Sådan tilberedes gryderetter fra gulerødder: opskrifter til enkle og sunde retter

Gryderetter fra gulerødder - en vidunderlig mådeAt fodre med vitaminer og små pickles og voksne gourmeter. Som du ved, er denne rod meget rig på vitamin A og caroten. Værdien af ​​disse stoffer til den menneskelige krop er ubestridelig. Imidlertid absorberes A-vitamin kun godt under forudsætning af, at det indtages med nok fedt. En gryde af gulerødder - bare en sådan mulighed, hvor grøntsager blandes med cremefløde, smør eller cottage cheese. I dette tilfælde er maden ikke kun nyttig, men også behagelig for smagen. I de fleste tilfælde forbruges fadet som en dessert, som er meget bedre end forskellige slik og kager.

Gryderet fra kogte gulerødder

Den grundlæggende opskrift på denne ret indeholder minimalantallet af ingredienser og tilberedt ganske simpelt og relativt hurtigt, men delikatessen er ikke sød, så det anbefales at sætte det direkte i vejen, når det bruges. Halv kilo friske gulerødder tager 100 ml mælk og 100 g smør. Har stadig brug for 2 kyllingæg, salt til smag, muskatnød, forældet hvidt brød (200 g) og lidt brødkrummer.

Gulerødder er forkogt, indtil de er klarvand, dampbad eller mikrobølgeovn og rense det. Brød skal hældes med varm mælk for at gøre den træg. På dette tidspunkt er gulerne jordet med en lille rist, der tilsættes salt, muskat og æg til riven. Brødet er presset ind i en masse og blandet godt.

Form til bagning smør let, drysbrødkrummer og skift gulerodens vægt ind i det. For at få en crusty top på toppen, skal du gnide det frosne smør og drys dem med en fremtidig gryderet. I ovnen vil hun bruge 40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Server sådanne gryder af gulerødder, eller som en sideskål med creme eller smør eller som dessert. I sidstnævnte tilfælde kan det toppes med en sød fløde eller kondenseret mælk.

Cottage Ost med gulerødder

Opskrift giver dig mulighed for at lave en skål, ikke nyttigtkun vitamin A og caroten, men også calcium, indeholdt i alle mejeriprodukter. Især forresten, vil det være for dem, der ikke kan lide at bruge cottage cheese i sin rene form.

300 g friske gulerødder tager 3 æg, 3 spisestuerskeer af honning, en håndfuld rosiner. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt tørrede abrikoser. Du skal også bruge et pund af ost, brødkrummer og lidt sesam til dekoration retter.

Gulerødder, som i det foregående tilfælde, koge,rengøre og male. Tilsæt cottage cheese, honning, bland og hæld tørret frugt. Massen skal være så homogen som muligt. Derefter lægges det på formene, som det er ønskeligt at smøre med olie. Top med sesamfrø. For at få små portionede gulerødder fra gryderetter, kan du bruge silikone kage skimmelsvampe, det er meget bekvemt. Hvis de ikke er til stede, overføres massen til eventuelle ildfaste redskaber. Bages i en varm ovn i 20 minutter. En stor form bør holdes der i ca. en halv time. Gryderetter kan serveres ved vanding dem med cremefløde, fløde, kondenseret mælk eller syltetøj.