Hurtige tærter på kefir med kålfyldning
Hurtige tærter på kefir er kun forberedt til80 minutter. Fyldning af denne skål kan tjene som stegt kål, og knuste kartofler og svampe og andre ingredienser. I dag vil vi overveje den første mulighed, som omfatter hvidkål og hårdkogte æg.
Hurtigt stegte patties på kefir: Opskrift på detaljeret forberedelse
Ingredienser til påfyldning og kæde:
- raffineret solsikkeolie - til stegning af fyld og melprodukter;
- æg kyllingemedium - 3 stk.
- kefir tyk med 3,2% - 200 ml;
- Hvidt hvedemel - 400-500 g;
- hård ost - 250 g;
- sodavand - ½ dessert ske
- frisk kål - ½ midt gaffel;
- løg hvid - 3 stk.
- 2 små gulerødder;
- sand sukker - 1,5 små skeer;
- salt kogte - brug efter eget valg.
Forberedelse af grundlaget
Hurtige patties på kefir bør laves frasimpel batterless test. For at ælte denne base, er det nødvendigt at varme den tætte kefir let op, og derefter slukke bordet sodavand, hæld i bordssalt og granulat. Efter at alle disse komponenter er opløst, skal de tilføje revet hård ost og hvedemel. Som et resultat skal du danne en temmelig stram dej, der forlader hånden.
Forberedelse af påfyldningen
Som nævnt ovenfor, hurtige tærter på kefirkan fremstilles helt fra forskellige ingredienser. Vi besluttede at bruge stegt kål. For at forberede en sådan påfyldning er det nødvendigt at rengøre og hugge følgende grøntsager: hvidkål, løg hvide løg og gulerødder. Yderligere bestanddele forpligtet til at placere i en gryde, tilsæt derpå olie og drikkevand, tilsæt salt og kog til fuld blødhed produkter (inden for en time). Når grøntsagerne er frataget al fugt, skal de være let stegte. Også til denne fyldning er det nødvendigt at tilsætte hårdkogte æg, som anbefales at blive præ-revet på et stort rivejern.
Modellering af halvfabrikata
Hurtige patties på kefir dannes meget nemtog enkel. For at gøre dette skal du tage et stykke dej, rulle en cirkel ud af det, og sæt derefter i midten 1 eller 2 store skeer af påfyldningen. Desuden bør kanten af basen være stærkt fastklemt. Tilsvarende forberede alle de andre halvfabrikata.
Fremstilling af stegning af melprodukter
Hvordan man korrekt serverer tærter til bordet
Melprodukter fremstillet på kefir baseret medFyldning med kål og æg skal serveres til middag i en varm tilstand. Også til en sådan hjertelig fad anbefales det at præsentere en varm tomatsauce og varm sød te.
Det skal bemærkes, at i det mindste lækre kager opnået med krøllede kartofler og svampe (tilgængelig fra kød), æg og grønne løg, ris, græskar og andre ingredienser.
