Mulledvin: hvad er det, og hvordan man laver det i hjemmet

Mange har hørt om en sådan drink som mulledvin. Hvad er det? Navnet på denne drink kom fra det tyske sprog. Det betyder - brænding, varmvin. Mulledvin er simpelthen uundværlig i koldt vejr. Især god denne drink er egnet til lange efterår og vinteraftener. Det skal bemærkes, at blødvin er meget populær, ikke kun i de skandinaviske lande, men også i Det Forenede Kongerige. Forbered en varm drikke hovedsagelig fra rødvin, hvor tilsættes fedter, kanel, sukker og forskellige krydderier. Derudover kan du i muldedvin tilføje lidt væske, cognac, rom og citrus. Sådanne tilsætningsstoffer ændrer ikke smagen, men giver drikken en mere behagelig aroma.

Så mulledvin - hvad er det, og hvordan det er kogt? Dette øjeblik er måske af interesse for enhver elskerinde. En sådan drink hjælper trods alt perfekt patienterne i genoprettelsesperioden efter sygdommen, mental og fysisk udmattelse.

Loven om flammende vin

Men det er netop den muldedvin, der opvarmer ikke kun maven, men også sjælen. Derfor er du nødt til at kende nogle regler for dens forberedelse.

1. Den vigtigste regel - mulled vin bør ikkekog, som kaffe. Ofte forkæler amatører deres første indtryk. Vinetemperaturen må trods alt ikke overstige 70 ° C. Du kan tjekke dette med hånden. Varm drikken i en ildfast beholder. Brug ikke metalskåle til disse formål, bortset fra sølvtøj. Drikken vil være klar, når det skum, der er dannet i begyndelsen, helt forsvinder
2. Til fremstilling af "flammende vin" er det bedst at tage følgende vine: "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Khvanchkara." Bløde, tørrøde alkoholholdige drikkevarer er ideelle.
3. Drikk klar muldvin normalt fra høje briller. Så drikken holder sin varme længere. Når du bruger mulledvin, skal du forsigtigt indånde dens dampe. Drik drik umiddelbart efter opvarmning. Ellers vil vinen miste sin smag og buket.
4. Hvis møllevin indeholder vand, kog det derefterdu har brug for før brug. Hæld ikke kogende vand på toppen af ​​alkohol. Ellers vil smagen af ​​drikken lide meget. At hælde vand er på kanten.

Nu kender du de grundlæggende regler, og du kan lave mulledvin. Hvad er det, du lærte også.

Hvordan laver man rød rødvin?

For at gøre rødvin rød, skal du:

• 150 milliliter sød dessert rødvin.
• 1/3 af en citron.
• Carnation og kanel.
• 50 milliliter kirsebærlikør.

I den ildfaste beholder skal du hælde vinen. Tilsæt væsken til det og sæt blandingen på ilden. Væsken skal koges, men kog ikke. Derefter kan du tilføje en tyndt skiver citron og krydderier ind i drikke. Mulledvin skal stå i yderligere 15 minutter. En varm drikke kan hældes over kopperne. Rød glødvin, hvis opskrift betragtes som den enkleste, er klar.

Hvordan man laver mad "øst"?

Den varmeste drik i verden er mulledvin. Krydderier i opskriften kan være helt anderledes, men mest brug af fed og kanel. For at forberede mulledvin "øst" skal du:

• 750 milliliter tør rødvin.
• Et par citroner.
• 3 nelliker.
• Kanel.

I den brandsikre skål skal du hælde i en rød tørvin og varme det op. I dette tilfælde tilsættes kanel og nelliker til drikke. Når vinens temperatur er 70 ° C, skal du tilføje en citron og saft fra den anden citron samt sukker. Alle komponenter skal blandes grundigt. I dette tilfælde bør der ikke være sukkerkrystaller. Mulledvin bør koges. Det bør dog ikke koges. Derefter skal drikken infunderes. Det tager 10 minutter. Det er alt - klar til mulledvin. Forberedelse derhjemme tager denne drink meget lidt tid.

Mulledvin "Winter"

For at forberede denne drink skal du:

• 75 milliliter bordrødvin.
• 100 milliliter stærk te.
• Carnation og kanel.

I skålen dækket med speciel emalje, har du brug forhæld vin og te. Beholderen med blandingen skal anbringes i brand og koges. Derefter tilsættes krydderier til drikken og efterlader det under låget et stykke tid. Hvis gløden er afkølet, skal den opvarmes og hældes i briller.

Mulledvin "Carolina"

For at forberede denne drink skal du:

• 400 milliliter rødvin.
• 75 ml cognac.
• 50 ml vodka.
• 50 gram sukker.
• Ristet muskatnød.
• Pinch af en nellike.
• Et par klip af kanel.
• 2 ærter af sød peber.

Vin skal hældes i en skål dækket medspeciel emalje. Tilsæt det samme sukker og sæt alle krydderierne. Beholderen med drikken skal anbringes på ilden. Når mulledvinen opvarmes, skal du hælde alle de andre alkoholholdige ingredienser ind i det og bringe det til kog, men kog det ikke. Efter denne skal der hældes en termos og lades stå i ca. en time.

Kan jeg lave en drink uden vin?

Ikke-alkoholholdig mulledvin - hvad er det? Sandsynligvis mange forestiller sig ikke selv denne drink uden vin. Alkohol er alligevel den vigtigste ingrediens i gløgg. Men som du ved kan vin ikke være fuld til gravide og børn. Derfor har denne komponent lært at erstatte. Mulledvin er ikke-alkoholholdig, hvis opskrift er enkel nok, sædvanligvis tilberedt på basis af te og juice:

• drue;
• granatæble;
• tranebær;
• æble cider;
• kirsebær;
• en blanding af æblejuice og sort currant;
• Hibiscus.

Alle disse komponenter påvirker ikkesmag af den færdige drik. Ved anvendelse af nogle saft øges brugen af ​​mulledvin kun. Drikkens smag bliver mere udtalt. Så hvordan tilbereder man ikke-alkoholholdig mousseret vin med appelsin?

Baseret på druesaft

Det er værd at bemærke, at druesaften selvhar toning egenskaber og er i stand til at give styrke og en god forfriskning. Desuden indeholder drikkevandets sammensætning sporstoffer, som har en positiv effekt på metaboliske processer og immunsystemet. I denne opskrift er krydderier af særlig betydning. Mulledvin med druesaft vil ikke forlade ligeglade voksne eller børn.

Til madlavning skal du:

• Ingefær. Kan bruges frisk eller hammer.
• 1 liter druesaft.
• 1/3 af en teskefrit kardemomme.
• En lille muskatnød.
• Et par lobes af appelsin eller citron.

For at forberede gløgg på basis af juice er det nødvendigt såvel som på basis af vin.

Tranebær mulled vin

Tranebærsaft kombinerer alle de mange nyttigeegenskaber og har en unik smag. Det skal bemærkes, at en sådan alkoholfri muldvin, hvis opskrift er let at skændes, har fremragende anti-kolde, antibakterielle og antioxidante egenskaber. For at forberede en drink skal du:

• En liter tranebærsaft.
• 100 gram brunt sukker.
• 6 pods af nelliker.
• 3 kanelstænger.
• 6 ærter af duftende jamaicanske peber. Det kan erstattes af hvidt.
• Muskatnød.

Granatæble glødvin

Forberedelse hjemme hos denne drinkgiver ingen særlige vanskeligheder. Men granatæblejuice er ikke ønsket af alle, men kun af gourmeter, der bekymrer sig om deres helbred. Denne drink har trods alt antiseptiske og antivirale egenskaber. Det bruges ofte til at behandle ondt i halsen, bronchial astma, anæmi og underernæring. Granatæble glødvin er en værdifuld kilde til vitaminer. Drikken er i stand til at give energi og styrke. For at forberede det skal du:

• 200 gram vand.
• En liter granatæblejuice.
• Flere spiseskefulde honning.
• 5 kerner af kardemomme.
• En stang med kanel.
• 3 frø af fedter.
• Zest af en appelsin
• Muskatnød.

Kirsebær mulledvin ikke-alkoholholdige

Opskriften på denne drink er meget enkel. Dem, der elsker den unikke smag af kirsebær, denne gløggvin vil være til din smag. Desuden bekæmper denne safts drikke perfekt med forskellige sygdomme og har lige fremragende antipyretiske og genoprettende kvaliteter. Derudover er mulledvin et godt antiseptisk middel. Også den kirsebærsaft indeholdt i drikken indeholder en masse kobber og har en positiv effekt på vores nervesystem. Desuden kan denne type mulledvin også tilføje en appelsin. Denne kombination reducerer sandsynligheden for at udvikle alle former for kræft, samt øger effektiviteten af ​​hjernen. Så, for at gøre mulledvin med appelsin og kirsebær, skal du:

• 50 gram brunt sukker.
• Liter af kirsebærsaft.
• Et par kanelstænger.
• 200 gram appelsinsaft.
• Flere pods af nelliker.
• Jord ingefær.
• Appelsinskal - efter vilje.

Mulledvin fra æblejuice

Denne drink er meget glad for børn. Trods alt er han i stand til at give følelsen af ​​et eventyr og fylde ethvert hus med en unik charmerende aroma. Desuden kan æblejuice forbedre fordøjelsen. Sammensætningen af ​​drikken omfatter et stort antal pektiner. Takket være dette har æblejuice anti-strålingskvaliteter. Kalium, også en del af denne drik, påvirker positivt det kardiovaskulære system. Mulledvin baseret på æblesaft, beruset om natten, fremmer passende hvile og kvalitetssøvn. For at forberede en drink, har du brug for:

• 100 gram vand.
• Liter æblejuice.
• Et par store skeer med jord citronskræl.
• Et par kanelstænger.
• 2 skeer appelsinskal.
• En knivspids kardemomme.
• 4 frø af fedter.
• Muskatnød.
• 4 ærter af oregano.
• Med.

Mulledvin baseret på carcade

Denne drik er måske den mest interessanteog ekstravagante smag. Det skal bemærkes, at carcade har længe været betragtet som en meget værdifuld drink. Det har trods alt helbredende og nyttige egenskaber. Derudover kaldes det som regel en "faraos drik". Karkadte har en antispasmodisk og antipyretisk virkning. Derudover er drikken en stærk antioxidant. Det indeholder en enorm mængde vitaminer og syrer, som har en positiv effekt på processerne for helbredelse af kroppen. Så til forberedelse af gløgg på basis af denne te, skal du:

• Lyst karkade.
• Et par store skeer honning.
• 3 frø af fedter.
• Et par kanelstænger.
• Ristet ingefær - ½ af roden.

Afslutningsvis

Mulledvin er ikke en simpel drink. Han er i stand til at varme os i koldt vejr og varme vores sjæl i vanskelige situationer. Denne drink er virkelig guddommelig. Det har trods alt bare en unik smag og fantastisk duft. Bare ved at prøve muldedvin, kan du forstå hele buketten af ​​denne drink.