Mimosa Opskrift

Mimoza salat er kendt ikke kun i Rusland, men også i udlandet - hvor det hedder "russisk". Ifølge sin popularitet Mimosa konkurrerer med berømte salater som en sild under en pels og Olivier.

Dens forberedelse involverer ikke signifikant"Kapital", men det ser meget appetitvækkende og elegant, ser virkelig ligner mimoser blomster så sjældne ferie komplet uden denne skål.

Opskriften på mimosa var kendt tilbage i 70'erneår - så var det udelukkende forberedt på ferie. Hver familie Mimosa gøre på deres egen måde, og så mimoser opskrift er ikke én, men mange, men de vigtigste komponenter er de samme - det er æg, ost, forskellige typer af fiskekonserves (laks, tun, laks, Makrelgedde) og løg og mayonnaise.

I stedet for dåsefisk kan du brugekrabbepinde eller krabbekød. Yderligere ingredienser er kartofler, ris, æbler, gulerødder, forarbejdet ost, valnødder, smør. Forberedelse af mimosa salat giver plads til fantasi. Og selv om der ikke er nogen særlig vanskelighed ved forberedelsen, er der her tricks og subtiliteter.

Hver værtinde kan præsentere sin egen, elskede ogofte en unik mimosa opskrift. Lad os stoppe med en mimosa salat med ris. At koge det skal du bruge følgende komponenter: 5-6 æg, en kop ris, dåse fisk - 1-2 banker, gulerødder - 2-4 stykker, 150-200 gram ost, løg (helst rød) - 1-2 stykker og mayonnaise . Mimosa opskrift giver mulighed for sådanne frihedsrettigheder, så nogle husmødre sætter komponenter på deres øjne.

Denne salat er blæst og derfor skal du forberedefor hver lagkomponent. Først og fremmest skal du sætte ris, æg og gulerødder, så i øjeblikket er disse komponenter kogte, skrællede og fint hakket løg. Skivede løg skal skoldes med kogende vand for at få det til at tabe sin skarphed. Kogt ris vaskes med koldt vand og efterlades i en kolander. Æg rengøres og æggene adskilles fra proteinerne. Vi squash proteiner og ost på en rist og blande. Derefter gnides på gryden kogte gulerødder.

Nu begynder forberedelsen af ​​mimosa salat. På den store skål lå det første lag - det bliver ris. Det skal nivelleres og smøres med majones. Det andet lag er ost blandet med proteiner. Det er også nivelleret og smurt fedtet med mayonnaise. Det tredje lag er et lag fisk, hvorfra det er nødvendigt at fjerne alle knoglerne først og blande med en gaffel, indtil den er ensartet. Tilsvarende dette lag dækker vi også det med mayonnaise, så læg et lag løg og igen mayonnaise. Næste vil være et lag af revet gulerødder, som også generøst smøre majones. Et lag revet æggeblommer fuldfører salaten. Det er bedre at se lyse gule æggeblommer. Du kan blande æggeblommer med fint hakkede grønne løg. Det sidste lag kan ikke gennemblødes med mayonnaise, da det er de revede æggeblommer, der skelner denne salat fra andre. Efter at have dekoreret en salat med persilleblade eller sprinkler på en cirkel finhakket grønne, sættes en salat i en is i timen for to, at lagene blev imprægneret. For at forbedre smagen skal hvert lag tilføjes separat.

For en mimosa salat med ris skal du vælge en tykmayonnaise, det er bedre med en citron smag, og lavt kalorieindhold og kosten majones passer ikke til smag kvaliteter og konsistens. Derfor, hvis du ikke vil forkæle smagen af ​​salat, tag valget af mayonnaise alvorligt.

Valget af mayonnaise er den første subtilitet formodtagelse af en fremragende salat. Og den anden hemmelighed ved at forberede en velsmagende mimosa salat er skiftet af lag. Nogle elskerinder forbereder mimosa salat ikke med et lag ris, men med et lag fisk. Dette er forkert, fordi smag af salaten forværres.

Mimosa salat vil smager bedre, hvis alle lag undtagenfisk og løg, gnides på en fin rivejern. Til en festbordssalat er det nødvendigt at tjene smukt. Meget original salat mimosa ser i en glas salatskål, hvor hvert lag er synligt.