Bagt unge kartofler i ovnen: fremragende opskrifter

Bagt unge kartofler i ovnen er en hjertelig varm skål, som passer både på festbordet og i den daglige menu. Den kan fremstilles på mange måder.

Kan laves diæt, med et minimum af olie ogkrydderier. I dette tilfælde passer de bagt unge kartofler i ovnen perfekt som en kilde til komplekse kulhydrater til dem, der ønsker at tabe sig. Og du kan supplere det med kød, fisk eller svinefedt, steg også i grillen.

Bagt unge kartofler i ovnen

Den første mulighed er at sætte kartoflerne i ovnenuden olie i skræl, spred ud knolde vasket og børstet på gitteret. Til de kogte kartofler kan du tilføje noget duftende vegetabilsk olie: oliven, hørfrø eller sesam. Du kan desuden smag det med hvidløg. Bage unge kartofler i ovnen vil være fantastisk! Skær et par fed hvidløg og bland med smør, krydderier og urter (egnede, for eksempel rosmarin).

Sæt knolde i en dyb skål,Hæld en blanding af olie, urter og hvidløg. Specielt velegnet til små unge knolde og sorter med rød farve skræl. Tilsætning af vegetabilsk olie i begyndelsen af ​​madlavning kartofler anbefales ikke. Ved opvarmning dannes frie radikaler i det, som er sundhedsskadelige. Hvis du allerede bager kartofler med smør, er det bedre at bruge cremet, og endnu bedre - smeltet. Denne olie absorberes godt, selv efter at have været udsat for høje temperaturer. Det kan tilberedes hjemme. Briketter af usaltet smør bør smelte i en pande med en tyk bund, og efter at den bliver flydende, skal du simre i ca. en halv time ved minimal varme. Når den køber gennemsigtighed og en let nøgen smag, skal den fjernes fra ilden, filtreres, afkøles og opbevares i køleskab. Olie kan også tilsættes til stewed grøntsager, i porridge og simpelthen spises på brød. Det er et meget velsmagende og sundt produkt.

Unge kartofler bagt i ovnen på spyd

Denne fremstillingsmetode kan forekommeeksotisk. Faktisk er det meget almindeligt i landene i øst. Skålen tilberedt på denne måde kaldes en kartoffelkebab. Det koges ofte på picnics. Du kan prøve denne madlavning, når du igen har spørgsmålet om, hvor lækker du kan bage en ung kartoffel. Tag frisk bacon og skær det tyndt nok (det er praktisk at gøre dette ved at forkøle et stykke i fryseren). Kartofler skal vaskes godt og skåret i skiver uden rengøring (som det er ung). Sæt dem på spyddet, skiftevis med skiver af fedt. Hvis det kræves, et lille salt, peber, tilsæt pounded hvidløg og krydderier (ziru, timian, rosmarin). Sæt hver shampoo i folie separat og send den til ovnen i 20 minutter (eller læg den over kulene, hvis du laver mad udendørs). Efter denne tid udfolder du konvolutterne og placerer de allerede næsten klare kebab på kulerne eller på grillen. Dette vil hjælpe skålen rødme og erhverve et appetitligt udseende.