Sådan tilberedes tilapia i ovnen? Tilapia bages i ovnen - de bedste opskrifter

Tilapia (på anden måde kaldes tilapia)betragtes som en intelligent fisk. Dets adfærd svarer meget til vores kæledyr, men det forhindrer ikke nogen fra at nyde sin vidunderlige smag. Det vedrører ferskvandsfisk fra familien Cichlid. Hendes krop er komprimeret på siderne, ikke meget lang, men høj. Farve - enfarvet, grå-sølvfarve, nogle gange endda grøn. Denne fisk har et stort hoved med store runde øjne og lange finner.

Hendes hjemland er Asien Minor, det var derfra, at manden spredte tilapia i hele Afrika og Asien. Der er mange forskellige typer af det.

Mange indbyggere på vores planet værdsætter denne fisk forsmuk smag. I dag opdrættes mange gårde i forskellige lande med stor fornøjelse tilapia. Erfarne kokke fra hele verden kan tilbyde dig en bred vifte af opskrifter til forberedelse af fisk, fordi det ikke kun kan lave mad, men også gryderet, bage, steges i en pande eller grill.

Lækker ret

Tilapia, bagt i ovnen, skal du megetligesom ikke kun smagen, men også enkelhedens madlavning. Dens kød indeholder ret meget protein, samt vitaminer og et helt sæt sporstoffer. Gravide kvinder og børn bør helt sikkert bruge denne type fisk. Medmindre der selvfølgelig er kontraindikationer og individuel intolerance.

Der er sådanne forskere, der hævder detkød af tilapia er meget sundhedsfarligt, fordi det har det forkerte forhold omega-6 og omega-3 (1: 3). Men disse eksperter tog ikke højde for det faktum, at fisken indeholder en lille mængde fedt, hvilket betyder, at det ikke kan gøre nogen skade. I et hundrede gram tilapia, kun omkring 96 kcal. Efter at have snakket lidt om denne mystiske form, kan du begynde at beskrive opskrifterne, der giver dig mulighed for at lave lækre retter fra den.

Så, hvordan man laver tilapia i ovnen? Enkel nok. Men glem ikke at det har et meget lille fedtindhold. Så hvis du vil gøre det saftigt, så tilsæt vand, vin eller enhver sauce til den. Og når du bager, skal du dække det med folie. Lad os se på enkle men ret interessante opskrifter.

Hvad er nødvendigt?

For at forberede tilapia i ovnen skal vi:
- 300 g tilapia kød;
- tomatjuice eller pasta 60 ml
- hvidløg - omkring fire fedter
- en stor løg
- olivenolie (nok vil være 2 spsk)
- krydderier oregano i tørret form - to teskefulde
- solsikkeolie - en spiseske
- Sort peber med salt til smag.

Madlavningsproces

Sådan tilberedes tilapia i ovnen? Lav marinade: finhak hvidløgene, skær løgene i halve ringe og kombiner med vegetabilsk olie og bland dem. Tilsæt den resulterende hvidløgsmasse. Tilapia kød er overtrukket med marinade, samt salt og peber. Vi spredte fiskfileterne i den forberedte form, olierede. Det bør skiftes med en bue, drys med tomat. Forbered fiskens tilapia i ovnen i 15-20 minutter.

I øvrigt kan du i stedet for tomatjuice eller tomatTag enhver anden sauce. Med denne fisk går godt med andre grøntsager, hvilken slags brug - beslutter. Perfekt kogt fisk kan spises som en separat skål. Det går godt med nogen side retter. Denne opskrift, tilapia fileter i ovnen, vil appellere til alle dine venner og familie. De vil blive glædeligt overrasket over smagen af skålen, og vil højst sandsynligt bede dig om at afsløre hemmeligheden om madlavning.

Fisk med kartofler

Der er mange opskrifter på emnet for hvordankog tilapia i ovnen, for eksempel med kartofler. På trods af de mange ingredienser er processen med at skabe et kulinarisk mesterværk ikke meget lang. For at forberede en skål af "Tilapia med kartofler i ovnen", skal du:

Naturligvis selve fisken. Det anbefales at vælge fileter (kød, ryddet af knogler og højderyg), ca. 1 kg.
Kartofler - 800 gram.
Tomater - 0,5 kg.
To skeer solsikkeolie.
For en amatør - en spidskommen, er en teske tilstrækkelig.
Samme mængde jord paprika.
Selvfølgelig salt til smag.

For at lave marinade har du brug for hvidløg, dentikelfire. For ikke at bruge eddike, citronsyre udtages (ca. 4 spiseskefulde) og krydderurter (persille), olivenolie, spidskommen, paprika og salt smag.

Madlavningsproces

Sådan tilberedes tilapia i ovnen? Først skal vi lave en marinade. For at gøre dette blander vi alle komponenterne ved hjælp af en blender, så en homogen masse kommer ud. Fisk fileter skal vaskes med varmt vand, og derefter krydre med salt og hæld over den tilberedte marinade. Og nu skal du forlade alt, der skal gennemblødes, i cirka tyve minutter. Vi renser kartoflerne og skær dem i skiver. Fold det i en gryde og drys med spidskommen, salt, paprika og hæld også olie og bland. Så alt det vi fik, satte det på en bageplade.

Nu skar vi tomaterne med ringe og spred dem udover kartoflerne. Dæk bagepladen med aluminiumsfolie og sæt i ovnen. Madlavning grøntsager bør være 180 grader i 25 minutter. Efter alle propeklos, vi trækker ud gryden ud af ovnen og spredes på en kartoffel tilapia med tomater, hæld marinaden over det, som vi holdt, tilsættes lidt olie og sendt fisken tilbage i ovnen i femten minutter. Dette er en uafhængig skål, du kan tilføje lidt frisk salat til den.

En anden opskrift

Tilapia, bagt i ovnen, er megetvelsmagende og vigtigst - nyttigt! Mange elskere af fiskeretter eksperimenterer ofte med madlavningstanke. Nogen bruger potter, gryder og meget mere. Men den mest lækre og saftige filet opnås ved anvendelse af aluminiumsfolie

Dette forkorter tilberedningstiden, og skålen er bedre ristet. Fortæl nu en anden version af præparatet, han kaldte "Tilapia i folie". I ovnen igen vil vi lave mad.

Hvad har du brug for?

Så har vi brug for:

fileter - 0,5 kg;
en peber er bulgarsk;
to tomater;
grønne for at give skålen en særlig smag;
krydderier - ved klemme
to spiseskefulde solsikkeolie.

Madlavningsproces

Tilapia vaskes og drænes med servietter. Peber og tomater skåret i mellemstore terninger. Hæld grøntsagerne og bland alt, og tank derefter med olie. Form, hvor vi forbereder fisk, dækker vi med aluminiumsfolie og fedt med solsikkeolie. Og først så lægger vi ud til tilapiaen. Fra oven sætter vi grøntsagerne og dækker fadet med folie.

Nu skal du sætte formularen i ovnen,opvarmet til 180 grader i ca. 30 minutter. Til grøntsager brunet og forlod den ekstra saft, har du brug for ti minutter før måltidet er klar til at fjerne folien.

Tilapia bages under en gulerod-tomathætte

Det er en simpel og velsmagende skål. Han serveres ofte i en café, men man kan lave en sådan skål derhjemme. Dette er ikke særlig vanskeligt. Så lad os komme i gang.

For at forberede denne skål har vi brug for:

tre stykker af tilapia filet;
en gulerod
en løg af mellemstørrelse;
½ citron (squeeze juice ud af det);
tre spsk. skeer af ketchup.

Madlavningsproces

Den første ting vi gør er rent og fint hugget løgene. Derefter steges det i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Så mine og vi rydder gulerødder, tre på en stor rist, steg, gryder i tre minutter under låget. Derefter tilsættes gulerod og løg til tomatketchup, bland alt grundigt. På dette tidspunkt sprøjtes fileten med citronsaft, peber, salt. Derefter sætte fisken i panden, hæld lidt vegetabilsk olie og lå på toppen af tilapia gulerod-tomat vægt hætte og sende det i ovnen 25 minutter på kartoffelmos - dette er en stor mulighed for en side skålen så velsmagende retter.

Tilapia med ost

Denne velsmagende og saftige skål appellerer til dem, der ikke rigtig kan lide fisk. Kombinationen af produkter skaber en fantastisk smagssammensætning.

Vi skal bruge:

300 g tilapia
100 g ananas (dåse);
1 spsk. en ske med solsikkeolie;
krydderier efter smag;
100 g ost;
100 ml sirup fra dåse ananas
100 g løg (porrer)
200 ml fløde (35% fedtindhold).

Madlavningsproces

Vi tager form, fedt med vegetabilsk olie. Skær fileten halvt, læg den i en beholder, salt, peber. Skær løgringe. Vi drysser fisken. Ringe af ananas knuses for at lave små stykker, så spredes de på fileter (to af hver). Så tre ost på et stort rivejern. Derefter drys med ananas. Bland derefter sirupen med cremen og vand vores skål. Vi sender skålen til at lave mad i ovnen i 35 minutter.

konklusion

Du har lært flere opskrifter til at lave tilapia i ovnen, og nu vil du glæde hele familien med lækre retter fra denne vidunderlige fisk. Bon appetit!