Gulerod opbevaring uden besvær
Uden ordentlige opbevaringsforhold for gulerødderuvægerligt truet af hurtig visning. Et uønsket øjeblik, der skal forhindres, er spiring af bladene. Et andet problem, der skal overvejes under opbevaring af gulerødder til vinteren, er modtagelsen af denne rod på forskellige sygdomme. De mest almindelige af dem er sort, grå, hvid og tør rot.
Den forårsagende agens af sort rot er en alternativ svamp -kan findes i jordrester og planteorganiske stoffer. Grårot påvirker gulerod i form af en fluffy belægning på overfladen. Denne sygdom spredes hurtigt, går fra inficerede til sunde rødder, der omdanner opbevaring af gulerødder til en reel katastrofe.
Meget farlig er hvidrot eller såkaldt sclerotinia. Ud over gulerødder kan det dræbe mange andre grøntsager i hvælvet, blødgøre rodafgrøder og dække dem med hvid fluff samt slim.
Når det berøres af tørrrot - phomosis - gulerødder dækker mørkebrune pletter, mens det forbliver tørt.
Således kræver oplagring af gulerødder visse betingelser, som skal sikre tilgængeligheden i hele året for hel, sund og vigtigst af alt, nyttige rodafgrøder.
Forbereder gulerødder til opbevaring
Før du sender gulerødderne i opbevaring, skal det gå igennem og scorede podmerzshie eller har mekaniske skader på rødder.
Vandet skal afskæres, så nyrerne ikke kan spire. Det anbefales også at afskære de tip, som er de mest sårbare over for sygdomme.
Du behøver ikke at vaske grøntsager. Efter sortering sprinkles de med en særlig løsning eller støves med kridt. Så gulerødder skal tørres godt på et skyggefuldt sted.
Det er tilstrækkeligt at forberede omhyggeligt og opbevaringen, som skal rengøres fra sidste års affald, inden der lægges gulerødder, det er godt at tørre, hvide med kalk og drys med formalin.
Når der sendes gulerødder til opbevaring, er det vigtigt at overveje detkompatibilitet med andre kulturer. For eksempel behøver de gulerødder ikke tolerere nærhed til æbler producerer ethylen, hvilket forringer smagen kvaliteten af rodfrugterne.
Måder at oplagre gulerødder
Der er mange muligheder for opbevaring af gulerødder til vinteren. I kældrene er det dejligt at modstå opbevaring i løs vægt på den sædvanlige, men der er andre måder.
I et privat hus, hvis der ikke er nogen kælder, kan gulerødder væreopbevares i en kasse, som er let at lave fra en metal tønde, gravet det ind i kælderen af huset. Øverst skal kålen være tæt lukket med et låg for at beskytte grøntsagerne fra musene. Låget skal nødvendigvis laves med et lille hul til ventilation af grøntsager og ovenfra for at isolere med hø eller andet materiale.
Det er meget bekvemt at holde grøntsager om vinteren i kasser. For at opbevare gulerødder bør du tage tætte kasser med en kapacitet på højst 20 kg. Fyldning med gulerødder, de er placeret på en stand på en hævet platform.
Gulerod opbevaring derhjemme er nemmestAt udføre med hjælpepolyethylenpakningen, der skaber den bedste tilstand til den givne rodafgrøde. Du kan købe færdige tasker, og du kan svejse dem selv med et loddejern lavet af madpolyethylen. Den optimale størrelse for en sådan pose vil være omkring en meter i længden og en halv meter i bredden.
Varianter af intercalation af gulerødder
Uanset den valgte metode til opbevaring af gulerødder, det være sig kasser eller polyethylenposer, eller bare hæld i en kælder, skal den nødvendigvis være indlagt.
En af de mest almindelige måderer slibning. Som regel er gulerødder placeret i pyramider op til en meter i højden udad med hoveder. Rødder hældes derefter over med fugtigt sand, da det tørrer op, skal det være lidt fugtet, fugtet ovenfra og fra siderne. Et lag af sand mellem rodafgrøder bør ikke være mindre end en centimeter for at forhindre dem i at røre hinanden. Også sand hæld gulerødder i kasser og sække.
Ler er en anden fælles mulighedadskillelse og beskyttelse af rodafgrøder. At holde en gulerod på denne måde giver det mindste affald. Roden i et par minutter sænket i en leropløsning af konsistensen af creme fraiche og fik lov til at tørre. Som følge heraf opnås der en slags beskyttelsesdæksler omkring dem, der ikke tillader gulrødder at udvinde og beskytte den mod sygdom. I sådanne særlige tilfælde placeres gulerødder i kurve eller kasser.
Med henblik på mellemlaget anvendes også gulerøddernåle savsmuld. Terpentin, indeholdt i nåletræer, har antiparasitiske og desinfektive egenskaber. Således gulerødder, hæld savsmuld af nåletræer vil være langt mindre modtagelige for alle mulige sygdomme.
Endelig
Gulerod opbevaring vil blive vellykket, hvis respekteretde grundlæggende krav, nemlig at ordentligt forberede rødderne selv og stedet for deres overvintring, er det nødvendigt at omarrangere gulerødderne og bestemme den mest hensigtsmæssige måde at opbevare.
