Jordbærgelé er en lækker, let og sund dessert!

Jordbærgelé er en simpel oglet dessert, der kun produceres af naturlige ingredienser. Som regel sådan søde frugt fad er meget populær i sommer. Det er i denne tid, mange mennesker forsøger at holde deres slanke form, som giver op højt kalorieindhold kager og bagværk.

Hvordan man laver jordbærgelé i hjemmet

Nødvendige ingredienser:

• friske jordbær (du kan tage og frosne) - 300 gram;
• sukkerpulver eller granulat - 100 gram;
• gelatine - 2 store skeer eller 2 poser
• Friske mynteblade - 3-4 stykker;
• vanillin - 1 pose
• naturlig jordbær yoghurt - 100 ml.

Egenskaber ved forberedelse

Jordbærgelé anbefales til fleretimer før det blev serveret til bordet. En sådan dessert bør trods alt forblive i køleskabet i fire eller fem timer. I løbet af denne tid vil gelatinen størkne, og fadet vil være helt egnet til videre brug.

Gelatinefortynding

Jordbærgelé, hvis opskrift vil blive overvejetnedenfor, kan gøres ved anvendelse af pektin, agar-agar eller gelatine. Sidstnævnte mulighed er mest egnet til vores enkle dessert. Efter alt kan gelatine købes i ethvert supermarked til en meget rimelig pris.

Således 2 spiseskefulde bulkproduktDet er nødvendigt at hælde to fyldte briller afkølet kogt vand, og bland derefter omhyggeligt alt sammen og lad dem svulme i 60 minutter. Efter at tiden er gået, skal gelatinen hældes i en metalskål, anbringes på langsom ild og opvarmes konstant, indtil det opsvulmede produkt opløses fuldstændigt. Derefter anbefales den flydende varme masse til at spændes gennem en fin filter og hældes derefter i et tidligere forberedt jordbærbaggrund.

Processen med at forberede grundlaget for dessert

Begynd at lave jordbærgelé bør væreforarbejdning af bær. For at gøre dette skal et friskt eller frosset produkt vaskes (optøet), skrælles af stilkene og derefter lægges i en skål af blenderen og formales til en blød konsistens. Derefter skal du tilføje jordbær pulveriseret sukker, friske mynteblade, vanillin og naturlig yoghurt.

Alle ovennævnte ingredienser skal blandes igen og derefter smag og om nødvendigt tilsættes sukker eller bær.

Det sidste stadium i forberedelsen

I den færdige jordbærmasse skal du hælde toet glas afkølet væske med gelatine og bland alt grundigt. Dernæst skal den resulterende blanding hældes i forme, som anbefales at smøres med smør. Også jordbærgelé kan dekoreres med friske bit af bær og mynteblade. Derefter skal de fyldte forme forsigtigt lægges i køleskabet og holdes der i mindst fire timer.

Korrekt foder til bordet

Når geléet fra friske jordbær fuldstændig størkner,Det skal fjernes fra forme (ved at vende om) og anbringes på separate tallerkener. Dernæst anbefales dessert at dekorere med bær, sød sirup eller is og server derefter gæster.