel og samme mængde semolina;
• lidt salt og sukker.

madlavning:

1. Tag en kop frisk mælk i kog. Så er det nødvendigt at hælde langsomt en mango.
2. Næste skal du tilføje den samme olie og salt med sukker. Kog gruel og lad afkøle.
3. Bland det hvide mel med æggeblommer og den resterende mælk, bland dem først individuelt, og tilsæt derefter en grød til dem.
4. Så bliver processen trivial og enkel. Pandekager er stegt i en opvarmet stegepande og serveret med alle slags godbidder. Duften af ​​mejeri base vil gøre det muligt at kombinere såsom pandekager med creme fraiche og hindbær med pisket med sukker.

konklusion

Nu forstår du også, hvordan pandekager er lavet med semolina. Opskriften til forberedelsen af ​​de produkter, vi fortalte dig, ikke kun en, men fire på én gang. Bon appetit!