Simple opskrifter af tærter med abrikoser i en multivark

Moderne elektriske apparater i køkkenet giverkokke og konditorer endnu flere muligheder for at udøve deres kulinariske fantasier: opfindelsen multivarochnyh multifunktionsenheder gjort det muligt at lave mad endnu hurtigere, nemmere, et bredt udvalg af retter, fra sofistikerede til ekstremt let, såsom kager med abrikoser i multivarka. Lad os starte.

Den mest enkle tærte med abrikoser

I multivarkeren kan du bage kiks med frugt,Princippet om madlavning er det samme som ved bagning i ovnen. Det eneste aspekt er, at du ikke behøver at komme ud af formen på en gang, det er bedre at vente på den komplette afkøling med låget åbent.

Ca. 700 gram af elastiske (men ikke grønne) abrikoserfri for sten, skåret i halvdele, let tør på et håndklæde. Slå syv æg med en blender indtil et fast skum, gradvis hæld en halv kop sukker og en knivspids af vanillin. Ved afslutningen af slagningen tilsættes en halv kop mel og en tsk bagepulver til dejen, rør til glat og hæld i den olierede skål på multivarket. På toppen af abrikoshalvdelene skal du sætte "bagning" -tilstand på multivarkeren i gennemsnit 65-80 minutter. Når dejen begynder at stige, når den er bagt, vil den effektivt omslutte abrikoserne, kagen i multivarke vil tage et spektakulært udseende. Først efter fuldstændig afkøling skal den skæres og dekoreres efter eget valg: Den enkleste udgave er pulverformet sukker.

På yoghurt

En kage med abrikoser i en multivark kan fremstilles fra en simpel dej på kefir, som du skal bruge følgende ingredienser til:

300 gram mel
2-3 æg (hvis store - to, hvis små, det er bedre at tage tre);
1 kop kefir (hvis det er muligt, er det bedre at bruge kefir fra hjemmelavet mælk);
100 gram smør;
120 gram granulat
10-12 store friske abrikoser (i princippet er mængden af frugt i denne tærte subjektiv: du skal fokusere på dine smag præferencer);
0,5 teskefulde sodavand (du behøver ikke at slukke det);
vanillin efter vilje.

Smør æg med sukker, smelt smørret og hæld det iæg, blande. Tilsæt yoghurt og blender til at piske massen til en homogen konsistens, til sidst tilsæt mel og sodavand og bland så at der ikke er nogen klumper. I en skål hæld dejen, toppen for at lægge abrikoserne op i skiver, bage kagen, indtil den er klar. I gennemsnit tager det en time.

simpel tærte med abrikoser i en multivark

Efter bagning skal du også ikke skynde dig for at tage tærten udfra formularen - lad det køle af. Kagen med abrikoser tilberedt i en multiquark er meget velsmagende med varm kakao og cappuccino, men med friskbrygget te er også meget god.

Fra kort wienerbrød

Overvej en simpel opskrift på sandkage med abrikoser i en multivark, der tiltrækker smag. For at forberede skal du:

3 æg;
mel - 250 gram;
granuleret sukker - ufuldstændigt glas
smør - 150 gram;
Friske abrikoser - 10 stykker af stor størrelse;
0,5 teskefulde sodavand + et par dråber citronsaft;
Vanillin er sat til vilje og smag præferencer.

Abrikoser vaskes, tørres med et papirhåndklæde og opdeles i to halvdele, fjern stenen. Forberedt på denne måde, er frugten placeret på bunden af multivarkolieret, skåret op.

tærte med abrikoser på kefir i en multivark

I en separat skål smelter smør medvanillin og sukker. Derefter en for en, gradvist, tilsæt æggene, blande blandingsblanderen ved lav hastighed. Hæld derefter mel og bagepulver i blandingen, ælt den bløde dej og forsøge ikke at "hamre" den med langvarig blanding. Ready dejen til at hælde i multivarket på abrikoser og rette toppen med en ske.

Indstil "bagning" -tilstand og timeren i 60 minutterplus yderligere 15 minutter til "opvarmning" mode. Når kagen er bagt, lad den stå i multivarket med låget åbent i yderligere 15 minutter, og tag det ud og skær det i batch skiver.

Curd kage

Denne opskrift er også ret simpel, på trods afTilstedeværelsen af cottage cheese. I en stor skål blandes 100 gram smeltet smør, et æg og 50 gram sukker, blandes let med en blender og tilsættes 0,5 tsk bagepulver og 200 gram mel. Knead dejen og send den til et koldt sted i ca. 40 minutter.

I mellemtiden forberede fyldningen, som det er nødvendigt at blande let med en blender til en homogen konsistens sådanne ingredienser:

400 gram frisk cottageost med en høj procentdel af fedt;
200 g rømme
110 g granulat
40 gram stivelse
nogle vanillin;
to eller tre æg.

Sæt skålen med multivarka i en test, lag ihalvt centimeter og let trykke ned dejen med fingrene, lav små sider, læg toppen på toppen, læg halvdelen af friske abrikoser oven på den. Bages i multivarket i 60 minutter og skæres i afkølet.

Hvad er forskellen mellem tærter fra ovnen fra bagt i et multivariat?

En kage med abrikoser, som med andre frugter,også næsten ingenting adskiller sig fra tærter fra ovnen, medmindre der ikke er ristet gylden skorpe - kantene af tærterne fra multivarket er bløde og ømme. I resten er de så duftende, luftige og appetitvækkende. Derfor, hvis der er nogen tvivl, bage sådanne tærter i en multivarque eller i ovnen - vi fokuserer på dejen: Vi har brug for skarpe gylden kanter eller blødt lys, som en soufflé.