Pajer med abrikoser. opskrifter
Vi bringer opmærksom på patties med abrikoser. Sådan bagning viser sig lækre og aromatiske. I denne artikel vil vi overveje flere muligheder for forberedelse af sådanne produkter.
Den første opskrift
Fortæl dig nu hvordan man laver frodige og duftende patties med abrikoser i ovnen. Takket være frugt, viser denne slags bagning saftigt.
For at forberede tærter med abrikoser, skal du:
• 30 gram smør
• 2 gram vanillin;
• to hundrede milliliter mælk
• ægget
• en teskefuld tørgær
• vegetabilsk olie og sukker (to spiseskefulde);
• 400 gram abrikoser;
• 0,5 tsk salt
• To og et halvt facetteret glas mel.
Madlavning bagning
1. Forbered først dejen. Tag gæren, send den til varm mælk. Smelt smørret. I en separat skål kombineres ægget med sukker, smeltet smør. Tilsæt vegetabilsk olie, vanille og salt. Derefter blandes alt grundigt. Så tag et glas mel. Tilføj derefter det til mælken og gæren. Rør derefter. Derefter tilsættes æg-sukker blanding. Stød det resterende mel samtidig.
2. Tag en skål, olier den med olie. Sæt dejen derinde. Derefter dækkes med et håndklæde. Lad hvile i omkring 60 minutter.
3. På dette tidspunkt forberede påfyldningen. Tag frugten, skær i halvdele. Skær dem derefter i halvdelen. Sæt derefter i en skål, drys med sukker.
4. Derefter deles den færdige dej i tolv lige store dele. For hvert stykke læg fire skiver af abrikoser ud.
5. Efter tilføj dem til båden.
6. Sæt derefter tærterne med abrikoser på en bageplade. Til kanterne af produkter falder ikke fra hinanden, de skal smøres med æg.
7. Bagefter pattiesne, indtil de er gyldnebrune. Som de køler - tjener til bordet.
Den anden opskrift for at skabe produkter
Nu overveje en anden mulighed, hvordan man laver bagt patties med abrikoser. Først skal du lave dej, give det en elevator, så kan du gå til produktdannelsen.
Til madlavning skal du:
• salt (ca. en knivspids)
• 350 ml mælk (medium fedtindhold)
• 100 gram sukker;
• 100 ml solsikkeolie
• 400 gram mel (vælg første klasse);
• 50 gram gær
• abrikoser (bestem mængden under madlavning).
Trin-for-trin opskrift på bagning
1. Kog mælk med smør (solsikke) og sukker. Lad det være afkølet.
2. Crumble gæren. Lad det gå i 30 minutter for at de skal komme.
3. Vask abrikoserne, opdel i halvdele. Strø med sukker.
4. Hæld derefter salt og mel i panden. Derefter ælte dejen. Lad i en time. Tilnærmet dej vil fordoble.
5. Derefter fra dejen rive et lille stykke, rull ind i en kage.
6. Efter du har sat i midten af abrikoser.
7. Bøj derefter enderne, danner produkterne.
8. Læg derefter på et smurt bagningsark. Produktets søm skal være fra bunden.
9. Gør samme procedure med resten af patties med abrikoser. Bages i 30 minutter.
Patties på yoghurt
Til testen skal du:
• 3 gram vanillin;
• to spsk. skeer af tør gær;
• en knivspids salt
• to æg (mellemstore)
• et kilo premium mel
• 50 gram smør
• 500 ml kefir (medium fedtindhold)
• 5 spiseskefulde sukker;
• 100 ml vegetabilsk olie.
Til påfyldningen skal du:
• 3 spsk. sukker sukker;
• et halvt kilo abrikoser.
Til smøring skal du:
• Kyllingens æg
• fire st. skeer af mælk.
Madlavning tærter hjemme
- For at forberede tærter med abrikoser på kefir, skal du blande gær med sukker (1 spsk.) Og æg. Bland alt godt. Lad derefter dejen stå for at danne en "hætte".
- Bland i en skål alle de øvrige ingredienser til dejen. Efter tilsæt surdejen. Stir.
- Tilsæt derefter gradvis mel.
- Derefter ælte dejen. Lad i fyrre minutter, så det vil stige i volumen.
- Så start med at lave tærter.
- Rive et stykke dej ud, rul det ind i en kugle, rul det ud. Indvendige kager lå påfyldningen (for et par skrællede abrikoser). Strø med sukker.
- Derefter patch kanterne af produktet, læg det på en bageplade. Derefter dække produkterne med en log. Lad det gå i 30 minutter. Smør ægmælksblandingen.
- Sæt det derefter i ovnen i 30 minutter.
Fried produkter
Fortæl dig nu hvordan man korrekt skal lave stegte patties med abrikoser.
For at forberede dejen skal du:
• En pakke (elleve gram) tørgær;
• Art. en skefuld sukker;
• en skefuld salt
• fem glas mel
• 3 spsk. skeer af vegetabilsk olie;
• to glas vand
• solsikkeolie (til stegning).
Til påfyldningen skal du:
• sukker;
• 500 gram abrikoser.
Forberedelse af bagning
1. Sigt melet.
2. Bland derefter det med tør gær.
3. Tilsæt derefter vegetabilsk olie, salt og sukker.
4. Hæld i varmt vand. Derefter ælte dejen. Derefter dækkes med et håndklæde. Lad stå i 20 minutter.
5. Vask frugt, skåret i stykker, drys med sukker.
6. Når dejen nærmer sig, opdeles i fire dele. Hver ruller ind i et bundt, skæres i stykker. Af disse danner ciliate. Rul dem ud. Inderside, læg fyldningen.
7. Beskyt derefter kanterne af produkterne.
8. Lad pattiesne stå i ti minutter.
9. På dette tidspunkt opvarmes stegepanden. I den varme olie sættes produkterne sammen. Steg på en lille ild indtil gylden i cirka tre minutter. Efter omsætningen af produkterne og stegning på den anden side.
Efter det skal du placere på papiret stegte patties med abrikoser. Dette gøres for at overskydende fedtstabel. Derefter drys produkterne med pulveriseret sukker og tjen til bordet!
Afslutningsvis
Nu ved du hvordan man laver mad med abrikoser i ovnen og i stegepande. Vi overvejede forskellige opskrifter. Vælg den du kan lide. Bon appetit!
