Stekt tofu. Opskrifter til dem, der elsker at lave mad
Den stegte tofu viser sig at være ret velsmagende. Opskrifter til madlavning varierer afhængigt af ingredienserne. I denne artikel vil vi overveje flere måder at oprette en skål på. Vi fortæller dig, hvordan du steger tofu. Opskrifter, som vi vil overveje, som dem, der elsker oste.
Skål med sauce
Tofu - sojaost (hytteost). Det er produceret ved krumning af sojamelk. Til smag er denne ost frisk, tekstur er delikat. Dette er fordelen ved vegetabilsk ost over andre produkter. Stegt tofu opskrifter er anderledes, har en smag, der vil give ham en dressing, marinade eller krydderi.
Til forberedelse er det påkrævet:
- tre fed hvidløg;
- 500 gram tofu;
- vegetabilsk olie;
- brødkrummer (enten stivelse eller mel);
- pebermalet sort;
- halvtreds milliliter sojasovs;
- 1 tsk. honning.
fremstilling:
- Først skær tofuen i trekanter.
- Vrid derefter fugtet ud af osten med et papirhåndklæde.
- Forsuget ost i sojasovs i ti minutter.
- Tryk derefter osten ud af fugtigheden.
- Rul stykkerne tofu i stivelse, eller i brødkrummer eller i mel.
- I stegepanden opvarmes de to borde. spiseskeder vegetabilsk olie.
- Efter stegning indtil gyldenbrun på begge sider af osten.
- Tankning er let. Skær hvidløg fint sammen, bland med sojasovs, honning og krydderier.
- Fyld derefter osten med sovs. Server til bordet.
Stekt tofu. Opskrift med et billede
Denne opskrift er meget enkel. Stegt sojaost er en glimrende snack eller et supplement til middagen. Egnet er en skål til ris eller salat af syltede friske grøntsager. Madlavningsprocessen tager femten minutter.
Til forberedelse er det påkrævet:
- chili peber;
- halv kop sojasaus;
- sukker;
- 250 gram tofu;
- en gren af grøn løg;
- 1 spsk. en ske majsstivelse, sesamfrø;
- salt.
Forbered parabolen:
- I en halv time satte tofu under undertrykkelse for at slippe af med overskydende fugt.
- Skær derefter osten i store stykker med en tyk finger.
- Så blød det i sauce (soja).
- Varm olien i en stegepande. Efter stege hvidløg indtil den karakteristiske lugt fremkommer.
- Fjern derefter hvidløg fra stegepanden. Tilsæt osten.
- Før den gyldne skorpe stege tofu. Så skal du fjerne det fra panden.
- Hæld den resterende sauce i panden, tilsæt sukker, salt, varm peber, stivelse.
- Derpå omrøres, koges.
- Efter at reducere varmen, omrør, opvarm sausen, indtil den fortykker.
- Steg derefter sesamfrøene i en tør stegepande.
- Skær derefter de unge løg med fjer.
- Sæt tofuen på en plade og hæld saucen over den. Sprink derefter med sesamfrø, grønne løg.
Så tofu er stegt. De ovennævnte madlavningsopskrifter er ret enkle. For den næste udgave af oprettelsen er der foruden ost og krydderier brug for grøntsager.
Med bønner og paprika
Skålen viser sig lækker, hjertelig, duftende. Processen med at lave en skål vil tage 15 minutter.
For at lave grillet ost skal du:
- 200 gram tofu;
- 100 gram grønne bønner;
- hvidløgskage;
- 1 spsk. en sked vegetabilsk olie, sesamolie;
- halvdelen af den bulgarske peber er gul og rød;
- 4 spsk. skeer af sojasovs;
- en halv teskefuld hvid sesam;
- 1 tsk ingefær.
Madlavningsproces:
- Først skære tofu i mellemstore stykker, hæld i sojasovs (2 spsk), lad det sive.
- Hæld i en stegepande hæld en blanding af olier, steg frugthakket hvidløg, ingefær.
- Når du har fået disse to komponenter, skal du smide den væk.
- Sæt tofuen på stegepanden, steg til guldbrun på begge sider. Sæt det derefter på pladen.
- String bønner først blancheret i kogende vand i et minut. Fold derefter i en si.
- Sæt derefter bønnerne og hakkede peberfrugter i en stegepande. Steg i to minutter.
- Efter tilsæt til grøntsager sojasovs (to spiseskefulde), rør. Stew i et minut.
- Derefter tilsæt tofu til grøntsagerne, bland. Stænk med sesamfrø.
- Server skålen varm.
konklusion
Nu ved du hvordan man laver stegt tofu. Vi fandt forskellige opskrifter. Der er en nem måde at lave ost med sojasovs på. Hvis du vil oprette en kompleks skål, skal du være opmærksom på en dyrere mulighed med grøntsager. Vi håber at du vil kunne lave stegt tofu - de opskrifter, der er beskrevet i artiklen, hjælper dig.
