Suppe med boghvede - en opskrift til øjeblikkelig madlavning!
Mange piger ved stadig ikke, hvordan man laver madsuppe med boghvede, og selvfølgelig er dette ikke så alvorligt problem, for i informationsteknologiens alder er der så mange madlavningsopskrifter, at det ikke er sandsynligt at prøve alt.
I denne artikel vil din opmærksomhed værepræsenterer tre opskrifter til forskellige supper med boghvede. Jeg vil gerne starte med at bemærke, at boghvede er meget nyttigt for mennesker, der lider af mavesygdomme, så hvis du vil begynde at spise rigtigt, skal du medtage boghvede i din kost.
Kylling suppe med boghvede - en opskrift på gode husmødre
At lave suppe skal du bruge:
- ca. en og en halv (1,5) liter bouillon (kan være mindre);
- 500-600 g frisk kyllingefilet
- 2 små kartofler
- 1 lille løg;
- 1 gulerod
- 50-60 g boghvede
- lidt vegetabilsk olie til stegning af grøntsager
- dild, peber og salt efter smag.
Først skal du skære den eksisterende kyllingefilet imellemstore stykker, og sæt dem i en gryde med bouillon og lad dem koge i ca. 13-15 minutter. Når du har fundet ud af, at bouillon koger, tilsæt kartoffelstykkerne og fortsæt med at lave mad i yderligere 6-7 minutter, hvorefter det bliver muligt at fylde boghvede med boghvede. Fortsæt madlavning på lav varme, samtidig med at salt tilsættes til smag.
Mens suppe med boghvede koges, skal du lave madstegt: Tag de skrællede løg med gulerødder, skær dem og læg dem i en stegepande med vegetabilsk olie. Steg grøntsager indtil stuet, og hæld derefter i en gryde med suppe. Tilsæt lidt mere peber, salt og grønne, lad suppen brygge i ca. 6-7 minutter, efter det kan du servere det til spisebordet.
Champignon suppe med boghvede - opskrift på champignon elskere
At lave suppe skal du bruge:
- 300 g af ethvert kød (efter smag)
- 2 mellemstore kartofler
- 1 lille løg;
- 1 medium gulerod
- 5-7 store friske champignoner;
- boghvede
Skær først svampene i mediumstykker og sæt dem til side. Hvorfor bruges disse svampe til madlavning? Fordi de ikke kræver fordøjelse, som andre arter. Mushroom er lækkert, kødet og sikkert. Sådan en svampesuppe med boghvede - en opskrift til nem og hurtig madlavning i landet og hjemme.
Stew bouillon, og på dette tidspunkt kan durist gulerødderne og løgene, skær kartoflerne med medium lobula og vask boghvede flere gange. Når bouillon er klar, anbefales det at spænde det, og hæld derefter i panden en stege af gulerødder og løg. Efter ca. 5-6 minutter kan du tilføje boghvede, og efter 3-4 minutter - skiver kartofler. Kog suppen lidt mere (du kan tilføje halvdelen af bouillonkuberne om ønsket) og tilsæt hakkede svampe.
Kog suppen til sin fulde beredskab og i det heleslutningen af madlavningsprocessen til smag, tilsæt lidt peber, et strejf salt og 1-2 løv blade. Sluk for komfuret og lad det brygge og server det til spisebordet.
Tomat suppe med boghvede - opskriften er ekstremt enkel
At lave suppe skal du bruge:
- en liter vegetabilsk bouillon
200 g boghvede
- 1 løg
- 2 små fed hvidløg
- 2 kopper tomatsaft (købt eller selvkogt)
- 1 stor tomat
- en lille vegetabilsk olie
Finhak løgene og lad den frit stegestegepande, og efter nogle minutter tilføje hvidløg. Mens alt er stegt, vaskes flere gange med boghvede og hæld en liter bouillon. Når bouillon koges, hældes i pandefrit løg og hvidløg.
Mens boghvede brygges i suppen, skal du tage det indskårnetomat, dypp det i kogende vand, og tag det ud og sænk det i koldt vand. Fjern skålen, klipp den i kuber og sæt den til side. I den kogende suppe tilsættes tomatjuice og koge lidt. På dette tidspunkt kan du forberede en dressing fra basilikum og hvidløg. Når suppen er kogt, hæld den i en skål, tilsæt lidt dressing og et par tomatkuber. Bon appetit!
