Goulash i multivarquet: hurtig og appetitlig
Goulash af lam, oksekød eller svinekød eren traditionel skål af ungarsk køkken. Trods det faktum, at russerne anser det for at være det andet kursus, i Ungarn serveres denne ret som suppe. I dag er goulash meget populær i mange lande i verden, herunder Rusland. Hvis du er meget begrænset i tiden, men ønsker at glæde din familie med en lækker, duftende og hjertelig skål, så tilbyder vi en opskrift på madlavning i en multivariat.
Først skal du forberede de nødvendige produkter:
Tomater.
En stor løg.
To mellemstore gulerødder.
Kartofler (nok til 6 stykker).
Vegetabilsk (ikke-raffineret) olie.
1 kg kød (dette kan være svinekød, oksekød eller lam).
Friske eller tørrede urter.
Rød eller grøn peberfrugt.
Hvidløg (par denticles).
Eventuelle krydderier, løvblad, lidt salt.
Når alle de ovennævnte ingredienser er fundetved hånden kan du begynde at lave mad i en multivariat. Vi tager tilberedt kød, skyll det grundigt med vand fra vandet og skær derefter i store terninger. Hæld lidt smør ind i multivach potten og sæt kødet der. Vi vælger driftstilstanden "Baking". Indstil timeren i 40 minutter.
Lad os begynde at forberede grøntsagerne. Gulerødder skal vaskes og skæres i tynde strimler. Løg og hvidløg renses og skæres så lille som muligt. Når du har bemærket, at kødet er brunet, kan du tilføje løg, hvidløg og gulerødder. Så goulash i en multivariate vil vise sig duftende og appetitvækkende. Hvad angår tomater, kan de knuses med en kniv, slået i en blender eller passeret gennem en kødkværn. Vælg den metode, du synes er bedst.
Efter gulerødder steges løg og hvidløg,til dem tilføjer forvredede tomater. Vi hælder mindst 1,5-2 liter vand (nødvendigvis varmt). Sæt kartoflerne i bouillon. Stramt lukke panden multivarochnuyu vælge arbejde "Putting out" mode og indstille timeren i 1 time. I slutningen af denne tid er det nødvendigt at hælde sød peber i en gryde, skåret i stykker. Du kan salt og tilføje dine yndlings krydderier. Igen skal du vælge "Quenching" -tilstanden på enheden, indstil tilberedningstiden til 40 minutter. Goulash i en multivarquet er næsten klar. Stænk det med friske eller tørrede urter. Men det er ikke nødvendigt at tjene skålen umiddelbart efter forberedelsen. Det skal stadig være et stykke tid under det lukkede låg.
Ikke mindre lækker goulash opnås i en multivariate medved hjælp af kyllingekød. Af produkterne har du brug for sød peber, paprika, tomatpuré, mel, gulerødder, 1 kg kylling, løg og krydderier. Løg og gulerødder finhakket og sendt til en stegepande til efterfølgende ristning. Kyllingekød skæres i stykker, bland dem med mel og læg det på en multiskål. Steg i 15 minutter. Tilsæt her tomatpuré, paprika, peber skåret i strimler og lidt salt. Hæld 1 liter vand, alt dette omhyggeligt blandes. Vælg tilstanden "Langsomt vinkende", sæt timeren kl. 1:45. Vores ret er klar til at tjene. Som sideskål kan du lave pasta, langkornet ris eller kartoffelmos.
