Kage "Smelte mirakel" - Chokolade dessert til et festligt bord
Kage "Smeltemirakel" - en universel dessert,som kan forberedes til regelmæssig te med venner og til enhver ferie. I dag er der så mange forskellige muligheder for at lave denne kage. Nogen gør det fra sandkager, og man foretrækker at bruge en kiksbase. I denne artikel vil vi overveje den anden mulighed, da det viser sig meget blødere, mere smagfuldt og mere storslået.
Kage "Smeltemirakel": Opskrift på en smuk dessert
Væsentlige ingredienser til basen:
- cremefløde er tyk - 400 g;
- æg med sædvanlig størrelse kylling - 4 stk.
- bagepulver (tidligere slukket med eddike) - 1 dessertsked;
- hvedemel sigtet - 2,6 kopper;
- kakaopulver "russisk" - 5 store skeer;
- granulat - 1,7 kopper;
- vegetabilsk olie - lidt (for at smøre tallerkenen).
Tilberedning af dejen
At lave en kage «Smeltemirakel», til en startdet er nødvendigt at blande substratet godt. For at gøre dette er det nødvendigt at adskille proteinerne fra æggeblommerne, og tilsæt derefter tyk creme, granulat og slagtet natron til den sidste komponent. Efter blanding af alle ingredienserne sammen, lad dem være til side for fuldstændigt at opløse de løse produkter. I mellemtiden skal du afkøle æggehviderne og slå dem til et tykt skum. Derefter skal alle ingredienserne blandes sammen og hældes i dem hvedemel. Som et resultat af disse handlinger, bør du få dejen som en charlotte.
Bagning af kiks
Kage "Smeltemirakel" giver en lækker sød fløde, der er fremstillet af følgende produkter:
- sukker (det er bedre at tage pulver) - 1 glas;
- tyk creme creme - 600 g;
- citronsaft - fra ½ frugt.
Creme Forberedelse
For at skabe en sådan sød påfyldning blander du simpelthen alle ovennævnte ingredienser, og pisker dem derefter op med en mixer.
Forme en skål
Sådan serveres bordet korrekt
"Smeltende mirakel" - kagen er meget smuk og velsmagende. Før servering skal den placeres i køleskabet i flere timer. Dette gør det søde produkt muligt at suge godt, blive mere ømt og saftigt. En færdigretter skal præsenteres for gæster i form af portioner chili på tallerkener sammen med varm te.