Fordele og ulemper ved induktionskoger. Valg, vejledning, anmeldelser

Udviklingshastigheden for køkkenapparater kan sammenlignesbortset fra det med fremskridt inden for bilindustrien. Nye teknologier forenkler madlavningsprocesserne, hvilket gør dem mere sikre og mere komfortable. Blandt de mest betydningsfulde know-how, der radikalt ændrede udseende og funktionalitet i moderne køkken, er det værd at bemærke madlavningsoverflader. Denne type teknologi har mange forskelle, som dog ikke altid behager brugerne. Før du begynder at opdatere køkkenapparaterne, er det værd at evaluere fordele og ulemper ved induktionskoger, samt at lære bekendtskabet med deres brugere at få feedback. Ligesom alt nyt tilbyder sådanne overflader en teknologisk mere avanceret tilgang til løsning af gamle problemer. Sådant udstyr vil naturligvis tage ledende positioner på markedet, men det er værd at vide om specifikationerne for driften og driften af ​​sådanne modeller i dag.

Funktioner af induktionspaneler

I begyndelsen skal det bemærkes, at denne tekniker kun en slags hele gruppe madlavningsoverflader. Ved første valgfase kan spørgsmålet være: induktion eller elektrisk kogeplade? Svaret på det ligger i det særlige princip for den første mulighed. Faktum er, at dets varmeelement i form af en induktionsspole danner et elektromagnetisk felt, hvorigennem aktiveringen af ​​atomer af krystalgitteret og følgelig opvarmningen af ​​opvasken finder sted. I praksis betyder det, at pladen selv ikke opvarmes og forbliver kold, og al varmeenergi overføres til bunden af ​​panden eller stegepanden.

Det er vigtigt at forstå det blandt modeller af denne typeder er mange forskelle. De mest avancerede er mulighederne, som giver mulighed for berøringskontrol og glaskeramiske kogeplader. Sådanne træk er især Bosch induktionskogeren i PIC645F17E specifikationen. I dette tilfælde kan denne mulighed tilskrives den kombinerede, på grund af 4 kogeplader i modellen kun 2 arbejde ved induktionsprincip.

fordele

Den største fordel ved sådanne modeller er allerede navngivet -Dette er bevarelsen af ​​selve overfladens sikre temperatur. Det vil sige, det kan ikke brændes, så teknikken udgør ingen trussel for børn. Desuden er det stikning på panelet helt elimineret - hvis mælken "løbe væk", er det nok at tørre med en klud, og derefter fortsætte tilberedningen. Det er også vigtigt at bemærke fordele ved induktionskogeplade i form af varmeffektivitet. Igen, i sammenligning med elektriske analoger, er energi i dette tilfælde ikke brugt til at bringe pladen til den optimale tilstand. Som i arbejdet med gasovne starter teknikken straks opvarmningen.

I dette tilfælde giver induktionsfunktionernetilvejebringelse af såkaldt dobbeltvarme, når retterne selv giver overfladevarmen. Ud over det ovenstående skal vi også nævne fordelene ved udformningen af ​​sådanne paneler. De kan organisk integreres i køkkenbordet. I denne forbindelse svarer fordele og ulemper ved induktionskoger til andre repræsentanter for denne klasse.

mangler

Sammen med reklame, som maler allepositive kvaliteter af induktionspaneler og materialer, der modbeviser disse fordele. Som regel har meget været overdrevet i en sådan kritik, men der er dog grundlæggende ulemper ved udstyr, der bør tages i betragtning. Så er ulemperne ved induktionskogten værd at overveje i forskellige retninger. Det er værd at starte med sikkerhed. Der er en opfattelse af, at de magnetiske felter, der skabes af teknikken, er skadelige for mennesker. Selvom producenterne helt afviser sådanne udsagn, der tyder på, at pladerne arbejder med lavfrekvent induktion, bør personer med pacemakere stadig minimere kontakt med sådant udstyr.

Den næste ulempe vedrører, mærkeligt nok,de fleste retter. Afhængigt af materialerne og den tekniske tilstand kan det være nødvendigt at udskifte gryder og pander. Producenterne selv, der beskriver fordele og ulemper ved induktionskoger, bemærker, at udstyret kun virker med materialer, der er i stand til at magnetisere. Disse omfatter stål, støbejern, emaljerede sorter af retter mv. Omvendt vil panelet ikke opvarme redskaber lavet af glas, aluminium og messing.

Producenter og priser

Trods den høje tilpasningsevne af detteteknologi blev dette segment hurtigt behersket af forskellige virksomheder. Så lederne af segmentet er mærkerne Bosch, Hansa, Zanussi og andre producenter, der stræber efter at maksimere potentialet ved induktion. Også bemærkelsesværdigt er induktionskogeplade Electrolux i den uendelige linje. Hertil kommer, at mærket er berømt for overkommelige priser, i dette tilfælde bestikkelser og anvendelighed af teknologi. Paneler er bekvemme i indhold, har et grundlæggende sæt muligheder og sikrer en ensartet opvarmning. Hvis vi taler om priser, så gælder det for Electrolux fra 15 til 25 tusind rubler. Forresten er det mindste tilgængelige prisniveau for sådanne modeller omkring 10 tusind. Selvfølgelig overstiger tilbud fra Hansa og Bosch i de bedste præstationer som regel over 25 tusind rubler.

Udvælgelseskriterier

Hvis du kasserer design egenskaber, tilhvis valg der skal henvises til, styret af deres egen smag, så vil opdelingen i afhængige og uafhængige modeller komme frem i forgrunden. Forskellen mellem dem ligger i en uadskillelig flok paneldovne. I tilfælde af afhængige modeller er den ikke tilgængelig, hvilket sikrer overfladenes autonomi. Til kost er det mere fordelagtigt for den afhængige induktions komfur, hvor priserne varierer i gennemsnit fra 10 til 15 tusinde rubler. Men i drift er uafhængige modeller mere bekvemme. Her er det værd at bemærke implementeringen af ​​styringssystemet. Det er ønskeligt at foretrække sensoriske elementer - de er ikke kun ergonomiske, men giver også trøst ved at passe på panelet.

Betjeningsvejledning til panelet

Det nye arbejdspraksis kræver nødvendigheden afomhyggelig undersøgelse af regler for drift med maskiner. De fleste modeller er udstyret med praktiske touch kontroller. Disse omfatter den allerede nævnte Bosch induktionskoger af uafhængig type. For nemheds skyld afgrænser fabrikanterne også zonerne med brændere, så det er let at sammenligne betjeningselementerne og opvarmningens arbejdsområder. Gennem manipulation af knapperne og kontrol over arbejdet i fliserne realiseres. I nogle tilfælde leveres funktionerne til timer, lås, lydindikation af handlinger og andre muligheder. Men det er meget vigtigere at overveje overholdelse af regler for håndtering af redskaber. Det må ikke beskadige bunden, revner og andre defekter.

Brugsanvisning

Glaskeramiske belægninger har en massefordele, men de kræver også særlig pleje. Det er ligegyldigt, det er en kombineret induktionskogeplade eller monofunktionel. Den samme version af slibemaskiner fra Bosch, udstyret med varme plader af to typer, kræver overholdelse af de samme vedligeholdelsesforanstaltninger der fuldt induktion modifikationer. Brug derfor ikke dampstråleværktøjer og andre rengøringsmidler, der arbejder med højt tryk. Når man vælger stoffer, er det værd at give præference for de forbindelser, der danner en slambeskyttelsescoating. Med hensyn til regelmæssighed skal glaskeramikpladerne rengøres efter hver tilberedning.

Tilbagemelding om induktionskogeplader

Generelt har anmeldelserne en positiv konnotation,og dette gælder for forskellige kvaliteter af teknologi. Det er værd at starte med fordelene ved installationen. Som mange fremhæver, er panelernes meget design fokuseret på kompakt integration i køkkenpladsen. Med hensyn til effektivitet i arbejdet bemærkes kun de fordele, som induktionspanden har til rådighed. Priserne er selvfølgelig ret høje - selvom det første niveau på 10-15 tusind for mange virker for højt. Sandt nok betaler prisen omkostningseffektivitet og opvarmningshastighed på lang sigt. Men der er en mere alvorlig kritik. Det vedrører høje krav til retter. Ifølge mange husmødre fører revisionen af ​​gryder og pander til genopfyldning med nye redskaber. For at smide aluminiumsprodukter er det en skam, derfor er det nødvendigt at søge efter et ekstra sted for magnetiserede analoger.

konklusion

Madlavningsoverflader er ikke det første år præsenteretpå det russiske marked. I løbet af denne tid tog segmentet form i en attraktiv niche af køkkenudstyr. Efter alt, hvis vi betragter de fordele og ulemper ved induktion kogeplader forbrugernes øjne, så kommer i forgrunden karakteristika såsom funktionalitet, høj hastighed opvarmning, et moderne design, nem håndtering overflade og sparsommelighed i strømforbrug. Men betalingen til denne værdighed for mange er palpabel. På den ene side er dette en høj købspris, på den anden side er der begrænsninger for brugen af ​​redskaber.