Fisk fyldt i ovnen: lav lækker lyserød laks

Fra tidernes uendelige var kvinden vogterfamiliehjerte. Og selv om mænd er professionelt bedre forberedt, men stadig er de fleste af kokke kvinder. Hver dag tænker en svag halvdel af menneskeheden gennem aftenmenuen, bryder hovedet - uanset hvad det er lækkert at glæde deres husstand. F.eks. Er fisken i ovnen en vidunderlig mulighed for en enkel og velsmagende skål, og det er unødvendigt at tale om brugen af ​​fisk. Det er kilden til calcium, der kræves af den menneskelige krop, både voksen og barn. Det er derfor, vi taler om fiskeri torsdag - mindst en gang om ugen skal du altid medtage i kosten fisk retter.

Kogt fyldt bagt i ovnenfisk - meget nyttigt, i modsætning til det stegte produkt. I den er der mere nyttige stoffer, og indeholder ikke en sådan skål af en trussel mod maven, som ikke er vant til stegte fødevarer. Og generelt handler det ikke kun om fisken - det er bedre at bage noget skål i ovnen eller koge i en dobbeltkedel, men steg ikke i olie i en gryde.

Meget lækker gør fisk i ovnen medkartofler - det kan være tilberedt til et festligt bord, eller blot til en daglig middag. Dette præparat tager ikke meget energi, især hvis du tager en filet. Det er selvfølgelig uhensigtsmæssigt at lave floden fisk til festbordet. Selvom vores yndlings karper og andre typer fisk er meget velsmagende, men på en god fødselsdag eller bryllup vil få mennesker gerne vælge en sådan knogle.

Derfor, for at fisken fyldes indovn, blev fejet væk fra bordet, og ikke forblev intakt, bør du vælge en ædel fremtoning: lyserød laks, ørred, makrel, kammerat ... Næste vil vi fokusere på præparatet er lyserød, men det kan erstattes af enhver anden form.

Vi har brug for en gulerod med lyserød laks, citron, peberjord, salt, gulerødder og løg, mayonnaise, greener, solsikkefineret olie. Vi vasker den rosa laks, renser den og gnider den med citronsaft. Til fisk, proppet i ovnen, det var blid og samtidig bevare smagen, behøver ikke at bruge eddike, nemlig citronsaft (eller citronsyre). Så har du brug lyserød laks med salt og peber og lad det suge i lidt tid, og derefter at skære slagtekroppen ind pæne portioner.

På dette tidspunkt vasker og vasker vi grøntsagerne: gulerødder - fire mellemstore stykker, løg - fem stykker. Vi gnider meget gulerødderne, skærer løgene i en halvcirkel og sætter denne blanding til at passere. Fans af skærpet kan tilføje andre krydderier, men det er vigtigt ikke at overdrive det.

Det næste skridt er at blande mayonnaise - 150 gr. (kan erstattes med sur creme) med finhakket grøntsager af dill og persille. Endnu mere mættet kan fadet tilsættes svampe - stegt, kogt eller endda dåse.

Nu hvor alle ingredienserne i skålen er "fisk,proppet i ovnen "klar, gå videre til sin bagning stegefolie smører olie, spredes på hans pre-olieret kogte vores sauce og proppet med grøntsager og svampe stykker af fisk, hvor der er en hemmelighed - .. fisk bør sættes hud ned, så det er en mere lækker på toppen. pink laks også distribuere ristede grøntsager og svampe, drys med alt det grønne. oven hæld resterne af mayonnaise sauce og sætte gryden i ovnen forvarmes.

Fisk fyldt i ovnen, kogte hurtigt -minutter tredive og tredive, afhængigt af ovnen selv. På beredskab spredes det på skålen, der blev forberedt på forhånd, og vi udsmykker også med hakkede grønt.

Forresten kan rosa laks ikke skæres i stykker, men bagt fyldt fisk og helt, hvilket endda giver en særlig charme til parabolen på bordet.

Fisk fyldt i ovnen er en glæde på familiebordet. Denne ret er let at forberede, og det er praktisk taget umuligt at ødelægge (hvis det kun er svært svært at prøve).