Pumpekopning: opskrift

Græskar er en meget nyttig melon kultur,som rådes til at bruge med sådanne lidelser som hepatitis, hypertension, nyre og genitourinære problemer, forskellige hjertesygdomme. Fra dette produkt, undtagen grød, kan du lave lækre tærter. I dag lærer vi et par muligheder for at forberede fyldstoffer fra denne appelsinske delikatesse: både søde og saltede med tilsætning af forskellige ingredienser.

Et interessant additiv til stegte kreationer

For kiksere af saltede paier beskriver vi, hvordan græskarpulver er lavet til stegte paier, og det vil kræve:

- Løg - 0,5 kg;

- græskar - 0,5 kg

- creme fraiche - 150 g;

- salt og peber - til smag.

1. Vask og skrællet melon fra meloner og skær i små terninger.

2. Fjern den bitre grøntsag fra skallet og hugg det fint sammen med en kniv. Derefter kombineres begge ingredienser og tilsættes krydderierne efter smag.

3. Sæsonprodukter med fedtfattig cremefløde, bland, og bestemm derefter hele sammensætningen for en opvarmet stegepande. Sluk alt på lav varme, indtil massen bliver mere eller mindre tæt.

En sådan påfyldning til græskarpai er perfektegnet til gærdej. Smagfulde produkter kan steges i en pande, eller du kan bage i ovnen. Men den første mulighed vil stadig være bedre, så bliver de mere fede og saftige.

Delicious påfyldning med tilsat fedt

For denne variant af påfyldningen vil følgende komponenter være nødvendige:

- græskar - 500 g;

- løg - 0,5 kg

- fedt - 200 g;

- mel - 40 g

- Krydderier - efter smag.

1. Fjern den appelsinplante fra skrællen, og også frøene og skær den derefter i små terninger.

2. bue skrog kassere, og den vegetabilske skæres som græskar, og derefter blandes de to ingredienser.

3. Fedt optø, skær den i små strimler, slippe af med den hårde hud og bestemm den på en varm pande. Når det begynder at smelte, tilsæt de tilberedte ingredienser og sluk dem grundigt i brand. I sidste ende smide melet, salt og jord rød eller sort peber.

Pumpkin patty stuffing. Søde opskrifter af parabolantenne

Ud over den vigtigste ingrediens - meloner, iSom den anden hovedkomponent skal du tage Kalina. Kombinationen af ​​disse to produkter, du sandsynligvis aldrig kunne forestille dig, så tag opskriften til en note og forbered komponenterne til udfyldning af sådanne mængder:

- græskar - 0,5 kg

- Viburnum - 0,5 kg;

- sukker - 500 g

- citronsyre - 10 g.

1. Arranger bærene med sukker i 24 timer, og bestemm dem derefter i ovnen, så overskydende væske fordamper fra dem. Derefter føres viburnum gennem kødkværnen.

2. Pumpkin ren, gnide på et rivejern, og derefter placere opslæmningen på en varm stegepande smurt med solsikkeolie og steges ved lav varme indtil meloner ikke koge.

3. Kombiner begge masser, tilsæt det raffinerede og citronpulver til smag.

Med en sådan påfyldning får du lækre tærter,og farven orange-røde skalaen vil glæde øjet. Og alligevel er denne ret meget nyttig på grund af to komponenter, der udgør sammensætningen: det er viburnum og græskar.

Lækker påfyldning med æbler og kakao

For at udfylde tæren med denne opskrift skal du bruge en tærtepungekødfyldning bestående af følgende komponenter:

- græskar - 300 g;

- æbler - 4 stk.

- valnødder - 150 g

- æggehvide - 2 stk.

- raffinering - 150 g;

- kakaopulver - 50 g.

1. Smelte melonkulturen, skræl den og skræl den på et stort eller medium riffel.

2. Æbler skylles under vand, skæres i halve og fjern kernerne, samt slippe af med skræl. Rist derefter frugten på en grov rivekniv.

3. Bryg æggene og adskille æggeblommer og egern på separate retter. Kombiner den gule del med kakao og sukker.

4. Fjern kernerne fra møtrikkerne og skær dem i små stykker, og bland dem derefter i en gryde med græskar og æbler. Derefter tilsættes massen af ​​æggeblomme og kakao i samme beholder.

5. Fjern mixeren og pisk egernene, indtil den danner et skum. Hæld derefter væsken i panden til de andre ingredienser og bland forsigtigt alt sammen.

Påfyldningen til tærter fra græskar og æbler er klar, og nu kan du bruge den til det tilsigtede formål - fyld det med melprodukter og gøre dem til et uovertruffen kulinarisk mesterværk.

Enkel påfyldning til den tredje skål

For en sådan opskrift skal du have et minimum af produkter: græskar (1 kg) og sukker (250 g). Melonkulturvask, skåret i to dele, fjern kernen, skræl og skræl massen på et lavt rivejern. Derefter klemme de resulterende kartoffelmos for at få overskydende saft ud, ellers vil der være meget væske og tærter kan brænde. Næste trin: Tilsæt sukkeret og bland den resulterende blanding. En sådan påfyldning fra et græskar til tærter er bedst til bagningsprodukter, og ikke til deres stegning. Denne metode er ganske enkel og kræver et minimum af komponenter.

Ideel fyldning til tærte

Denne opskrift er god, fordi påfyldningen fra græskar til tærter fra gærdej viser sig saftig og flydende, det er det, vi har brug for. For at fylde et melprodukt skal vi have brug for sådanne produkter:

- græskar - 1 kg;

- cremet tyk - 400 g;

- svesker - 30 stykker;

- Smør - 100 g;

- raffinering - 100 g.

1. Melonkulturen slippe af med skræl, vaske det og skære det i tilfældige stykker. Bestem dem derefter i en kasserolle, tilsæt smør og sæt panden på en stille brand. Stew blandingen, bland hele tiden en hel ske med en ske, således at græskar ikke brænder. Når stykkerne bliver meget bløde, kan panden fjernes fra ilden.

2. En tørret frugt er ønskelig at blive købt uden frø, men hvis de stadig er til stede, så er det nødvendigt at slippe af med dem. Hæld derefter sveskerne med kogende vand og lad det stå i 20 minutter. Skyl tørrede frugter under koldt vand, skær fint og kombinér stykker med græskar masse.

3. Tilsæt cremen, såvel som sukker, og bland blandingen grundigt. Græskarfyldning til tærter skal være helt afkølet, og den skal bruges i en kold form.

Opskrift specielt til fastning

Jeg ønsker at dele denne opskrift, fordi hvert år til folk, der observerer faste, bliver mere og mere. Fyldningen af ​​græskar til tærter i ovnen kræver disse komponenter:

- græskar - 0,5 kg

- ris - 300 g

- rosiner - 200 g;

- kogende vand - 50 ml.

1. Smelte melonkulturen, rist den på en rist og bestemm massen på den opvarmede stegepande, hvor vand allerede skal koge. Slå græskar til halvfabrikat, indtil væsken koger helt.

2. Korn græsset grundigt, kog, afkøles og kombiner det med den resulterende orange masse.

3. Stiv rosinerne op i varmt vand i 2 timer for at gøre det svulme, og tilsæt det til resten af ​​produkterne og bland hele blandingen grundigt.

Bag produkter, du har brug for i ovnen, indstil temperaturen 180 grader og tilberedningstid for en kvart time.

En sådan påfyldning til græskarpatties vil glæde dine folk med en smag af folk, der observerer faste, da en sådan opskrift er skabt til dem.

Nu ved du hvad du kan fra dette efterår lysekultur for at lave en fremragende mad, som din familie skal sætte pris på. For søde elskere beskrevet flere opskrifter dessert toppings: med tilføjelse af æble, tranebær, fløde, rosiner, svesker, sukker. Og for de mennesker, der foretrækker salt kreationer blev to vidunderlige mulighed for påfyldning tærter tilbydes: med bacon, løg, creme fraiche. Bon appetit!