Feriesalat "Smaragd": Opskrift

Salat "Emerald", hvis opskrift er præsenteretnedenfor, tager sit retmæssige sted på et festligt bord. Denne selvkogte skål viser sig ikke bare meget velsmagende og delikat, men også utrolig smuk. Og for at se dette skal du overveje opskriften til dens oprettelse mere detaljeret.

Delikat og lækker salat "Emerald": opskrift

Påkrævede produkter:

• Stor løg pære - 1 stk.
• ost "Parmesan" - 120 g;
• svampe frosne eller friske (ethvert kødfulde udseende) - 160 g;
• Kyllingæg af almindelig størrelse - 3 stk.
• skinke duftende - 210 g;
• solsikkeolie raffineret - fra 65 ml (til stegningsprodukter);
• lavt fedt mayonnaise - 120 g (tilføj personligt skøn)
• salt kogte små - tilsæt ingredienserne til smag;
• frisk ung agurk - 2 stk.

Forarbejdning af svampe

Salat "Emerald", hvis opskrift indeholderdig selv mange forskellige ingredienser, indebærer brugen af ​​kun friske produkter. For at gøre dette skal du tage 160 g svampe (du kan hvide eller champignon), vask dem forsigtigt og skær dem i små terninger sammen med løg. Dernæst skal begge komponenter sættes i en opvarmet stegepande med solsikkeolie, og det er godt at stege alt, indtil der kommer en gylden skorpe smagfuldt med salt. Derefter skal produkterne afkøles helt.

Behandling af de resterende ingredienser

Ud over pærer og svampe, "Emerald" salatindeholder mange andre produkter. Til dette gøres koge 3 kyllingæg til en stejl æggeblomme, afkøle dem i vand, og skræl derefter skallen og hugse kniven i små stykker. Du skal også hugge den duftende skinke og rist på parmesanosten på en stor rist.

Det skal især bemærkes, at salat "Emerald"Foto af hvilket der kan ses i denne artikel, viser det sig smukke og originale på grund af omhyggelig behandling af friske agurker. De skal vaskes, fjern navlerne og derefter skære i tynde skiver i spids vinkel.

Danner en smuk skål til et festligt bord

Efter alle ingredienserne til salaten erforberedt, bør begynde dets dannelse. Dette kræver en skål kombinere de følgende ingredienser: sauteed svampe med løg, kogt æg, aromatiseret skinke, revet ost "Parmesan", salt (tilføje efter smag) mayonnaise og lidt fedt. Alle produkter skal være godt blandet med en ske, og derefter sat i en flot dyb tallerken form høje bakker. Dernæst begynder du at dekorere den festlige salat. For at gøre dette skal du tage tynde strimler af friske agurker og lægge dem spiralvis ur uret fra krone. I dette tilfælde er det ønskeligt at trykke grøntsagerne en efter en i en skål.

Sådan serveres bordet korrekt

Salat "Emerald", opskriften som viOvervejet ovenfor, før du serverer til en festlig middag anbefales det at holde i køleskabet i mindst en halv time. Herefter skal den placeres på bordet og bestrøget med friske petals af persille. Serveres sådan en smuk og original skål straks inden en varm middag.