Champignon steder i Leningrad regionen. Kort over champignon steder i Leningrad regionen

Det er svært at finde en mere kontemplativ besættelse ogDe bringer glæde end sommersamlingen af ​​svampe. Hvis du engang går gennem skoven med en kurv, vil du blive trukket til denne fascinerende besættelse igen og igen. Jeg kan ikke tro det? Og du forsøger i den tidlige sommermorgen, når solens stråler træder gennem de mægtige grene af træer, og luften er stadig fuld af natkølsomhed ...

Disse mystiske svampe ...

Svampe - dette er en af ​​de mest interessante kongeriger i livenatur. De kombinerer i sig begge tegn på planter og dyr. Utroligt forskelligt i form og farve, de lever i de mest uventede hjørner af vores planet. Kendte prøver afregnes på havbunden.

Igen konspiration fantasier ...

Siden oldtiden har folk studeret fungiets egenskaber. Hidtil er disse fantastiske organismer ikke fuldt ud forstået. Der er to uforklarlige, men beviste fakta om svampe:

1. Tilstedeværelsen af ​​utrolig energi. Videnskaben kender svampe, der kan bryde åben asfalt, absorbere stråling og ændre deres form på meget kort tid.
2. Indflydelse på menneskers bevidsthed. I naturen er der ingen andre planter, der kan ændre hjernens biokemi så meget. Det vil sige, det har en udpræget psykedelisk effekt.

Dette fører til en interessant hypotese om de organismer, der er under overvejelse.

Hvad er svampe?

Beboet i skoven, vokser på træer og endda indgår en tæt symbiose med en mand. Vi er også interesserede i de enheder, der vokser i skoven.

Forskere deler skovplanter i spiselige,betinget spiseligt og giftigt. Spiselige (og meget velsmagende) skov gaver fundet svampe, polske champignon, rørhatte, kantareller, svampe og østershatte. I sæsonen af ​​svampe efterfølges de af en rigtig jagt!

Tilstandsmæssigt spiselige svampe kan også spises. Først til at begynde med skal de bringes til den rigtige tilstand. Det er på en vis måde bløt, fordamp, lave listige manipulationer, og kun derefter spise. Denne svampekamp indeholder svampekampe.

Men med giftige svampe er det bedre ikke at joke ... Hvorfor - læs videre.

I hvilke tilfælde er det bedre bare at beundre skovenes gave?

Når der endog er den mindste mistanke om svampes spiselighed.

De mest giftige svampe i Leningrad-regionen -denne blegede toadstool, satanic champignon og rød fly agaric. Og også - alle ukendte og tvivlsomme gaver af skoven. Dette er reglen om en klog svampplukker. Selv den mest erfarne specialist vil ikke tage til sin kurv en uforståelig svampe.

Endelig vil jeg gerne forsikre læseren: til det dødelige udfald er kun forgiftningen af ​​alle kendte pallid grebe. I alle andre tilfælde overlever mennesker (konsekvenserne afhænger af, hvor stærk lever og nyrer er). En anden ting er, at sådanne eksperimenter naturligvis er meningsløse. Yderligere vil vi fortælle om spiselige og nyttige svampe i Leningrad regionen, billedet er vedhæftet.

Champignon sæson - virkelig en vidunderlig tid!

Fjeder naturen fascinerer: i luften frolic insekter, strømme bækkener, og himlen om aftenen bliver stjerne og indbydende.

De første svampe i Leningrad regionen (foto assorteretfølg de søde fly agarics) vises i slutningen af ​​april. Og det er selvfølgelig moreller. De adskiller sig ikke i udseende, men smagskvaliteter med dem kan kun konkurreres af ung boletus. Kortet over champignon steder i Leningrad regionen fortæller mere om deres yndlingssteder.

Næste er sommerhøst sæsonen. I juni er der friske maslates og poderezozikov. De kan godt lide at vokse i birklund. Olier lever næsten altid i familier: hvis du finder en sød olieagtig svamp, så skal du omhyggeligt studere terrænet rundt. Det andet årti af juni giver champignonplukkere hvid podgrazdiki.

Juli er en anden champignon måned. I skovene er der boletus, kantantereller og rødhårede. Og fra midten af ​​måneden er jorden dekoreret med farverige hatter af russula. Disse mundvandende svampe imponerer med deres rigeste farvepalet ...

August er traditionelt den mest champignonmåned. Øget antallet af hvide svampe, boletus, russula og kantantereller. Specielt er August svampe svampe og beluga. Den første vises i begyndelsen af ​​måneden, sidstnævnte - nærmere sin ende. Giftige svampe i Leningrad-regionen (fly agarik og blegede toadstools) vokser også aktivt i den sidste måned af sommeren. De fanger deres øjne med deres lyse røde hatte med hvide bumser. Amanita vokser i lavlandet og langs veje.

Efterårssæson med svampe i Leningrad-regionen -Det er september og de første to uger i oktober. Traditionelt falder sommerens svamp gradvist. I skovene er der flere og flere gange en række gadefolk - belushki, zheltushki og zelenushki. Også på gamle stubbe og ved siden af ​​de majestætiske træer kan du møde venlige familier. Sæsonen slutter med begyndelsen af ​​de første frost og et fald i temperaturen til 5 grader med et plustegn.

Spring champignon plukning

Historie om champignon steder i Leningrad regionenLad os begynde med habitat fra den første forårsmushroom-morel. For at være mere præcis er moralen konisk. Denne svampe vokser i liningradregionens nåletræ og løvskove. Det kan findes på glades, pejse og brændte skove. Efter at have fundet en konisk morel, er det i 99% af tilfældene muligt at finde hele familien.

Ofte vokser svampen i den sydlige del af regionen ognemlig - i landsbyen Tosno. Kortet over svampestederne i Leningrad-regionen, der ligger yderligere, bekræfter dette. I slutningen af ​​april, ud over en kurv med moreler, kan du stadig samle birkesap. Denne vidunderlige forårsdrink genopretter styrke og giver ansvar for livskraft.

Sommer-efterår placering af svampe

Det mest presserende spørgsmål for skovelskere og detsgaver - hvor at samle svampe i Leningrad regionen om sommeren. Svar på det den nemmeste måde med kortet over champignon steder. Hun har en succesfuld ruter kompileret erfarne jægere skov gaver (særlige steder i Leningrad-regionen præget af symbolske ikoner). Det er dog værd at huske på, at der ikke er et år i et år. Og hvis champignonstederne i 2014 var alene, er det sandsynligt, at skovene i 2015 vil vælge andre steder.

Der er dog statistikker. Og hun, som du ved, er en utrolig stædig og præcis ting. Lad os vende os til vores svampespørgsmål.

Specifik skovhabitat

Så placerer svampen i Leningrad-regionen - hvor er de?

1. I nærheden af ​​landsbyen Sinyavino (59.54 N, 31.04 c. d.). Forliget ligger 45 km sydøst for St. Petersborg. Du kan komme til det enten med bil eller med tog. Sidstnævnte går 3 gange om dagen fra Ladoga stationen. I skovene omkring landsbyen vokser maslata, kantantereller og svampe, nogle gange kan du finde hvide svampe og podgrazdi.
2. I skovene omkring Vyritsa (59.24 N, 30.20 E). Dette er igen en sydlig retning: byen ligger 60 km syd for Petersburg. I slutningen af ​​juli vokser kantinereller, svampe og russler i de lokale skove. For ikke at gå tabt, bør du gå langs floden Oredezh. Udover at samle svampe har den rejsende enhver chance for at få levende indtryk fra sommerens natur.
3. I Sosnovo (60,33 N, 30,14 E). Champignon steder i Leningrad regionen er utænkelige uden dette vidunderlige sted. Skovene omkring landsbyen er berømte for en række svampe. Hvilke slags gaver kan du ikke finde i nåletræs og granskove, der omgiver denne lokalitet! Dette er boletus, og podberozoviki, og mos, og olieagtig i området med solbeskinnede glades! Tættere til efteråret her er det helt muligt at skrive en kurv med svampe eller kantantereller på saltning. Dedikere samlingen af ​​svampe i Sosnovo hele dagen. Det vil blive husket, samt alt smukt, der er forbundet med sommeren og den vidunderlige natur.
4. I nærheden af ​​landsbyen Stekolnoe, som ligger iTosnensky-distriktet (59,33 N, 30,54 E). Lokale skove glæder altid sjampinjere med en rig høst af unge svampe. Men ingen lover at søgningen efter disse ædle repræsentanter for floraen (eller den samme fauna?) Vil være enkel. Vi bliver nødt til at vente, søge, stamme logik ... Kun en patient og ressourcefuld svampe vil blive generøst belønnet på fortjeneste.

I dette afsnit opregnede vi koordinaterne for svampestederne i Leningrad-regionen. Vi håber, de vil hjælpe alle med at finde deres yndlingsgaver i skoven.

Gourmet delikatesse

Vi har bare ikke ret til at ignorere nogle svampe skål. Vi fortæller dig opskriften til en simpel, men utrolig lækker godbid.

Her er du tilbage fra naturen med en kurv med svampe,derhjemme er der intet at spise, og sult allerede plager i mere end en time ... Lige nu kan du vende en lille del af støvlen til en tilfredsstillende skål, der vil tilfredsstille sulten indtil slutningen af ​​dagen ... Så opskriften! Nødvendige ingredienser:

• hvide svampe;
• salt;
• løg;
• smør.

Forsigtigt er mine stykker 5-6 unge boletus. Tør dem med et serviet, skåret i skiver af mellemstørrelse.

Vi smelter olien i en stegepande. Skær løgene fint, hæld det på steget. Det hele er, at løget ikke brænder, men danner et viskøst stof med smør. Når denne metamorfose opstod, tilsættes de hakkede svampe til løgene. Stew i 10 minutter på medium varme, derefter salt skål. Derefter koge på lav varme, indtil den er kogt. Spred ud på en plade.

Hvis der i køleskabet var fundet nogle sommergrønsager, så hugget det fint og drys skålen. Bon appetit!

Interessante fakta

Svampe er forbundet med mange fascinerende historier, vi vil være opmærksomme på de mest nyttige for elskere af indsamling. Lad os gå:

1. Skal jeg vride eller skære en svamp? Hvordan lige? Begge metoder er acceptable. Videnskabsmænd kom til den konklusion, at snedvridning af svampen ikke gør skade på myceliet.
2. Nogle fly agarics er ikke kun spiselige, men ogsåmeget velsmagende! En grå-pink repræsentant for denne familie tilhører spiselige. Du kan finde den om sommeren, i højt højhøje. Tag ung og frisk udseende fly agarik. Før stegning skal disse svampe koges og drænes.
3. Rush og svampe kan spises i råa. Navnet på den første svampe siger allerede, at du kan spise det bare sådan. Den anden - har generelt en fremragende smag (lidt sød). Der er altid noget at spise i skoven!
4. Kantareller er fjender af parasitter. Inde i denne røde svampe er et stof, der ødelægger helminths på stedet. Brugen af ​​kantareller i mad er den bedste profylakse mod parasitter.
5. Glødende svampe. Dette er ikke en joke! Nogle skovgaver flimrer i natternes mørke. Videnskab kender sjældne arter, skinnende med et vinkende grøn-gult lys. Der er en følelse af, at der er elektriske pærer inde i dem.

Svampe er unikke organismer. Og processen med at indsamle dem er en delikat sag. Det er værd at huske: interessante svampe som logisk søgning og usædvanlige løsninger. Den, der søger, vil altid finde. Held og lykke!