Mimosa salat med pink laks - dekoration af festbordet
Salat af mimosa med pink laks kan gøre hverværtinde. Det er kendt for os sammen med olivier og sild under en pels og betragtes som en af de traditionelle salater af en festlig fest. Men det mindsker ikke dens fordele. Det antages, at mimosa salat med pink laks optrådte i begyndelsen af 70'erne og vandt meget hurtigt et sted på bordet. Hvad er årsagen til en sådan hurtig succes? Mimosa med lyserød laks har en meget blid og let smag, den indeholder temmelig overkommelige produkter, der er nemme at købe hos enhver butik.
Mimosa salat, opskrift med pink laks classic -skal strække gaffel lyserød laks fisk, sætte hendes seng i et fad, og derefter sætte det øverste lag af løg, finthakket, med mayonnaise. Endvidere toppen - et lag af revet på et groft rivejern æg igen smører mayonnaise, derefter et lag af ost, som skal spredes med mayonnaise igen. Til sidst, tre smør og drys det med æggeblommer. Salat er ikke kun sart og lækker, men også meget smuk. Men som enhver husmor forbereder salat mimoser opskrift med pink og er blevet en klassiker, men det tilføjer flere og flere ingredienser og kosttilskud.
Under forberedelsen af salat har mange husmødre forskellige spørgsmål, som vil blive besvaret i denne artikel.
1. Det vigtigste spørgsmål - med hvilken fisk kan du forberede en mimosa? Normalt er det pink laks i sin egen saft, dåse laks, tun, torsk, saury, rød fisk (varmt røget) eller bare krabbepinde.
2. Hvilke andre ingredienser omfatter en mimosa salat med pink laks? Der er ingen begrænsninger, selvfølgelig ændrer du ikke helt sammensætningen, ellers lyder det slet ikke. Strukturen kan omfatte: kogte kartofler, ost (enhver, fra hårde sorter til fusion), gulerødder, æbler, majs, ris, smør, skål. Fisken, løg og kogte æg forbliver uændrede ingredienser. For at undgå bitterhed i salat fra løg, kan den opvarmes i ca. 10 sekunder i en mikrobølgeovn, inden den lægges i salat. Du kan også hælde løg med kogende vand eller i mindst 20 minutter bløde i koldt vand.
3. Hvordan kan man kombinere ingredienserne? Dette problem er meget relevant og vigtigt, fordi den forkerte kombination af produkter ikke giver den ønskede smag og smag, komponenter kan overlappe hinandens smag, men bør supplere. Mimosa med lyserød laks indbefatter altid, som nævnt ovenfor, fisk, æg og løg. Resten af produkterne kan arrangeres som følger:
- gulerødder og kartofler
- kartofler, æbler, gulerødder, hård ost og smør
- kartofler, konserveret majs, hård ost
- æbler, smør og ost
- Kogt ris, gulerødder, ost;
- croutoner og gulerødder.
4. Ofte spurgt om rækkefølgen af stabling af lag i salaten. Der er mange muligheder, det vigtigste ved at overveje følgende anbefalinger:
- Løget sættes altid på fisken. Du kan endda blande disse komponenter lidt, da de perfekt supplerer hinanden.
- Tilsætningen af smør gør salat smagen endnu mere øm og saftig. Spred det skal være det sidste lag, fordi det er perfekt fastgjort æggeblommer til dekoration.
5. Det bliver ofte spurgt, hvordan smukt at servere en mimosa salat med pink laks? For at gøre det ser usædvanligt ud på bordet, kan du ty til følgende måder at lægge på:
- Klassisk - læg salatlagene på en plade
- Moderigtigt - alle produkter spredte lag i gennemsigtig form med høje sider. I denne version vil lagene og salatene være tydeligt synlige, og salaten vil være en fremragende udsmykning til bordet
- Cocktail - med salat kan du fyre dine halvdele af æg eller tomater
- Dynamiske lag udlægges i en form med afrundet bund. Før servering, skålen er vendt. Det viser sig en kuppel fra en mimosa salat.
Hvilke ingredienser og hvilken måde at servere salat er bedre, vælg kun dig. Bon appetit.
